A Dra. Vallejo Sanz baseou sua carreira acadêmica e profissional na área de Anestesiologia, Reanimação e Terapia da Dor. Após concluir sua graduação em Medicina, ela fez seu estágio nessa área, especificamente no mundialmente renomado Hospital Universitario La Paz, em Madri. Depois de obter o título oficial de especialista, inscreveu-se no prestigioso Diploma Europeu de Anestesiologia e Terapia Intensiva, endossado pelo Conselho Europeu de Anestesiologia e pelo Conselho Europeu de Avaliações Médicas Especializadas.  

Além disso, ele combinou atividade acadêmica e profissional, ocupando atualmente o cargo de Médico Especialista no centro clínico onde fez sua formação prática. Também possui experiência docente em diversos workshops, cursos e programas universitários relacionados à Medicina e à Simulação Clínica no contexto hospitalar atual, tanto no dia a dia quanto em situações de emergência e urgência.

• Médica Especialista em Anestesiologia e Reanimação no Hospital Universitário La Paz em Madri
• Colaboradora em oficinas de Simulação Clínica 
• MIR em Anestesiologia, Reanimação e Terapia da Dor 
• Diploma Europeu de Anestesiologia e Cuidados Intensivos, EDAIC parte I 
• Membro:
  
  • Ilustre Colégio Oficial de Médicos de Madri (Colégio Oficial de Médicos de Madri)
  • Sociedade Espanhola de Anestesiologia e Tratamento da Dor (SEDAR)