Qualificação universitária
A maior escola de nutrição do mundo”
Apresentação do programa
Com este Curso, você dominará a vinificação de vinhos brancos e rosés e poderá se diferenciar de outros profissionais do setor com uma qualificação nutricional específica nesse produto"
O tipo mais popular de vinho branco é o vinho seco, obtido por meio de fermentação ininterrupta. Seu consumo cresceu exponencialmente nos últimos anos, assim como o de vinhos rosés. Estudos demonstraram que este produto ajuda a prevenir doenças cardiovasculares, melhora a saúde pulmonar e previne o câncer e outras doenças degenerativas. Entre as propriedades nutricionais que proporcionam isso estão a vitamina A, o potássio e uma contribuição de cálcio e magnésio, além de diferentes minerais, como zinco e ferro. Cientes disso, as empresas têm especialistas em nutrição focados no controle de vinhos para melhorar o valor nutricional do produto.
Por esse motivo, a TECH criou uma capacitação destinada a profissionais de Nutrição e outros profissionais interessados no desenvolvimento de vinhos brancos, para que possam dominar a produção dessa variante de vinho. Ao cursar este programa, os alunos poderão estudar em profundidade as características diferenciadoras dos processos de vinificação de vinhos brancos e desenvolver o conhecimento de vinificação que lhes permitirá tomar as melhores decisões nas diferentes fases do vinho branco escolhido, entre outras habilidades.
A TECH alcança a qualificação perfeita de seus alunos graças ao apoio de uma equipe profissional de especialistas em viticultura com anos de experiência nesse campo. Além disso, as várias ferramentas pedagógicas aplicadas pela TECH tornam o Curso uma experiência enriquecedora e dinâmica. Um deles é o método de aprendizagem Relearning, que garante que os especialistas aprendam o conteúdo gradualmente, de modo que não precisem passar longas horas de memorização. Ao mesmo tempo, a Universidade facilita o estudo por meio de materiais audiovisuais em diferentes formatos e com conteúdo adicional que ajudará os alunos a atingir seus objetivos.
Não espere mais, escolha uma capacitação que lhe permita combinar seu emprego atual com o desenvolvimento de suas habilidades como nutricionista especializado no setor de vinhos"
Este Curso de Produção de Vinhos Brancos conta com o conteúdo científico mais completo e atualizado do mercado. Suas principais características são:
- O desenvolvimento de estudos de caso apresentados por especialistas em inovação em engenharia enológica e viticultura
- O conteúdo gráfico, esquemático e eminentemente prático do plano de estudos fornece informações científicas sobre as disciplinas que são essenciais para a prática profissional.
- Contém exercícios práticos onde o processo de autoavaliação é realizado para melhorar o aprendizado
- Destaque especial para as metodologias inovadoras
- Lições teóricas, perguntas a especialistas, fóruns de discussão sobre temas controversos e trabalhos de reflexão individual
- Disponibilidade de acesso a todo o conteúdo a partir de qualquer dispositivo, fixo ou portátil, com conexão à Internet
Você ainda não domina o processo de fermentação do vinho gelado? Aumente seu conhecimento a partir de uma abordagem nutricional para promover a satisfação do consumidor com este produto"
O corpo docente do Curso conta com profissionais do setor, que transferem toda a experiência adquirida ao longo de suas carreiras para esta capacitação, além de especialistas reconhecidos de instituições de referência e universidades de prestígio.
O conteúdo multimídia, desenvolvido com a mais recente tecnologia educacional, permitirá ao profissional uma aprendizagem contextualizada, ou seja, realizada através de um ambiente simulado, proporcionando uma capacitação imersiva e programada para praticar diante de situações reais.
A estrutura deste programa se concentra na Aprendizagem Baseada em Problemas, onde o profissional deverá tentar resolver as diferentes situações de prática profissional que surgirem ao longo do Curso acadêmico. Para isso, contará com a ajuda de um inovador sistema de vídeo interativo realizado por especialistas reconhecidos.
No Campus Virtual, você poderá acessar inúmeras horas de material didático de alta qualidade e entrar em contato diretamente com os professores para solucionar suas dúvidas"
Analise a produção orgânica de vinhos brancos e rosés para aplicar critérios de qualidade ambientalmente responsáveis"
Plano de estudos
O programa de estudos deste Curso de Produção de Vinhos Brancos foi elaborado de acordo com as diretrizes da equipe de professores especialistas no setor de vinhos. Além disso, a TECH incorpora uma infinidade de facilidades acadêmicas, como o modo 100% online, para que os alunos possam aprender de forma simples e dinâmica. Além disso, o acompanhamento do programa pode ser adaptado pelo especialista de acordo com as necessidades pessoais e profissionais. Ao mesmo tempo, a TECH aplica o inovador sistema Relearning, que facilitará a assimilação do conteúdo programático, sem depender de longas horas de memorização, comuns em programas ortodoxos.
Analise as estratégias utilizadas por especialistas nos processos de clarificação, estabilização e filtragem de vinhos brancos e propor novas alternativas mais eficientes que proporcionem valor nutricional ao produto final"
Módulo 1. Vinificação de vinhos brancos e rosés
1.1. Variedades de uvas brancas e estilos de vinho
1.2. Parâmetros de amadurecimento de uvas brancas
1.3. Recepção de uvas brancas
1.4. Ações de pré-fermentação
1.5. Fermentação alcoólica de vinhos brancos
1.6. Controle de temperaturas
1.7. Outras fermentações e envelhecimento de vinhos brancos
1.8. Processos de clarificação, estabilização e filtragem para vinhos brancos
1.9. Engarrafamento
1.10. Fermentações especiais
Não perca mais tempo, obtenha agora uma capacitação completa em vinhos brancos e rosés graças a este programa que se adapta a você e às suas necessidades"
Curso de Elaboração de Vinhos Brancos
Conheça o fascinante mundo da elaboração de vinhos com o exclusivo Curso de Elaboração de Vinhos Brancos! Na TECH Universidade Tecnológica, a prestigiosa Faculdade de Nutrição oferece a oportunidade de mergulhar no mundo dos vinhos brancos por meio de nosso método de ensino virtual. Você está preparado para se tornar um especialista na arte da vinificação? Nosso certificado de Especialista em Elaboração de Vinhos Brancos é reconhecido internacionalmente e respaldado pela excelência acadêmica da TECH. Você terá um corpo docente de primeira linha, composto por enólogos renomados e especialistas do setor. Esses profissionais irão orientá-lo ao longo do seu processo de aprendizagem, compartilhando sua experiência, conhecimento e respondendo a todas as suas dúvidas. Durante esse Curso Universitário, você explorará de forma detalhada os diferentes tipos de uvas usadas na elaboração de vinhos brancos, aprenderá técnicas de fermentação e envelhecimento, e adquirirá o conhecimento necessário para identificar e corrigir possíveis defeitos na produção. Além disso, você aprofundará sua experiência na arte da degustação de vinhos, descobrindo os segredos para apreciar e avaliar a qualidade de cada taça.
Sua experiência na TECH abrirá um mundo de possibilidades emocionantes
Ao concluir esse curso, você estará preparado para trabalhar como enólogo, consultor enológico ou até mesmo iniciar sua própria vinícola de vinhos brancos. As possibilidades serão infinitas! Você está preparado para embarcar nesta aventura? Matricule-se hoje mesmo no Curso de Elaboração de Vinhos Brancos e explore esse apaixonante universo! Na TECH, fornecemos as ferramentas e os conhecimentos necessários para se tornar um elaboração de vinhos brancos de classe mundial. Não perca esta oportunidade única! Ao concluir este emocionante programa, você terá desenvolvido habilidades únicas que irão destacá-lo na indústria vinícola, dominando as técnicas de elaboração de vinhos brancos, desde a seleção das uvas mais adequadas até o processo de fermentação e engarrafamento. Você será capaz de criar vinhos excepcionais com características únicas e personalidade própria!