Endocrinologia e Nutrição são a especialidade do Dr. Diego Muñoz Moreno, que, a partir de seu trabalho de consulta e tratamento, abordou as complicações do Diabetes, Risco Cardiovascular, Obesidade, Câncer de Tireoide e Neuroendocrinologia. Seu amplo conhecimento e sua prática mais do que excepcional permitiram que ele se posicionasse como um dos melhores jovens médicos a serviço de sua especialidade. 

Ele também combinou seu trabalho na área da saúde com o setor acadêmico, sendo professor de vários programas superiores no serviço de sua especialidade. Dessa forma, ele contribui significativamente, com sua experiência e trajetória, para os novos médicos da área. 

• Médico Residente de Endocrinologia e Nutrição no Hospital Geral Universitário Gregorio Marañón, em Madri
• Pós-graduação em Tratamento de Diabetes Mellitus tipo 2 pela Universidade Autônoma de Barcelona 
• Mestrado em Oncologia Endócrina pela Universidade CEU Cardenal Herrera
• Formado em Medicina pela Universidade de Alcalá de Henares