Com este Curso, você aprenderá sobre as regiões vinícolas do mundo e suas características específicas em apenas 6 semanas"

Com o aumento das temperaturas globais, os locais em que as videiras são plantadas são fundamentais para uma produção eficiente. Essa circunstância também influenciará as propriedades das uvas que, posteriormente, afetarão o vinho em questão. Por esse motivo, as empresas estão buscando ativamente novas fórmulas mais ecológicas e, acima de tudo, profissionais com conhecimentos atualizados sobre amadurecimento e colheita do ponto de vista nutricional.

Em um paradigma globalizado, é necessário que a agricultura trabalhe em coordenação com as novas tecnologias para obter um resultado mais ecológico e orgânico. Entretanto, processos industriais rápidos e mecanizados podem levar a erros no produto final. Com isso, a TECH elaborou um programa 100% online voltado para profissionais de Nutrição e outros interessados no desenvolvimento de processos de Viticultura. Os alunos serão capacitados no manejo de operações de cultivo de vinhos e na promoção de propriedades ideais para a saúde dos consumidores.

Além disso, a TECH selecionou uma equipe de profissionais com ampla experiência no setor para transmitir conhecimentos teóricos e práticos aos especialistas inscritos. Ao mesmo tempo, essa capacitação conta com materiais audiovisuais em diferentes formatos que tornam o estudo mais dinâmico e motivam os alunos para que eles possam aproveitar ao máximo o programa. Trata-se de uma oportunidade única em um formato 100% online que permitirá que o ritmo do Curso seja adaptado às necessidades do aluno. 

Não espere mais, faça parte da evolução agrícola graças à análise dos pontos críticos do controle de qualidade nos vinhedos" 

Este Curso de Viticultura conta com o conteúdo científico mais completo e atualizado do mercado. Suas principais características são:

• O desenvolvimento de estudos de caso apresentados por especialistas em Nutrição, Gastronomia e Química
• O conteúdo gráfico, esquemático e eminentemente prático do plano de estudos fornece informações científicas sobre as disciplinas que são essenciais para a prática profissional. 
• Contém exercícios práticos onde o processo de autoavaliação é realizado para melhorar o aprendizado
• Destaque especial para as metodologias inovadoras
• Lições teóricas, perguntas aos especialistas, fóruns de discussão sobre temas controversos e trabalhos individuais de reflexão
• Disponibilidade de acesso a todo o conteúdo desde qualquer dispositivo fixo ou portátil com conexão à Internet

O manejo da irrigação é fundamental para a saúde do vinho como produto final. Aprofunde-se nessa área, graças ao conhecimento teórico e prático fornecido pela TECH"

O corpo docente do Curso conta com profissionais do setor, que transferem toda a experiência adquirida ao longo de suas carreiras para esta capacitação, além de especialistas reconhecidos de instituições de referência e universidades de prestígio.

O conteúdo multimídia, desenvolvido com a mais recente tecnologia educacional, permitirá ao profissional uma aprendizagem contextualizada, ou seja, realizada através de um ambiente simulado, proporcionando uma capacitação imersiva e programada para praticar diante de situações reais.

A estrutura deste programa se concentra na Aprendizagem Baseada em Problemas, onde o profissional deverá tentar resolver as diferentes situações de prática profissional que surgirem ao longo do Curso acadêmico. Para isso, contará com a ajuda de um inovador sistema de vídeo interativo realizado por especialistas reconhecidos.

Graças ao conhecimento que a TECH lhe oferece sobre o controle racional de pragas e doenças em videiras, você poderá promover uma plantação muito mais ecológica"

Você quer dominar as técnicas de manutenção do solo contra a flora invasora? Cuide da safra para oferecer um produto de maior qualidade"

Este Curso de Viticultura foi criado para que os nutricionistas apoiem tendências agroalimentares mais ecológicas. Graças ao conteúdo audiovisual e à possibilidade de fazer o download do guia de referência, o aluno terá todas as ferramentas para estudar este Curso, bastando um dispositivo eletrônico e uma conexão com a Internet. Este programa tem o objetivo de estimular nos profissionais a necessidade de proteção ambiental com base na sustentabilidade. Dessa forma, o aluno obterá a atualização necessária no mercado de trabalho do vinho para propor alternativas a erros na produção do produto, desde a primeira até a última etapa.

Um programa criado para que você faça parte dos especialistas que estão na vanguarda da enologia e da Viticultura atuais" 

Objetivos gerais

• Apresentar uma grande variedade de conhecimentos sobre vitivinícolas 
• Descobrir a importância da viticultura para a produção de grandes vinhos 
• Inculcar a necessidade de proteção ambiental com base na sustentabilidade 
• Comprovar a importância enológica desses compostos tanto nas etapas de vinificação quanto no produto final 
• Examinar os microrganismos associados ao processo de vinificação, suas necessidades nutricionais e as propriedades benéficas ou prejudiciais que podem contribuir para o vinho 
• Fornecer conhecimento para a produção de vinhos brancos 
• Determinar a ampla variedade de possibilidades existentes a fim de escolher os processos mais adequados para um determinado terroir, variedade de uva e estilo de vinho 
• Desenvolver ao máximo a enologia de última geração para que o aluno possa produzir vinhos brancos de alta qualidade 
• Tornar o aluno um especialista na produção de vinhos tintos 
• Determinar as variedades usadas ou com potencial para a produção de vinho espumante 
• Examinar os elementos vitivinícolas que têm impacto na produção de vinho 
• Gerar conhecimento especializado sobre a Expedição: Preparação de vinhos para consumo 
• Estabelecer a importância da vinificação para esse grupo de grandes vinhos 
• Fundamentar a necessidade de proteção desses tesouros patrimoniais como parte de nossa cultura 
• Ampliar o conhecimento sobre colagem e eliminação dos diferentes componentes que podem depreciar o vinho 
• Ampliar o conhecimento sobre a fabricação de barris 
• Apresentar a importância da torrefação em barris 
• Aprofundar a análise sensorial do vinho Avaliar os principais aspectos e como realizá-los 
• Identificar as alterações organolépticas do vinho 

Objetivos específicos

• Ampliar do conhecimento sobre o manejo de fazendas de produção de vinho 
• Desenvolver o conhecimento do terroir como um elemento fundamental da expressividade dos vinhos 
• Tratar a saúde da videira de forma respeitosa 
• Transmitir a importância dos cuidados com a saúde da videira 
• Evitar práticas inadequadas de manejo de culturas 
• Incentivar o interesse do aluno no uso de produtos orgânicos 
• Gerenciar correto de custos e receitas em um vinhedo  

Alcance seu objetivo e diferencie-se dos demais profissionais do mercado de trabalho com as mais recentes técnicas e estratégias para o tratamento respeitoso da saúde da videira"