O Dr. Diego Sánchez Muñoz é um renomado especialista em Aparelho Digestivo que atualmente trabalha como Diretor Médico do Instituto de Especialidades Digestivas (INEDI) em Andaluzia e como Chefe do Departamento de Aparelho Digestivo do Hospital Quirónsalud Sagrado Corazón em Sevilha.

Entre suas conquistas profissionais, destacam-se a Especialização em Aparelho Digestivo no Hospital Universitário Virgen de Valme, onde ganhou o Prêmio de Melhor Residente e o Prêmio Nacional de Medicina do Século XXI na Especialidade de Aparelho Digestivo, bem como na abordagem clínica de patologias nesta área, especialmente focada no tratamento endoscópico da obesidade por meio de balão intragástrico e na prevenção de tumores do Aparelho Digestivo. Ele também é qualificado em técnicas de diagnóstico por ultrassom e testes funcionais digestivos, o Método POSE, e possui ampla experiência em técnicas endoscópicas, incluindo cápsula endoscópica.

Ao longo de sua carreira, participou de mais de uma centena de congressos nacionais e internacionais da especialidade e publicou inúmeros artigos em revistas nacionais e internacionais. É membro de várias sociedades médicas, como a Sociedade Espanhola de Endoscopia Digestiva, a European Society of Digestive Oncology e a Sociedade Andaluza de Patologia Digestiva, entre outras. 

• Diretor Médico do Instituto de Especialidades Digestivas (INEDI)
• Médico Especialista do Aparelho Digestivo do Instituto de Especialidades Digestivas
• Chefe do Departamento de Aparelho Digestivo e Endoscopia do Hospital Quirónsalud Sagrado Corazón
• Médico Especialista em Aparelho Digestivo do Hospital Quirónsalud Sagrado Corazón
• Médico Especialista em Aparelho Digestivo no Centro de Especialidades Médicas Integraclinic
• Médico Especialista em Aparelho Digestivo do Hospital Universitário Virgen de Valme
• Diploma de Estudos Avançados (DEA) da Universidade de Sevilha
• Diploma de Estudos Avançados (DEA) da Universidade de Sevilha
• Especialização Universitária em Ultrassonografia Endoscópica Digestiva pela Universitat Oberta de Catalunya
• Formado em Medicina e Cirurgia pela Universidade de Sevilha
• Mestrado em Gestão de Centros de Saúde
• Prêmio Nacional de Medicina do Século XXI na especialidade do Aparelho Digestivo
• Membro:

• • Sociedade Espanhola de Endoscopia Digestiva
  • European Society of Digestive Oncology
  • Sociedade Andaluza de Patologia Digestiva