O Dr. Emilio Vicente é especialista em Cirurgia Geral com interesse especial no campo da Cirurgia Digestiva. Ele é um profissional especializado em cuidados cirúrgicos que, há mais de 20 anos, dedica sua atividade médica ao tratamento de patologias por meio das estratégias clínicas intracorpóreas mais complexas e avançadas, trabalho que o levou a ocupar o cargo de Diretor do Departamento de Cirurgia Geral e Digestiva do Hospital Universitário HM Sanchinarro, em Madri, um centro de referência na área.  

Seu currículo também inclui outros cargos de prestígio, como o de Chefe do Departamento de Cirurgia Geral do Hospital Universitário Ramón y Cajal. No entanto, entre suas conquistas mais significativas está sua inclusão, em 2013, na Academia Médico-Cirúrgica Espanhola, uma instituição de renome internacional para a promoção da ciência médica por meio do mais alto nível de prática, ao qual somente os profissionais mais qualificados têm acesso. 

• Diretor do Departamento de Cirurgia Geral e Digestiva do Hospital Universitário HM Sanchinarro. Madri
• Chefe do Programa de Transplante de Órgãos Digestivos do Hospital Universitário Ramón y Cajal
• Chefe da Seção de Cirurgia Geral do Hospital Universitário Ramón y Cajal
• Professor de Cirurgia na Universidade CEU San Pablo. 
• Professor Associado de Cirurgia na Universidade de Alcalá 
• Doutorado em Medicina e Cirurgia pela Universidade do País Basco/Euskal Herriko Unibertsitatea (UPV/EHU) 
• Especialista em Cirurgia Geral no Hospital Nuestra Señora de Aránzazu
• Membro titular da Academia Médico-Cirúrgica da Espanha