A Dra. Laura Mantecon Fernández é uma pediatra de destaque, não apenas no campo médico, mas também no campo científico, onde concentrou seus estudos no impacto dos antibióticos na microbiota intestinal e na vitamina D na população pediátrica.  

Sua extensa carreira profissional a levou a passar um tempo nos Estados Unidos, sempre na área neonatal, onde mantém sua atividade em um dos hospitais mais importantes da Espanha. Sua carreira científica é prolífica, com publicações em revistas médicas relevantes e um grande número de participações em congressos nacionais e internacionais. 

• Médica Especialista Preceptora em Neonatologia no Hospital Universitário Central de Astúrias. Espanha
• Doutora em Medicina pela Universidade de Oviedo, Espanha, com classificação Cum Laude
• Formada em Medicina pela Universidade de Cantabria
• Rotação externa na Unidade de Tratamento Intensivo Neonatal do Jackson Memorial Hospital. Miami, Flórida
• Instrutora credenciada em Reanimação Neonatal pela Sociedade Espanhola de Neonatologia (SENEO)
• Pós-graduada em Neonatologia, Urgências Pediátricas e Atualização em Pediatria de Cuidados Primários
• Pesquisadora especializada no Impacto dos Antibióticos na Microbiota Intestinal Neonatal e Vitamina D na População Pediátrica (marcadores e status)
• Membro:  
  
  • Sociedade Espanhola de Neonatologia (SENEO)