Irene Cortéz Pérez dedicou sua carreira profissional à especialização em diferentes ramos da fisioterapia. Ela se especializou na abordagem do paciente idoso, em Fisioterapia Manual Avançada e em Neurorreabilitação. 

Ela também é especialista em Alimentação e Nutrição na Vida Ativa e no Esporte, uma área na qual está pesquisando ativamente. Combina seu trabalho de atendimento e pesquisa com a divulgação, publicando inúmeros ensaios científicos especializados em Fisioterapia.  

• Fisioterapeuta no Sistema de Saúde da Andaluzia
• Formada em Fisioterapia pela Universidade de Jaén
• Mestrado oficial em Gerontologia: Longevidade, Saúde e Qualidade pela UJA
• Mestrado em Fisioterapia Manual Avançada pela UJA
• Mestrado Oficial em Pesquisa em Ciências da Saúde da UJA 
• Mestrado Oficial em Ciências do Sistema Nervoso: Especialidade em Neurorreabilitação pela UAL
• Especialista em Alimentação e Nutrição na Vida Ativa e no Esporte pela UNED (UNED)