O Dr. José Manuel Laguna Sastre é um reconhecido Especialista em Cirurgia Geral e do Aparelho Digestivo na Comunidade Valenciana, com mais de 30 anos de experiência. Ele atuou como Chefe do Departamento de Cirurgia Geral e do Aparelho Digestivo no Hospital Geral Universitário de Castellón e foi membro da comissão de ensino desta instituição, sendo tutor de médicos residentes.

Ao longo de sua carreira, teve a oportunidade de realizar especializações em outros países, como na França, onde obteve um Certificado em Cirurgia Laparoscópica. Nos últimos anos, concentrou-se em Cirurgia Bariátrica, Endócrina e Digestiva, tanto em sua prática clínica quanto em pesquisa.

• Chefe do Departamento de Cirurgia Geral e do Aparelho Digestivo
• Chefe da Seção de Cirurgia Bariátrica, Endócrina e Mamária do Departamento de Cirurgia Geral e e do Aparelho Digestivo no Hospital Geral Universitário de Castellón
• Especialista em Cirurgia Geral e do Aparelho Digestivo no Hospital Geral Universitário de Castellón
• Tutor e Coordenador de ensino de Médicos Residentes no Departamento de Cirurgia Geral e Aparelho Digestivo no Hospital Geral Universitário de Castellón
• Professor associado universitário
• Doutor em Medicina e Cirurgia Cum Laude pela Universidade de Alcalá
• Formado em Medicina e Cirurgia pela Universidade de Valladolid
• Especialista em Cirurgia Geral e Aparelho Digestivo pelo Hospital Universitário Ramón y Cajal
• Certificado em Cirurgia Laparoscópica pela Universidade de Montpellier, França
• Membro:
  • Grupo de Pesquisa em Cirurgia Oncológica no GICCO
  • Sociedade Espanhola de Cirurgia da Obesidade