Découvrez comment optimiser la nutrition chez les athlètes ayant des besoins spécifiques et approfondissez vos connaissances grâce à ce Mastère hybride”

Le domaine de la nutrition sportive a connu une croissance significative ces dernières années, notamment en termes de spécialisation dans des populations spécifiques, telles que les athlètes handicapés ou diabétiques, entre autres. Cette croissance a généré le besoin de programmes universitaires qui fournissent aux professionnels les outils nécessaires pour traiter ces populations de manière efficace et efficiente. 

Dans ce contexte, TECH a créé le Mastère hybride en Nutrition Sportive pour les Populations Spéciales. Le programme se concentre sur la combinaison de la théorie et de la pratique, avec une section théorique complète et exhaustive et un séjour pratique dans un centre prestigieux pendant 3 semaines. 

Dans la partie théorique, le programme couvre plusieurs modules qui approfondissent la physiologie musculaire et métabolique liée à l'exercice, l'évaluation de l'athlète à différents moments de la saison, les sports aquatiques, les conditions extrêmes, le végétarisme et le végétalisme, les athlètes diabétiques de type 1, la nutrition dans les sports para-sportifs, les sports par catégorie de poids, les différents stades ou les populations spécifiques et la période de blessure. 

Il est important de souligner que la combinaison de la théorie et de la pratique est fondamentale dans le domaine de la nutrition sportive des populations spéciales, car ce n'est que grâce à une formation complète et actualisée que les professionnels peuvent offrir un service de qualité adapté aux besoins spécifiques des athlètes. En outre, le séjour pratique dans un centre prestigieux permettra aux étudiants d'appliquer les connaissances théoriques acquises et d'acquérir une expérience inestimable dans le domaine de la nutrition sportive. 

Ainsi, le Mastère hybride en Nutrition Sportive dans les Populations Spéciales est une excellente option pour les physiothérapeutes qui souhaitent mettre à jour leurs connaissances dans ce domaine en constante évolution. Le format 100 % en ligne de la section théorique la rend compatible avec les responsabilités les plus exigeantes et peut être combinée avec tous les types d'horaires.

Devenez un expert en nutrition sportive et apprenez à appliquer vos connaissances au traitement des blessures sportives et à l'amélioration des performances physiques”

Ce Mastère hybride en Nutrition Sportive dans les Populations Spéciales pour les Kinésithérapeutes contient le programme scientifique le plus complet et le plus actualisé du marché. Ses caractéristiques sont les suivantes:

• Développement de plus de 100 études de cas présentées par des professionnels de la physiothérapie et de la nutrition ayant une grande expérience dans la prise en charge de populations particulières
• Les contenus graphiques, schématiques et éminemment pratiques avec lesquels ils sont conçus fournissent des informations essentielles sur les disciplines indispensables à la pratique professionnelle
• Tout cela sera complété par des cours théoriques, des questions à l'expert, des forums de discussion sur des sujets controversés et un travail de réflexion individuel
• Disponibilité des contenus à partir de tout appareil fixe ou portable doté d'une connexion internet
• En outre, vous pourrez effectuer un stage dans l'une des meilleures entreprises

Développez vos compétences dans l'identification des besoins nutritionnels des athlètes handicapés, des personnes âgées et des enfants et apprenez à concevoir des plans nutritionnels personnalisés”

Dans cette proposition de Mastère, de nature professionnelle et de modalité d'apprentissage hybride, le programme vise à mettre à jour les professionnels de la kinésithérapie qui réalisent des plans de nutrition sportive, en particulier pour les populations spéciales. Le contenu est basé sur les dernières données scientifiques, et orientés de manière didactique pour intégrer les connaissances théoriques dans la pratique kinésithérapeutique les éléments théoriques et pratiques faciliteront la mise à jour des connaissances et permettront la prise de décision dans la gestion des patients.

Grâce à son contenu multimédia développé avec les dernières technologies éducatives, ils permettront au professionnel de la kinésithérapie un apprentissage situé et contextuel, c'est-à-dire un environnement simulé qui fournira un apprentissage immersif programmé pour s'entraîner dans des situations réelles. La conception de ce programme est axée sur l’Apprentissage par les Problèmes, grâce auquel les étudiants devront essayer de résoudre les différentes situations de pratique professionnelle qui se présentent tout au long du programme. Pour ce faire, l’étudiant sera assisté d'un innovant système de vidéos interactives, créé par des experts reconnus.

Améliorez votre carrière de kinésithérapeute et acquérez des compétences en nutrition sportive afin d'améliorer le bien-être physique de vos patients"

Développez vos connaissances en nutrition sportive et spécialisez-vous dans le traitement de populations particulières telles que les personnes handicapées ou diabétiques"

La Structure et le contenu du Mastère hybride en Nutrition Sportive pour les Populations Spéciales sont basés sur une méthodologie innovante et rigoureuse. Le contenu du programme s'appuie sur une variété de sources, telles que des lectures complémentaires, des vidéos approfondies et des études de cas simulées, afin de fournir aux étudiants une vision complète et actualisée du domaine de la nutrition sportive. En outre, l'interaction continue entre les étudiants et le personnel enseignant encourage la participation active et l'apprentissage collaboratif, ce qui permet aux étudiants d'acquérir des compétences pratiques et d'appliquer les connaissances acquises dans des situations réelles.

Apprenez auprès de professionnels en exercice, expérimentés dans le domaine de la nutrition sportive et spécialisés dans les populations particulières”

Module 1. Physiologie musculaire et métabolique liée à l'exercice 

1.1. Physiologie musculaire et métabolique liée à l'exercice 

1.1.1. Augmentation du volume d'attaque 
1.1.2. Diminution de la fréquence cardiaque 

1.2. Adaptations ventilatoires liées à l'exercice 

1.2.1. Changements du volume ventilatoire 
1.2.2. Modification de la consommation d'oxygène 

1.3. Adaptations hormonales liées à l'exercice 

1.3.1. Cortisol 
1.3.2. Testostérone 

1.4. Structure musculaire et types de fibres musculaires 

1.4.1. La fibre musculaire 
1.4.2. Fibre musculaire de type I 
1.4.3. Fibres musculaires de type II 

1.5. Concept de seuil de lactate 
1.6. Métabolisme de l'ATP et du phosphore 

1.6.1. Voies métaboliques pour la resynthèse de l'ATP pendant l'exercice 
1.6.2. Métabolisme du phosphagène 

1.7. Métabolisme des glucides 

1.7.1. Mobilisation des glucides pendant l'exercice 
1.7.2. Types de glycolyse 

1.8. Métabolisme des lipides 

1.8.1. Lipolyse 
1.8.2. Oxydation des graisses pendant l'exercice 
1.8.3. Corps cétoniques 

1.9. Métabolisme des protéines 

1.9.1. Métabolisme de l'ammonium 
1.9.2. Oxydation des acides aminés 

1.10. Bioénergétique mixte des fibres musculaires 

1.10.1. Les sources d'énergie et leur relation avec l'exercice 
1.10.2. Facteurs déterminant l'utilisation de l'une ou l'autre source d'énergie pendant l'effort 

Module 2. Évaluation de l'athlète à différents moments de la saison

2.1. Évaluation biochimique 

2.1.1. Hémogramme 
2.1.2. Marqueurs de surentraînement 

2.2. Évaluation anthropométrique 

2.2.1. Composition corporelle 
2.2.2. Profil ISAK 

2.3. Pré-saison 

2.3.1. Charge de travail élevée 
2.3.2. Assurer l'apport calorique et protéique 

2.4. Saison de compétition 

2.4.1. Performances sportives 
2.4.2. Récupération entre les matchs 

2.5. Période de transition 

2.5.1. Période de vacances 
2.5.2. Changements dans la composition corporelle 

2.6. Voyages 

2.6.1. Tournois en cours de saison 
2.6.2. Tournois hors saison (Coupes du monde, Coupes européennes et Jeux Olympiques) 

2.7. Suivi des athlètes 

2.7.1. Condition de base de l'athlète 
2.7.2. Évolution au cours de la saison 

2.8. Calcul du taux de transpiration 

2.8.1. Pertes d'eau 
2.8.2. Protocole de calcul 

2.9. Travail multidisciplinaire 

2.9.1. Rôle du nutritionniste dans l'environnement de l'athlète 
2.9.2. Communication avec d'autres domaines 

2.10. Dopage 

2.10.1. Liste de l'AMA 
2.10.2. Contrôles antidopage 

Module 3. Sports aquatiques 

3.1. Histoire des sports aquatiques 

3.1.1. Jeux olympiques et grands tournois 
3.1.2. Les sports aquatiques aujourd'hui 

3.2. Limites de performance 

3.2.1. Sports aquatiques dans l'eau (natation, water-polo...) 
3.2.2. Sports aquatiques sur l'eau (surf, voile, canoë...) 

3.3. Caractéristiques de base des sports nautiques 

3.3.1. Sports aquatiques dans l'eau (natation, water-polo...) 
3.3.2. Sports aquatiques sur l'eau (surf, voile, canoë...) 

3.4. Physiologie des sports aquatiques 

3.4.1. Le métabolisme énergétique 
3.4.2. Biotype de l'athlète 

3.5. Entrainement 

3.5.1. Force 
3.5.2. Endurance 

3.6. Composition corporelle 

3.6.1. Natation 
3.6.2. Waterpolo 

3.7. Avant la compétition 

3.7.1. 3 heures avant 
3.7.2. 1 heure avant 

3.8. Avant la compétition 

3.8.1. Glucides 
3.8.2. Hydratation 

3.9. Post-compétition 

3.9.1. Hydratation 
3.9.2. Protéine 

3.10. Aides ergogéniques 

3.10.1. Créatine 
3.10.2. Caféine 

Module 4. Conditions défavorables 

4.1. Histoire du sport dans des conditions extrêmes 

4.1.1. Les compétitions d'hiver dans l'histoire 
4.1.2. Les concours dans les environnements chauds aujourd'hui 

4.2. Limitations des performances dans les climats chauds 

4.2.1. Déshydratation 
4.2.2. Fatigue 

4.3. Caractéristiques de base dans les climats chauds 

4.3.1. Température et humidité élevées 
4.3.2. Acclimatation 

4.4. Nutrition et hydratation dans les climats chauds 

4.4.1. Hydratation et électrolytes 
4.4.2. Glucides 

4.5. Limites de performance dans les climats froids 

4.5.1. Fatigue 
4.5.2. Vêtements excessifs 

4.6. Caractéristiques de base dans les climats froids 

4.6.1. Froid extrême 
4.6.2. Réduction du VO2 max 

4.7. Nutrition et hydratation dans les climats froids 

4.7.1. Hydratation 
4.7.2. Glucides 

Module 5. Végétarisme et véganisme 

5.1. Le végétarisme et le véganisme dans l'histoire du sport 

5.1.1. Les débuts du véganisme dans le sport 
5.1.2. Les athlètes végétariens aujourd'hui 

5.2. Les différents types de régimes végétariens (changer le mot végétarien) 

5.2.1. Sportif végétalien 
5.2.2. Athlète végétarien 

5.3. Erreurs courantes chez l'athlète végétalien 

5.3.1. Bilan énergétique 
5.3.2. Apport en protéines 

5.4. Vitamine B12 

5.4.1. Supplémentation en B12 
5.4.2. Biodisponibilité des algues spirulines 

5.5. Sources de protéines dans les régimes végétaliens/végétariens 

5.5.1. Qualité des protéines 
5.5.2. Durabilité environnementale 

5.6. Autres nutriments clés chez les végétaliens 

5.6.1. Conversion de l'ALA en EPA/DHA 
5.6.2. Fe, Ca, Vit-D et Zn

5.7. Bilan biochimique/carences nutritionnelles 

5.7.1. Anémie 
5.7.2. Sarcopénie 

5.8. Régimes végétaliens et omnivores 

5.8.1. L'alimentation évolutive 
5.8.2. Régime actuel 

5.9. Aides ergogéniques 

5.9.1. Créatine 
5.9.2. Protéines végétales 

5.10. Facteurs diminuant l'absorption des nutriments 

5.10.1. Consommation élevée de fibres 
5.10.2. Oxalates 

Module 6. Athlète diabétique de type 1 

6.1. Comprendre le diabète et sa pathologie 

6.1.1. Incidence du diabète 
6.1.2. Physiopathologie du diabète 
6.1.3. Conséquences du diabète 

6.2. Physiologie de l'exercice chez les personnes atteintes de diabète 

6.2.1. Exercice maximal, exercice sous-maximal et métabolisme musculaire pendant l'exercice 
6.2.2. Différences métaboliques pendant l'exercice chez les personnes diabétiques 

6.3. L'exercice chez les personnes atteintes de diabète de 1 

6.3.1. Hypoglycémie, hyperglycémie et adaptation de la prise en charge nutritionnelle 
6.3.2. Le moment de l'exercice et la consommation de glucides 

6.4. L'exercice chez les personnes atteintes de diabète de type 2. Contrôle de la glycémie 

6.4.1. Les risques de l'activité physique chez les personnes atteintes de diabète de type 2 
6.4.2. Les bienfaits de l'exercice chez les personnes atteintes de diabète de type 2 

6.5. L'exercice physique chez les enfants et les adolescents diabétiques 

6.5.1. Effets métaboliques de l'exercice 
6.5.2. Précautions à prendre pendant l'exercice 

6.6. Insulinothérapie et exercice physique 

6.6.1. Pompe à perfusion d'insuline 
6.6.2. Types d'insulines 

6.7. Stratégies nutritionnelles pendant le sport et l'exercice chez les diabétiques de type 1 

6.7.1. De la théorie à la pratique 
6.7.2. Apport en glucides avant, pendant et après l'effort 
6.7.3. Hydratation avant, pendant et après l'exercice 

6.8. Planification nutritionnelle dans les sports d'endurance 

6.8.1. Marathon 
6.8.2. Cyclisme 

6.9. Planification nutritionnelle dans les sports d'équipe 

6.9.1. Football 
6.9.2. Rugby 

6.10. Supplémentation sportive et diabète 

6.10.1. Des suppléments potentiellement bénéfiques pour les athlètes atteints de diabète 

Module 7. Parathlètes 

7.1. Classification et catégories chez les parathlètes 

7.1.1. Qu'est-ce qu'un parathlète ? 
7.1.2. Comment sont classés les parathlètes ? 

7.2. Les sciences du sport chez les parathlètes 

7.2.1. Métabolisme et physiologie 
7.2.2. Biomécanique 
7.2.3. Psychologie 

7.3. Besoins énergétiques et hydratation chez les para-athlètes 

7.3.1. Besoins énergétiques optimaux pour l'entraînement 
7.3.2. Planification de l’hydratation avant, pendant et après l’entraînement et compétitions 

7.4. Problèmes nutritionnels chez les différentes catégories de para-athlètes en fonction de leur pathologie ou anomalie 

7.4.1. Lésions de la moelle épinière 
7.4.2. Infirmité motrice cérébrale et lésions cérébrales acquises 
7.4.3. Amputés 
7.4.4. Déficience visuelle et auditive 
7.4.5. Déficience intellectuelle 

7.5. Planification nutritionnelle chez les athlètes para-sportifs souffrant de lésions de la moelle épinière, d'infirmité motrice cérébrale et de lésions cérébrales acquises 

7.5.1. Besoins nutritionnels (macro et micronutriments) 
7.5.2. Transpiration et remplacement des liquides pendant l'exercice 

7.6. Planification nutritionnelle chez les amputés para-sportifs 

7.6.1. Besoins en énergie 
7.6.2. Macronutriments 
7.6.3. Thermorégulation et hydratation 
7.6.4. Questions nutritionnelles liées aux prothèses 

7.7. Planification et questions nutritionnelles chez les athlètes para-sportifs atteints de déficience visuelle et auditive et de déficience intellectuelle 

7.7.1. Problèmes de nutrition sportive avec déficience visuelle: rétinite pigmentaire, rétinopathie diabétique, albinisme, maladie de Stargardt et pathologies auditives 
7.7.2. Problèmes de nutrition sportive en cas de déficience intellectuelle: syndrome de Down, autisme, syndrome d'Asperger et phénylcétonurie 

7.8. Composition corporelle chez les athlètes para-sportifs 

7.8.1. Techniques de mesure 
7.8.2. Facteurs influençant la fiabilité des différentes méthodes de mesure 

7.9. Pharmacologie et interactions avec les nutriments 

7.9.1. Les différents types de drogues ingérées par les para-athlètes 
7.9.2. Les carences en micronutriments chez les athlètes para-sportifs 

7.10. Aides ergogéniques 

7.10.1. Des suppléments potentiellement bénéfiques pour les para-athlètes 
7.10.2. Conséquences néfastes pour la santé, problèmes de contamination et de dopage dus à la consommation d'aides ergogéniques 

Module 8. Sports par catégorie de poids 

8.1. Caractéristiques des principaux sports par catégorie de poids 

8.1.1. Règles 
8.1.2. Catégories 

8.2. Programmation de la saison 

8.2.1. Compétitions 
8.2.2. Macrocycle 

8.3. Composition corporelle 

8.3.1. Sports de combat 
8.3.2. Haltérophilie 

8.4. Les étapes de la prise de masse musculaire 

8.4.1. % de graisse corporelle 
8.4.2. Programmation 

8.5. Les étapes de définition 

8.5.1. Glucides 
8.5.2. Protéine 

8.6. Avant la compétition 

8.6.1. Peak weak 
8.6.2. Avant la pesée 

8.7. Avant la compétition 

8.7.1. Applications pratiques 
8.7.2. Timing 

8.8. Post-compétition 

8.8.1. Hydratation 
8.8.2. Protéine 

8.9. Aides ergogéniques 

8.9.1. Créatine 
8.9.2. Whey protein 

Module 9. Différents stades ou populations spécifiques 

9.1. La nutrition chez l'athlète féminine 

9.1.1. Facteurs limitatifs 
9.1.2. Exigences 

9.2. Cycle menstruel 

9.2.1. Phase lutéale 
9.2.2. Phase folliculaire 

9.3. Triade 

9.3.1. Aménorrhée 
9.3.2. Ostéoporose 

9.4. La nutrition chez la sportive enceinte 

9.4.1. Besoins en énergie 
9.4.2. Micronutriments 

9.5. Effets de l'exercice physique sur l'enfant athlète 

9.5.1. Entraînement en force 
9.5.2. Entraînement d'endurance 

9.6. L'éducation nutritionnelle chez l'enfant athlète 

9.6.1. Sucre 
9.6.2. TCA 

9.7. Besoins nutritionnels chez l'enfant athlète 

9.7.1. Glucides 
9.7.2. Protéines 

9.8. Changements associés au vieillissement 

9.8.1. % de graisse corporelle 
9.8.2. Masse musculaire 

9.9. Principaux problèmes chez l'athlète senior 

9.9.1. Articulations 
9.9.2. Santé cardiovasculaire 

9.10. Supplémentation alimentaire intéressante chez l'athlète senior 

9.10.1. Whey protein 
9.10.2. Créatine 

Module 10. Période de blessure 

10.1. Introduction 
10.2. Prévention des blessures chez l'athlète 

10.2.1. Disponibilité énergétique relative dans le sport 
10.2.2. Conséquences sur la santé bucco-dentaire et les blessures 
10.2.3. Fatigue, nutrition et blessures 
10.2.4. Sommeil, nutrition et lésions 

10.3. Phases de la blessure 

10.3.1. Phase d'immobilisation Inflammation et changements survenant au cours de cette phase 
10.3.2. Retour à la phase d'activité 

10.4. Apport énergétique pendant la période de blessure 
10.5. Apport en macronutriments pendant la période de blessure 

10.5.1. Apport en glucides 
10.5.2. Apport en graisses 
10.5.3. Apport en protéines 

10.6. Apport de micronutriments particulièrement préoccupants pendant la blessure 
10.7. Suppléments sportifs avec preuves pendant la période de la blessure 

10.7.1. Créatine 
10.7.2. Omega 3 
10.7.3. Autres

10.8. Lésions des tendons et des ligaments 

10.8.1. Introduction aux blessures des tendons et des ligaments Structure du tendon 
10.8.2. Collagène, gélatine et vitamine C. Peuvent-ils aider ? 
10.8.3. Autres nutriments impliqués dans la synthèse du collagène 

10.9. Retour à la compétition 

10.9.1. Considérations nutritionnelles lors du retour à la compétition 

10.10. Des études de cas intéressantes dans la littérature scientifique sur les blessures 

Profitez de cette opportunité pour vous entourer de professionnels experts et apprendre de leur méthodologie de travail"