Une longue carrière de plus de 20 ans dans le Domaine de la Chirurgie Générale et Digestive couronne la carrière du Docteur Baltasar Pérez Saborido, qui a occupé des postes de responsabilité dans les unités de Chirurgie Hépatobiliopancréatique et de Chirurgie Robotique. Sa connaissance approfondie de dispositifs tels que le système chirurgical Da Vinci lui a permis de s'imposer comme un spécialiste reconnu dans ce domaine.

Il a reçu la reconnaissance de l'Académie Royale des Médecins d'Espagne et de l'Académie Royale Nationale de Médecine de Madrid pour sa thèse Valoración de los factores pronóstico en el resultado del tratamiento del hepatocarcinoma mediante trasplante o resección. Il participe également activement à de nombreuses publications scientifiques, allant de la pancréatectomie corporocaudale à la néoplasie papillaire intraductale des voies biliaires avec malignité.

• Responsable de l'Unité de Chirurgie Hépatobiliopancréatique et de l'Unité de Chirurgie Robotique de l'Hôpital Recoletas Campo Grande
• Chirurgien de l'Unité de Chirurgie Oncologique Avancée et de l'Unité de Transplantation Faciale de l'Hôpital Universitaire Rio Hortega
• Responsable du Service de Chirurgie Générale et de l'Appareil Digestif de l'Hôpital Recoletas Campo Grande
• Coordinateur de l'Innovation dans la Région Sanitaire Ouest de Valladolid
• Professeur associé au Département de Chirurgie, d'Ophtalmologie, d'Otorhinolaryngologie et de Kinésithérapie de l'Université de Valladolid
• Docteur en Médecine et Chirurgie de l'Université Complutense de Madrid
• Licence en Médecine et Chirurgie de l'Université de Malaga
• Spécialisé en Chirurgie Générale et Système Digestif à l'Hôpital Universitaire 12 de Octubre
• Master en Gestion Clinique, Gestion Médicale et des Soins de Santé de l'Université CEU Cardinal Herrera