Elena Mejías López tem uma intensa vocação para a Medicina Animal, razão pela qual decidiu seguir essa carreira, graduando-se na Universidade Complutense de Madri como Médica Veterinária e fazendo seu estágio externo em uma renomada Clínica Veterinária.  

Lá, realizou tarefas relacionadas ao Manejo e Exploração de Grandes e Pequenos Ruminantes, Saneamento do Gado, Vacinações e Desparasitação. Participou dos programas de Controle Reprodutivo, Ultrassonografia e também das Cirurgias. 

Também está fazendo sua Residência como Médica Interna no Hospital Clínico Veterinário Complutense de Madri no Departamento de Ruminantes e outros Animais para Abate. Durante esse período, foi palestrante em vários congressos de Veterinária e Ciências Biomédicas com seu trabalho Posible caso de neosporosis congénita en un ternero, entre outros, relacionados à sua vocação.  

• Médica Veterinária
• Estagiária residente do Departamento de Ruminantes e Outros Animais para Abate do Hospital Clínico Veterinário Complutense de Madri
• Palestrante em congressos de Ciências Veterinárias 
• Formada em Medicina Veterinária pela Universidade Complutense de Madri
• Estágio externo na Clínica Veterinária Los Molinos