Esta é a melhor capacitação que você encontrará para se especializar em Segurança Alimentar Veterinária e atualizar os seus conhecimentos”

Neste Curso é descrita a importância da aplicação de meios e plataformas digitais em sistemas de gestão da qualidade na indústria de alimentos, com ênfase especial nas estratégias de migração dos sistemas tradicionais para os digitais.

Para a compreensão adequada dessas questões, são discutidas as definições atuais de segurança alimentar e padrões de qualidade. Também descreve o impacto das plataformas digitais no desempenho dos principais órgãos reguladores internacionais.

Esta capacitação reforça o conhecimento básico dos métodos tradicionais de gestão de sistemas de qualidade na indústria de alimentos e as vantagens de usar software comercial ou diferentes ferramentas de TI internas para aumentar a eficiência de programas como Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC). São apresentados exemplos de formatos para a documentação de protocolos de programas pré-requisitos (PPR), licenças, formatos de rastreabilidade, registros de controle, documentos de auditoria, entre outros.
Finalmente, são apresentados estudos de caso onde a digitalização melhorou os sistemas de gestão de qualidade na indústria de alimentos, e a importância das plataformas digitais e as tendências futuras para a segurança alimentar e os sistemas de gestão da qualidade são discutidos.

Os docentes deste Curso são professores universitários e profissionais de várias disciplinas na produção primária, na utilização de técnicas analíticas e instrumentais para o controle de qualidade, prevenção da contaminação acidental e intencional e fraude, esquemas de certificação regulamentar para a segurança alimentar (food safety/food integrity) e a rastreabilidade (food defence e food fraud/food authenticity). São especialistas em legislação e regulamentos sobre qualidade e segurança alimentar, validação de metodologias e processos, digitalização da gestão da qualidade, pesquisa e desenvolvimento de novos alimentos e, finalmente, a coordenação e execução de projetos de PD&I. Tudo isso é necessário para se conseguir uma capacitação completa e especializada, altamente exigida pelos profissionais do setor de alimentos.

O Curso de Digitalização do Sistema de Gestão da Qualidade na Indústria de Alimentos da TECH Universidade Tecnologica é o mais completo entre aqueles oferecidos nas universidades no momento. Trata-se de um projeto educacional comprometido com a capacitação de profissionais de alta qualidade. Um programa de estudos elaborado por profissionais especializados em cada assunto específico que enfrentam novos desafios a cada dia. 

Uma experiência de capacitação única, fundamental e decisiva para impulsionar seu crescimento profissional”

Este Curso de Digitalização do Sistema de Gestão da Qualidade na Indústria de Alimentos conta com o conteúdo científico mais completo e atualizado do mercado. As principais características do programa são:

• O desenvolvimento de casos práticos apresentados por especialistas em Medicina Veterinária 
• O conteúdo gráfico, esquemático e extremamente útil, fornece informações científicas e práticas sobre as disciplinas essenciais para o exercício da profissão
• As novidades sobre Digitalização do Sistema de Gestão da Qualidade na Indústria de Alimentos
• Exercícios práticos em que o processo de autoavaliação é realizado para melhorar a aprendizagem
• Ênfase especial em metodologias inovadoras na Digitalização do Sistema de Gestão da Qualidade na Indústria de Alimentos
• Lições teóricas, perguntas a especialistas, fóruns de discussão sobre temas controversos e trabalhos de reflexão individual
• Disponibilidade de acesso a todo o conteúdo a partir de qualquer dispositivo, fixo ou portátil, com conexão à Internet

Este Curso é o melhor investimento que você pode fazer na seleção de um programa de capacitação, a fim de atualizar seus conhecimentos em Digitalização do Sistema de Gestão da Qualidade na Indústria de Alimentos ”

O corpo docente desta capacitação é formado por profissionais da área de Segurança Alimentar Veterinária que transferem a experiência do seu trabalho para este programa, além de especialistas reconhecidos de sociedades científicas de referência e universidades de prestígio.

O seu conteúdo multimídia, desenvolvido com a mais recente tecnologia educacional, proporcionará aos profissionais uma aprendizagem contextualizada, ou seja, realizada através de um ambiente simulado, oferecendo uma capacitação imersiva e programada para praticar diante de situações reais.

Este programa se concentra na Aprendizagem Baseada em Problemas, através da qual o especialista deverá resolver as diferentes situações de prática profissional que surgirem ao longo do curso. Para isso, o profissional contará com a ajuda de um sistema inovador de vídeo interativo criado por especialistas reconhecidos e experientes em Digitalização do Sistema de Gestão da Qualidade na Indústria de Alimentos. 

Esta capacitação possui o melhor material didático que lhe permitirá realizar um estudo contextual, facilitando a sua aprendizagem”

Este Curso 100% online lhe permitirá conciliar seus estudos com seu trabalho enquanto amplia conhecimentos nesta área”

O Curso de Digitalização do Sistema de Gestão da Qualidade na Indústria de Alimentos visa facilitar o desempenho dos profissionais com os últimos avanços mais inovadores do setor.  

Esta é a melhor opção para aprender sobre os últimos avanços em Digitalização do Sistema de Gestão da Qualidade na Indústria de Alimentos ”

Objetivos gerais

• Analisar as vantagens da digitalização nos processos de segurança alimentar e gestão da qualidade atualmente estabelecidos
• Desenvolver conhecimento especializado de diferentes plataformas de negócios e ferramentas de TI internas para gerenciamento de processos
• Definir a importância de um processo de migração de um sistema tradicional para um sistema digital em segurança alimentar e gestão da qualidade
• Estabelecer estratégias para a digitalização de protocolos e documentos relacionados à gestão de diferentes processos de qualidade e segurança alimentar

Objetivos específicos

• Examinar os atuais padrões e normas de qualidade alimentar para a digitalização dos diferentes organismos internacionais de referência
• Identificar os principais softwares comerciais e estratégias internas de TI que permitem a gestão de processos específicos de segurança e qualidade de alimentos
• Estabelecer estratégias apropriadas para a transferência dos processos tradicionais de gestão da qualidade para plataformas digitais
• Definir os pontos-chave do processo de digitalização de um programa de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC)
• Analisar alternativas para a implementação de programas de pré-requisitos (PPR), planos APPCC e o monitoramento de procedimento operacional padrão (POP)
• Analisar os protocolos e estratégias mais apropriados para a digitalização na comunicação de risco
• Desenvolver mecanismos para a digitalização da gestão de auditoria interna, registro de ações corretivas e monitoramento de programas de melhoria contínua

Uma forma de preparação e desenvolvimento profissional que impulsionará seu crescimento em direção a uma maior competitividade no mercado de trabalho"