Présentation

La mezcla entre los mejores recursos multimedia y la metodología más innovadora del planeta, serán el cóctel perfecto para ampliar tus conocimientos sobre Physiologie de la Nutrition” 

La Fisiología de la Nutrición humana es un tema fundamental en el estudio de las ciencias de la salud, ya que permite comprender los mecanismos con los que el cuerpo procesa y utiliza los nutrientes que obtiene de los alimentos que ha ingerido. Por lo que, con este Certificat se busca dotar a los alumnos sólida comprensión de los conceptos y definiciones clave en esta área, así como de los procesos de digestión, absorción y biodisponibilidad de los nutrientes. 

Durante el transcurso de la titulación, el alumnado tendrá la posibilidad de profundizar en elementos relacionados a las etapas del aparato digestivo, así como el análisis de los procesos de digestión y absorción de los diferentes grupos de nutrientes, incluyendo los glúcidos, las proteínas y los lípidos. De forma que, el estudiante logrará tener un conocimiento especializado sobre las fuentes alimentarias e ingestas recomendadas de estos nutrientes, con el objetivo de que pueda establecer pautas de educación alimentaria. 

Todo esto, por medio de la innovadora metodología Relearning, la cual permite que la educación pueda ser impartida de manera 100% online, un beneficio que le dará al estudiante la oportunidad de estudiar desde su casa y organizar sus horarios de aprendizaje, puesto que tendrá acceso durante las 24 horas del día a los recursos multimedia. Además, fortalecerá sus habilidades profesionales y la capacidad resolutiva, debido a que analizará casos prácticos que le ayudarán a situarse en un escenario real. 

Un Certificat que te ayudará a destacar en el campo de la Nutrición y avanzar en tu carrera profesional”   

Este Certificat en Physiologie de la Nutrition contiene el programa científico más completo y actualizado del mercado. Sus características más destacadas son:

  • El desarrollo de casos prácticos presentados por expertos en Fisiología de la Nutrición 
  • Los contenidos gráficos, esquemáticos y eminentemente prácticos con los que está concebido recogen una información científica y práctica sobre aquellas disciplinas indispensables para el ejercicio profesional 
  • Los ejercicios prácticos donde realizar el proceso de autoevaluación para mejorar el aprendizaje 
  • Su especial hincapié en metodologías innovadoras  
  • Las lecciones teóricas, preguntas al experto, foros de discusión de temas controvertidos y trabajos de reflexión individual 
  • La disponibilidad de acceso a los contenidos desde cualquier dispositivo fijo o portátil con conexión a internet  

Desde la comodidad de tu casa y a tu propio ritmo, lograrás obtener un conocimiento actualizado sobre este campo” 

El programa incluye en su cuadro docente a profesionales del sector que vierten en esta capacitación la experiencia de su trabajo, además de reconocidos especialistas de sociedades de referencia y universidades de prestigio.  

Su contenido multimedia, elaborado con la última tecnología educativa, permitirá al profesional un aprendizaje situado y contextual, es decir, un entorno simulado que proporcionará una capacitación inmersiva programada para entrenarse ante situaciones reales.  

El diseño de este programa se centra en el Aprendizaje Basado en Problemas, mediante el cual el profesional deberá tratar de resolver las distintas situaciones de práctica profesional que se le planteen a lo largo del curso académico. Para ello, contará con la ayuda de un novedoso sistema de vídeo interactivo realizado por reconocidos expertos. 

  Desarrolla programas de prevención, gracias al conocimiento avanzado que conseguirás sobre la Physiologie de la Nutrition” 

Identifica las principales características de las vitaminas y las funciones que cumplen para el correcto funcionamiento del organismo"

Plan de estudios

El plan de estudios de este Certificat ha sido creado por expertos en Physiologie de la Nutrition. Esto, con el objetivo de proporcionar a los estudiantes un conocimiento especializado y actualizado, sobre los procesos que realizan los organismos para aprovechar los nutrientes que consiguen gracias a la alimentación. Además, por medio del estudio de recursos multimedia y el análisis de casos prácticos, el estudiante logrará fortalecer sus competencias profesionales. 

Amplía tus conocimientos sobre las características generales de los lípidos, Glúcidos y Aminoácidos, gracias a este completo temario”

Módulo 1. Fundamentos de Fisiología General 

1.1. Fisiología de la nutrición humana 

1.1.1. Introducción a la nutrición, conceptos y definiciones 
1.1.2. Composición corporal y principales nutrientes 
1.1.3. Aparato digestivo y digestión 

1.1.3.1. Etapas del aparato digestivo 
1.1.3.2. Reguladores digestivos 

1.1.4. Biodisponibilidad de nutrientes 

1.2. Glúcidos 

1.2.1. Características generales: bioquímica y clasificación 
1.2.2. Digestión y absorción de glúcidos: utilidad fisiológica 
1.2.3. Fuentes alimentarias e ingestas recomendadas de glúcidos 
1.2.4. Patologías asociadas a la ingesta de glúcidos 

1.3. Fibra dietética 

1.3.1. Características generales: bioquímica y clasificación 
1.3.2. Digestión y absorción de fibra: utilidad fisiológica 
1.3.3. Fuentes alimentarias e ingestas recomendadas 
1.3.4. Patologías y efetos perjudiciales 

1.4. Aminoácidos y proteínas 

1.4.1. Características generales: aminoácidos y metabolismo 

1.4.1.1. Aminoácidos proteicos 
1.4.1.2. Aminoácidos no proteicos 

1.4.2. Digestión y absorción de proteínas: utilidad fisiológica 
1.4.3. Fuentes alimentarias e ingestas recomendadas de proteínas 
1.4.4. Patologías asociadas con el metabolismo proteico 

1.5. Lípidos 

1.5.1. Características generales: clasificación y estructura 

1.5.1.1. Estructura y particularidades del colesterol 
1.5.1.2. Estructura y particularidades de lipoproteínas 

1.5.2. Digestión y absorción de lípidos: utilidad fisiológica 
1.5.3. Fuentes alimentarias e ingestas recomendadas 
1.5.4. Patologías asociadas con lípidos. Hipercolesterolemias 

1.6. Minerales y elementos traza 

1.6.1. Introducción y clasificación 
1.6.2. Minerales mayoritarios: Calcio, Fósforo, Magnesio, Azufre 
1.6.3. Elementos traza: Cobre, Hierro, Zinc, Manganeso 
1.6.4. Digestión y absorción de minerales: biodisponibilidad de minerales 
1.6.5. Fuentes alimentarias e ingestas recomendadas 
1.6.6. Patologías asociadas a minerales 

1.7. Vitaminas 

1.7.1. Características generales: estructura y función 

1.7.1.1. Vitaminas hidrosolubles 
1.7.1.2. Vitaminas liposolubles 

1.7.2. Digestión y absorción de vitaminas: utilidad fisiológica 
1.7.3. Fuentes alimentarias e ingestas recomendadas
1.7.4. Patologías asociadas a vitaminas

1.7.4.1. Vitaminas del grupo B
1.7.4.2. Vitamina C 
1.7.4.3. Vitaminas liposolubles 

1.8. Alcohol 

1.8.1 Introducción y consumo de alcohol 
1.8.2. Metabolismo del alcohol 
1.8.3. Ingestas diarias recomendadas y aporte calórico a la dieta 
1.8.4. Efectos perjudiciales del consumo de alcohol 

1.9. Metabolismo energético e interacciones de nutrientes 

1.9.1. Contenido energético de alimentos 

1.9.1.1. Principios inmediatos y calorimetrías 
1.9.1.2. Necesidades energéticas del organismo 

1.9.2. Metabolismo basal y actividad física 

1.9.2.1. Metabolismo durante ejercicio intenso: Ciclo de Cori 
1.9.2.2. Proceso bioquímico de termogénesis 

1.9.3. Cálculo de las necesidades energéticas 
1.9.4. Interacciones entre nutrientes 

1.9.4.1 Interacciones minerales-vitaminas 
1.9.4.2. Interacciones proteínas-vitaminas 
1.9.4.3. Interacciones entre vitaminas 

1.10. Sistema nervioso y endocrino 

1.10.1. Potenciales de membrana y de acción. Transportadores activos y pasivos 
1.10.2. Estructura del sistema nervioso y organización celular 

1.10.2.1. Sinapsis y transmisión neuronal
1.10.2.2. Sistema nervioso central y periférico 
1.10.2.3. Sistema autónomo: simpático y parasimpático 

1.10.3. Glándulas endocrinas y sus hormonas 

1.10.3.1. Hormonas hipofisarias y su regulación hipotalámica
1.10.3.2. Hormonas tiroideas y paratiroideas 
1.10.3.3. Hormonas sexuales

1.10.4. Patologías asociadas al sistema endocrino 

No esperes más y da el siguiente paso en tu carrera profesional de la mano de los mejores contenidos multimedia”

Certificat en Physiologie de la Nutrition

La connaissance de la physiologie de la nutrition est fondamentale pour comprendre la relation entre l'alimentation et le fonctionnement du corps humain. Ce Certificat vise à fournir aux étudiants les outils nécessaires pour analyser les processus métaboliques impliqués dans la digestion, l'absorption, le transport et l'utilisation des nutriments. En outre, les étudiants étudieront les interactions entre les nutriments et les systèmes physiologiques, tels que les systèmes cardiovasculaire, endocrinien et nerveux.

Les étudiants du Certificat en Physiologie de la Nutrition apprendront également à évaluer la qualité nutritionnelle des aliments et à concevoir des régimes alimentaires équilibrés et personnalisés en fonction des besoins de chacun. Des sujets liés à la prévention et au traitement des maladies liées à la nutrition telles que le diabète, l'obésité et les maladies cardiovasculaires seront abordés. En outre, les dernières recherches dans le domaine de la nutrition et leur application pratique dans la promotion de la santé et la prévention des maladies chroniques seront abordées. Ce Certificat est idéal pour les personnes intéressées par le domaine de la santé et de la nutrition, ainsi que pour les professionnels de la santé qui souhaitent mettre à jour leurs connaissances et leurs compétences dans ce domaine en constante évolution.