Nieves López García est Technicienne Supérieure et Diplômée en Nutrition Humaine et Diététique. Passionnée par cette carrière depuis son plus jeune âge, elle a travaillé pendant plus de 15 ans dans ce domaine, ce qui lui a permis d'accumuler une expérience significative dans ce domaine.   

Elle est une adepte des œuvres littéraires de l'auteure Marta Garaulet sur cette Spécialité et les Habitudes Alimentaires, comme le livre Pierde peso sin perder la cabeza, et avec une philosophie de service qui combine la clinique et les conférences d'Éducation Nutritionnelle, le tout dans la même méthode, a pu rejoindre l'équipe du Centre Nutritionnel Garaulet de Valence, dont elle est devenue la Directrice, en combinant ses connaissances et les procédures de ce Centre Espagnol d'Amincissement et de Conseil Nutritionnel, basé sur le Régime Méditerranéen et l'Amincissement par l'Alimentation. 

• Spécialiste en Nutrition
• Technicienne Supérieure en Nutrition 
• Diplôme en Nutrition
• Responsable du Centre de Nutrition Garaulet à Valence