O Dr. Guillermo Álvarez Calatayud é um especialista em pediatria, com um foco especial na área de gastroenterologia em crianças e adolescentes. Possui mais de 2 décadas de experiência na área, principalmente como médico preceptor no Hospital Universitário Gregorio Marañón e como especialista no HM La Esperanza. 

Conciliou sua atividade clínica com a docência como professor de Pediatria para vários programas universitários. Além disso, presidiu a Sociedade Espanhola de Microbiota, Probióticos e Prebióticos, por outro lado atuou como secretário da Sociedade Ibero-Americana de Microbiota, Probióticos e Prebióticos. Todos estes aspectos, sempre através da defesa do uso destes medicamentos em pacientes de pediatria, com base no conhecimento especializado nesta área.

• Especialista em Pediatria no HM La Esperanza
• Médico Preceptor em Pediatria no Departamento de Gastroenterologia Pediátrica do Hospital Universitário Gregorio Marañón
• Professor de Pediatria, Universidade Europeia
• Doutor em Medicina pela Universidade Complutense de Madrid
• Mestrado em Gastroenterologia Pediátrica pela Universidade Complutense de Madrid
• Presidente da Sociedade Espanhola de Probióticos e Prebióticos (SEPyP)