Doutor em Ciências da Saúde na área de farmácia, Francisco Les Parellada é professor e pesquisador especializado no estudo de extratos de plantas e princípios ativos de origem vegetal com interesse farmacêutico, cosmético e agroalimentar.

Membro do grupo de pesquisa de Princípios Vegetais Bioativos (PVBA), publicou mais de 40 artigos e obras especializadas em diversas publicações científicas sobre extratos de plantas e princípios ativos de origem vegetal com interesse farmacêutico, cosmético e agroalimentar.

Além disso, participou de congressos nacionais e internacionais sobre farmácia, fitoterapia, fisiologia, diabetes e obesidade, entre outros.

• Docente e pesquisador da Universidade San Jorge
• Membro do grupo de pesquisa Princípios Vegetais Bioativos (PVBA)
• Doutor em Farmácia
• Autor de diversos artigos de pesquisa e material didático relacionado com Fitoterapia em doenças inflamatórias intestinais