Durante sua prolífica carreira, Jorge del Pozo Martín monitorou e avaliou projetos de P&D no setor de construção. Em particular, ele monitorou muitas iniciativas financiadas pelo Ministério da Ciência e Inovação da Espanha, garantindo que elas obtivessem certificações de qualidade e otimizassem seus custos. 

Por outro lado, ele trabalhou como consultor, auditor e assessor para diferentes empresas da mesma área. Além disso, foi Gestor de Produção do Centro Comercial e de Lazer Las Arenas, em Barcelona, dirigido pelo prestigioso arquiteto Richard Rogers.  

• Avaliador técnico e auditor de projetos para o Ministério da Ciência e Inovação da Espanha
• Diretor Técnico da Bovis Lend Lease 
• Gestor de Produção da Dragados 
• Delegado de Obras Civis do PACADAR 
• Mestrado em Pesquisa em Engenharia Civil pela Universidade de Cantabria 
• Certificado em Estudos Empresariais pela Universidade Nacional de Educação a Distância
• Engenheiro Civil pela Universidade de Cantabria