Raquel Santacruz García é uma importante Nutricionista e Especialista em Pedagogia que trabalhou com algumas das mais importantes companhias de dança clássica e contemporânea do mundo. Ela prestou consultoria nutricional e pedagógica a bailarinos do Centro Andaluz de Dança, bem como ao Ballet Nacional da Espanha e à companhia Ballet Hispânico de Nova York, onde também trabalhou como bailarina. 

Também tem ampla experiência em diferentes companhias de dança, como o Centro Coreográfico Gallego, La Quebrá, Otra Danza e Teatro del Velador, e estudou em centros como The Work, de Jennifer Muller. 

• Especialista em Pedagogia e Nutrição
• Nutricionista da companhia Ballet Hispânico
• Bailarina do Centro de Dança da Andaluzia
• Formada em Nutrição Humana e Dietética pela Universidade Católica de San Antonio
• Especialista em Pedagogia da Dança pelo Institut del Teatre de Barcelona
• Diploma intermediário em dança clássica no Conservatório de Múrcia