Especialista em Cirurgia Laparoscópica da obesidade, Cirurgia Endócrina, Cirurgia de Hérnia Inguinal minimamente invasiva e Cirurgia da Mama e Proctologia, o Dr. Camilo Zapata Syro, dedicou sua carreira ao campo cirúrgico, tratando doenças e patologias do Sistema Digestivo, bem como a Cirurgia Geral 

Sua ampla experiência de mais de uma década lhe permitiu conciliar seu trabalho com atividades acadêmicas, conduzindo pesquisas e fazendo contribuições significativas a partir do conhecimento e desenvolvimento de sua prática profissional. Zapata Syro se destaca por ser um médico humanista, que coloca todas as suas habilidades a serviço dos pacientes, permitindo-lhe exercer uma intervenção mais segura.

• Cirurgião na Unidade de Cirurgia Geral e do Sistema Digestivo do Hospital La Luz 
• Médico preceptor de Cirurgia Geral e do Sistema Digestivo. Hospital La Paz. Madri, Espanha  
• Cirurgião preceptor no:
  • Hospital Nuestra Señora de América  
  • Hospital Universitário Quirónsalud Madrid.  
  • Hospital Universitário Sanitas La Moraleja 
• Formado em Medicina e Cirurgia pela Universidade Autônoma de Madri
• Mestrado em Mastologia e cirurgia do câncer de mama. Universidade Internacional Menéndez Pelayo 
• Pós-graduação em Cirurgia Bariátrica pela Sociedade Espanhola de Cirurgia da Obesidade 
• Residência no Memorial Sloan-Kettering Cancer Center. Nova Iorque