Com uma ampla trajetória de pesquisa em Alimentaçao e Bem-estar Animal, a Dra. Elisabeth González de Chavarri Echaniz possui experiência no estudo da genética e das microalgas em relação à produção aquática de ração para peixes. Também participou de projetos de pesquisa ligados à análise das condições necessárias para garantir o bem-estar dos animais nas fazendas de exploração de gado.  

Através de seu trabalho nestas áreas, ela contribuiu com mais de 30 artigos de pesquisa e divulgação científica, além de 15 capítulos de livros. Motivada pelo seu gosto pelo ensino, foi professora de estudos universitários de Medicina.  

• Pesquisadora Especialista em Alimentação e Bem-estar Animal
• Membro de diversos grupos de pesquisa em Alimentação e Bem-estar Animal
• Ajudante da Universidade no Departamento de Produção Animal 
• Participante de 12 projetos de pesquisa 

• Coautora de mais de 30 artigos de pesquisa e divulgação científica  
• Coautora de 15 capítulos de livros e livros completos 
• Professora associada de estudos universitários de Medicina Veterinária 
• Colaboração em mais de 30 comunicações para congressos nacionais e internacionais 
• Doutora em Medicina Veterinária pela Universidade Complutense de Madri
• Formada em Medicina Veterinária pela Universidade Complutense de Madri