Devenez un expert en biologie alimentaire et en microbiologie! Ce diplôme vous permettra d'acquérir les compétences nécessaires pour comprendre comment les micro-organismes affectent la sécurité et la qualité des aliments. des aliments"

Actuellement, l'industrie alimentaire est confrontée à des défis croissants en termes de sécurité et de qualité des produits. La biologie et la microbiologie sont des domaines d'étude essentiels pour comprendre la diversité des organismes présents dans les aliments et la manière dont ils peuvent affecter la santé humaine. C'est pourquoi il est essentiel d'avoir des professionnels formés aux fondamentaux de la biologie et de la microbiologie dans l'industrie alimentaire. 

La raison pour laquelle un certificat dans cette matière est nécessaire est que les connaissances et les compétences acquises dans ce diplôme TECH permettent aux étudiants de comprendre les processus biologiques et microbiologiques impliqués dans la production et la conservation des aliments, ainsi que dans la prévention des maladies d'origine alimentaire. En outre, la connaissance des différents micro-organismes qui peuvent être présents dans les aliments et la manière de les contrôler sont essentielles pour garantir la sécurité et la qualité des produits alimentaires. 

Au cours du diplôme, les étudiants acquerront des connaissances sur la diversité biologique et microbiologique, l'écologie des populations, le rôle de la nutrition dans les plantes, les différents types de micro-organismes, leur croissance et leur contrôle, la génétique et la taxonomie bactériennes, l'immunologie microbiologique et l'épidémiologie et la prophylaxie des maladies d'origine alimentaire. En outre, ils apprendront à connaître les principaux micro-organismes d'intérêt alimentaire et leur implication dans la production et la conservation des aliments. 

La méthodologie du programme combine des cours théoriques et des sessions pratiques, permettant aux étudiants de mettre en pratique les connaissances acquises. En outre, à la fin du certificat, les étudiants seront prêts à appliquer les concepts et les techniques appris dans leur environnement de travail et à contribuer à l'amélioration de la sécurité et de la qualité des produits alimentaires. 

Ce diplôme vous permettra d'acquérir des connaissances sur la diversité biologique, le contrôle microbien et les techniques de coloration. Inscrivez-vous dès maintenant et devenez un professionnel hautement qualifié dans l'industrie alimentaire!" 

Ce certificat en Principes de la Biologie et Microbiologie dans l’Industrie Alimentaire contient le programme scientifique le plus complet et le plus actuel du marché. Les principales caractéristiques sont les suivantes:

• Le développement de cas pratiques présentés par des experts de la nutrition en Principes fondamentaux de l' Biologie et Microbiologie dans l'Industrie Alimentaire
• Les contenus graphiques, schématiques et éminemment pratiques avec lesquels ils sont conçus fournissent des informations scientifiques et sanitaires essentielles à la pratique professionnelle
• Les exercices pratiques où effectuer le processus d’auto-évaluation pour améliorer l’apprentissage
• Il met l'accent sur les méthodologies innovantes
• Cours théoriques, questions à l'expert, forums de discussion sur des sujets controversés et travail de réflexion individuel
• La possibilité d'accéder aux contenus depuis n'importe quel appareil fixe ou portable doté d'une connexion internet

Ne manquez pas l'occasion d'améliorer vos compétences et d'accroître vos possibilités d'emploi dans l'industrie alimentaire grâce à l'obtention de ce diplôme"

Le corps enseignant du programme englobe des spécialistes réputés dans le domaine et qui apportent à ce programme l'expérience de leur travail, ainsi que des spécialistes reconnus dans de grandes sociétés et des universités prestigieuses. 

Grâce à son contenu multimédia développé avec les dernières technologies éducatives, les spécialistes bénéficieront d’un apprentissage situé et contextuel, ainsi, ils se formeront dans un environnement simulé qui leur permettra d’apprendre en immersion et de s’entrainer dans des situations réelles. 

La conception de ce programme est axée sur l'Apprentissage par les Problèmes, grâce auquel le professionnel doit essayer de résoudre les différentes situations de la pratique professionnelle qui se présentent tout au long du Mastère Spécialisé. Pour ce faire, l’étudiant sera assisté d'un innovant système de vidéos interactives, créé par des experts reconnus. 

Au cours de ce diplôme, vous découvrirez l'importance de la biodiversité dans les écosystèmes et la manière dont elle affecte la production alimentaire"

Vous apprendrez à appliquer les principes de la biologie et de la microbiologie dans l'industrie alimentaire afin d'améliorer la qualité et la sécurité des aliments"

Grâce à l'étude des aspects biologiques et microbiologiques des processus alimentaires, les étudiants seront en mesure de développer des compétences et des aptitudes qui leur permettront de comprendre la dynamique des écosystèmes et des communautés impliqués dans la production et la conservation des aliments. En effet, le diplôme vise à encourager des attitudes éthiques envers l'équilibre environnemental, en promouvant l'utilisation durable des ressources naturelles et l'application de bonnes pratiques de laboratoire dans la manipulation et l'analyse des micro-organismes. En ce sens, l'objectif du programme est de fournir une formation complète qui permette aux étudiants de comprendre et d'appliquer les concepts de l'industrie alimentaire. 

Ce cours vous permettra d'acquérir des compétences pratiques dans l'utilisation des techniques de laboratoire pour l'identification des micro-organismes dans les denrées alimentaires” 

Objectifs généraux

• Développer des attitudes éthiques envers l'équilibre environnemental qui devrait exister dans tout processus de production et de recherche alimentaire, par l'étude de la dynamique des communautés et des écosystèmes
• Identifier et comprendre la biologie comme une science expérimentale par l'application de la méthode scientifique
• Reconnaître les niveaux d'organisation des micro-organismes procaryotes et eucaryotes et relier leurs principales structures à leur fonction
• Identifier la nature différentielle des organismes acellulaires (virus, viroïdes et prions) en termes de structure et de mode de réplication, par rapport aux modèles cellulaires eucaryotes et procaryotes

Objectifs spécifiques

• Approfondir la connaissance de la structure de la cellule et des différences entre procaryotes et eucaryotes, ainsi que des différences entre les cellules animales, végétales et fongiques
• Acquérir les connaissances nécessaires et suffisantes sur les principales fonctions des plantes en relation A l'économie d'eau et la nutrition minérale, leurs systèmes de transport, leurs stratégies de reproduction et leurs relations avec l'environnement
• Connaître de base les principaux métabolites primaires et secondaires présentant un intérêt pour la science et la technologie alimentaires
• Connaître et Appliquer les connaissances végétales sur les aspects physiologiques utiles en technologie alimentaire, tels que les échanges gazeux, la respiration, le métabolisme primaire et secondaire
• Mettre à Acquérir les connaissances générales sur les animaux présentant un intérêt pour la science et la technologie alimentaires, leur comportement et les bases de leur exploitation
• Acquérir connaissances de base et savoir les appliquer à la croissance démographique et à l'exploitation durable des ressources naturelles
• Connaître les particularités du développement des plantes et sa régulation par des facteurs hormonaux et environnementaux
• Comprendre la base de la pathogénicité microbienne et les mécanismes de défense du corps humain contre les pathogènes existants
• Acquérir des connaissances de base en matière d'épidémiologie et de prophylaxie
• Connaître les principales techniques et stratégies d'inhibition, de destruction ou d'élimination des populations microbiennes
• Acquérir les compétences de base pour manipuler et analyser les micro-organismes, en suivant les lignes directrices des bonnes pratiques de laboratoire
• Acquérir et utiliser la terminologie scientifique appropriée
• Reconnaître et comprendre les différents types de métabolisme microbien et leurs besoins nutritionnels, en établissant un lien avec leur développement dans différents types d'aliments
• Comprendre et mettre en relation les principaux mécanismes d'échange génétique dans les micro-organismes et leur application dans la biotechnologie alimentaire

Cette qualification vous permettra d'identifier les différents types de micro-organismes présents dans les aliments et de contrôler leur croissance afin de garantir la sécurité alimentaire"