O conhecimento necessário para desenvolver uma metodologia correta para a criação de sabores, em apenas 4 semanas" 

O Curso de Metodologia para a Criação de Sabores é apresentado como uma ação educacional que favorece a conexão, o aprendizado, a participação e a construção do conhecimento. Um programa que visa não apenas oferecer conhecimentos específicos, mas também criar profissionais capazes, inovadores e revolucionários em seu setor.

Estude com a TECH através de um programa de estudos extremamente orientado à prática, ativa e participativa. Além disso, trabalhe de maneira intensiva e completa, porém com flexibilidade. Conte com a orientação personalizada de um professor, que lhe acompanhará ao longo de todo o programa.

Este acompanhamento se realizará através de uma variedade de  possibilidades de comunicação, tanto online como offline: mensagens internas, fóruns de discussão, atenção telefônica, contato por e-mail com a secretaria técnica, chat e videoconferência.

Além disso, você poderá compartilhar com outros estudantes e profissionais desta área, através dos diferentes sistemas que lhe oferecemos no Curso e do networking que incorporamos a ele. 

O mercado de alimentos atual precisa de profissionais qualificados na pesquisa de novos sabores. Não fique de fora"

Este Curso de Metodologia para a Criação de Sabores conta com o conteúdo científico mais completo e atualizado do mercado. Suas principais características são: 

• A mais recente tecnologia em software relearning 
• Sistema de ensino extremamente visual, apoiado por conteúdos gráficos e esquemáticos de fácil assimilação e compreensão
• Desenvolvimento de casos práticos apresentados por especialistas atuantes 
• Sistemas de vídeo interativo de última geração
• Ensino apoiado na prática online
• Sistemas contínuo de atualização
• Aprendizagem autorregulada: total compatibilidade com outras ocupações
• Exercícios práticos para autoavaliação e verificação da aprendizagem
• Grupos de apoio e sinergias educacionais: perguntas aos especialistas, fóruns de discussão e conhecimento
• Comunicação direta com o professor e trabalhos de reflexão individual 
• Acesso a todo o conteúdo desde qualquer dispositivo, fixo ou portátil, com conexão à Internet
• Bancos de documentação complementar permanentemente disponíveis, inclusive após a conclusão do curso

Um Curso essencial para manter você na vanguarda das exigências atuais do mercado de alimentos e gastronomia" 

Nosso corpo docente é composto por profissionais atuantes no mercado. Desta forma, garantimos lhe oferecer a atualização que pretendemos. Uma equipe multidisciplinar de professores formados e com experiência em diferentes ambientes, que desenvolverão os conhecimentos teóricos de forma eficiente e, sobretudo, colocarão à serviço do programa os conhecimentos práticos derivados da sua própria experiência: uma das qualidades diferenciais este estudo.

Este domínio do assunto é complementado pela eficácia do desenho metodológico deste programa. Desenvolvido por uma equipe multidisciplinar de especialistas em relearning, esta capacitação integra os últimos avanços da tecnologia educacional. Assim, você será capaz de estudar com uma série de ferramentas multimídia confortáveis e versáteis que lhe darão a funcionalidade necessária para o curso.

Este programa foi desenvolvido sob a ótica da Aprendizagem Baseada em Problemas: uma abordagem que considera a aprendizagem como um processo extremamente prático. Para consegui-lo de forma remota, utilizaremos a prática online: através de um sistema inovador de vídeo interativo e o Learning from an Expert poderá adquirir conhecimentos como se estivesse vivenciando o que está aprendendo naquele momento. Um conceito que lhe permitirá integrar e fixar o aprendizado de uma forma mais realista e permanente. 

Observar o especialista que executa a tarefa aciona mecanismos cerebrais semelhantes aos ativados pelo desempenho da mesma atividade: este é o princípio da alta eficiência de nosso “learning from an expert”

Este Curso 100% online lhe permitirá conciliar seus estudos com o trabalho enquanto amplia conhecimentos nesta área"

A TECH Universidade Tecnologica tem como objetivo capacitar profissionais altamente qualificados para o mercado de trabalho. Além disso, este objetivo é complementado, de forma global, pela promoção do desenvolvimento humano que determina as bases para uma sociedade melhor. Este objetivo se concretiza ao proporcionar aos profissionais o acesso aos mais altos níveis de competência e controle. Uma meta que, em apenas algumas semanas, você vai atingir, com este programa de alta intensidade e rigor.

Nosso objetivo é o seu objetivo: conseguir lhe oferecer a melhor capacitação online em Metodologia para a Criação de Sabores do mercado educacional. Um Curso único que lhe impulsionará para a vanguarda no seu setor “

Objetivos gerais

• Definir e classificar os sabores 
• Proporcionar aos participantes uma visão geral da química dos sabores e da sua relação sensorial
• Identificar os processos neurais afetados através dos sabores
• Aplicar o processo de química dos sabores
• Identificar as principais fontes e os principais fornecedores de produtos químicos aromáticos
• Realizar o processo em Design de Sabores com outras perspectivas
• Aplicar as técnicas da máxima inovação em Design de Sabores
• Revolucionar a gastronomia através da química e outras técnicas
• Compreender como realizar diversas técnicas em Design de Sabores

Objetivos específicos

• Rever e unificar os conceitos aprendidos para a criação de sabores e aromas emocionais e de sucesso 
• Determinar o uso das cromatografias para gerar sabores
• Obter novas ferramentas que lhe permitirão potencializar sua criatividade e suas habilidades de inovação 

Matricule-se e descubra uma das áreas mais criativas e emocionantes do mundo da gastronomia e da alimentação"