Francisco Cabanes Soriano é especialista em Cirurgia Ortopédica e Traumatologia, especializado no diagnóstico e tratamento de lesões da parte inferior do corpo, com ênfase especial naquelas produzidas no joelho. Sua excelente qualidade médica nesse campo e sua grande capacidade de gestão o levaram ao cargo de chefe clínico do Departamento de Cirurgia Ortopédica e Traumatologia do Hospital Arnau-Llíria. 

Além disso, ele tem uma vasta experiência como cirurgião ortopédico e traumatologista no Hospital Arnau de Vilanova. Devido ao seu interesse pela divulgação científica, escreveu publicações sobre o tratamento do Tumor do Glômus Prerrotuliano e da Fratura Patológica da Patela.  

• Cirurgião Ortopédico e Traumatologista Especialista em lesões de membros inferiores
• Chefe clínico do Departamento de Cirurgia Ortopédica e Traumatologia do Hospital Arnau-Llíria
• Cirurgião Ortopédico e Traumatologista do Hospital Arnau de Vilanova 
• Autor de várias publicações científicas 
• Professor em estudos médicos universitários