Com uma carreira clínica e profissional de quase duas décadas de atividade, a Dra. Rosa María Jiménez Rodríguez se dedicou totalmente à área da cirurgia e da Coloproctologia. Suas conquistas incluem o patenteamento de uma técnica cirúrgica para auxiliar pacientes com múltiplas intervenções no abdômen, além de pesquisar o acompanhamento e o diagnóstico de infecções de feridas cirúrgicas em ambulatório através de telemedicina. 

É especialista na unidade de Coloproctologia do Hospital Universitário Virgen del Rocío, tendo formado também a equipe do Hospital Universitário Puerta del Mar. Dedica parte de sua pesquisa à Cirurgia Minimamente Invasiva, sendo reconhecida pelo Massachusetts Institute of Technology (MIT) e pela Singularity University para uma estadia no campus da NASA. 

• Especialista na Unidade de Coloproctologia do Hospital Universitário Virgen del Rocío 
• Especialista em Cirurgia no Hospital Universitário Puerta del Mar
• Doutora em Cirurgia Geral e do Aparelho Digestivo pela Universidade de Sevilha
• Formada em Medicina e Cirurgia pela Universidade da Extremadura
• Mestrado em Coloproctologia, Cirurgia Colorretal e Assoalho  Pélvico pela Universidade de Zaragoza 
• Especialista Universitário em Ensino Digital de Medicina pela TECH - Universidade Tecnológica 
• Research e Clinical Fellowship no Memorial Sloan Kettering Cancer Center, em Nova York