Especializada nas áreas de Cirurgia Oral e Maxilofacial e Estomatologia, a Dra. Adoración Martínez Plaza ocupou diversos cargos de responsabilidade ao longo de sua carreira. Entre eles, destaca-se a co-direção das Unidades Médicas de Cirurgia Craniofacial, Malformações Craniofaciais e Fissura Labiopalatina no Hospital Universitario Virgen de las Nieves, em Granada.
Além disso, ela também liderou equipes de Cirurgia Oral e Maxilofacial Infantil, dedicando sua pesquisa a questões como Geração de Substitutos de Mucosa Palatina e Osso por Engenharia Tecidual e Tratamento Ortopédico com Moldeador Nasoalveolar Pré-Cirúrgico na Fissura Labiopalatina Unilateral.
- Médico Preceptora do Departamento de Cirurgia Oral e Maxilofacial no Hospital Universitário Virgen de las Nieves (Granada)
- Responsável pela Unidade de Cirurgia Oral e Maxilofacial Infantil
- Codiretora da Unidade de Malformações Craniofaciais e Fissura Labiopalatina
- Codiretora da Unidade de Cirurgia Craniofacial
- Doutora em Medicina e Cirurgia pela Universidade de Granada
- Formada em Medicina e Cirurgia
- Especialista em Cirurgia Oral e Maxilofacial
- Especialista em Estomatologia