A Dra. Carmen Gómez Candela é uma profissional destacada no campo da Medicina e Nutrição, tanto por sua carreira acadêmica comprovada, incluindo uma tese excepcional, quanto por mais de 25 anos de experiência no atendimento clínico especializado. Seus principais campos de atuação são Endocrinologia e Nutrição, nos quais ela dedicou grande parte de sua carreira lidando com milhares de pacientes com patologias associadas a problemas metabólicos e alimentação inadequada.

No entanto, o aspecto mais destacado de seu currículo é seu interesse pela divulgação e pesquisa científica, através do qual ela liderou vários projetos e foi diretora de diversas linhas de estudo, incluindo avaliação e tratamento nutricional de pacientes com câncer, suporte nutricional em distúrbios alimentares e controle de peso. Além disso, ela combinou prática clínica e pesquisa com o ensino em centros universitários de referência, atuando como professora associada e colaboradora em mais de 100 cursos e seminários.

• Docente como professora associada na UA de Madrid
• Docente colaboradora da UNED em mais de 100 cursos baseados em Nutrição
• Diretora da revista de divulgação Nutrição e Saúde Sanitária
• Doutorado em Medicina na Universidad Complutense de Madrid
• Formada em Medicina e Cirurgia pela Universidad Autónoma de Madrid
• Especialista em Endocrinologia e Nutrição no Hospital Clínico San Carlos
• Linhas de Pesquisa:
  • Nutrição Artificial Domiciliaria e Ambulatoria (NADYA)
  • Avaliação e tratamento nutricional no paciente com câncer
  • Suporte nutricional em distúrbios alimentares
  • Nutrição e controle de peso
  • Técnicas de triagem e avaliação do estado nutricional em diferentes grupos