Apresentação

Na culinária moderna, os aromas são uma das principais ferramentas para surpreender e seduzir com suas criações. Neste Curso Universitário, você aprenderá todas as habilidades necessárias para sua utilização" 

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O Curso de Introdução ao Uso de Flavorizantes na Cozinha se apresenta como uma ação educativa que favorece a conexão, o aprendizado, a participação e a construção do conhecimento. Um programa que visa não apenas oferecer conhecimentos específicos, mas também criar profissionais capazes, inovadores e revolucionários em seu setor. 

Estude com a TECH através de em um programa de estudos extremamente orientado à prática, ativa e participativa. Além disso, você trabalhará de maneira intensiva, porém com flexibilidade, de forma abrangente, porém concreta. 

Você contará com o seguimento personalizado de um orientador, que lhe acompanhará ao longo de todo o programa. 

Este acompanhamento se realizará através de um amplo leque de  possibilidades de comunicação, tanto em tempo real como assincronicamente: mensagens internas, fóruns de discussão, atenção telefônica, contato por e-mail com a secretaria técnica, chat e videoconferência. 

Além disso, você poderá compartilhar com outros estudantes e profissionais desta área, através dos diferentes sistemas que lhe oferecemos no Curso e do networking que incorporamos a ele. 

Conclua esta capacitação conectada com o mundo profissional e esteja pronto para começar o seu projeto" 

Este Curso de Introdução ao Uso de Flavorizantes na Cozinha conta com o conteúdo mais completo e atualizado do mercado. Suas principais características são:

  • A mais recente tecnologia em software de ensino online 
  • Sistema de ensino extremamente visual, com o apoio de um conteúdo gráfico e esquemático, de fácil assimilação e compreensão
  • O desenvolvimento de casos práticos apresentados por especialistas atuantes 
  • Sistemas de vídeo interativo de última geração
  • Ensino apoiado na prática online
  • Sistema de atualização e reciclagem permanente
  • Aprendizagem autorregulada: totalmente compatível com outras ocupações
  • Exercícios práticos para autoavaliação e verificação da aprendizagem
  • Grupos de apoio e sinergias educacionais: perguntas aos especialistas, fóruns de discussão e conhecimento
  • Comunicação direta com o professor e trabalhos de reflexão individual
  • Acesso a todo o conteúdo a partir de qualquer dispositivo,  fixo ou portátil, com conexão à Internet
  • Bancos de documentação complementar permanentemente disponíveis, inclusive após a conclusão do curso

Um Curso criado para lhe dar a capacidade imediata de aplicar aromas em sua cozinha, de modo que eles se tornem um catalisador para sua capacidade criativa" 

Nosso corpo docente é composto por profissionais atuantes no mercado. Desta forma, garantimos que podemos lhe oferecer a atualização educacional que pretendemos. Uma equipe multidisciplinar de professores capacitados e experientes em diferentes âmbitos, que desenvolverão o conhecimento teórico de capacitação eficiente, mas sobretudo, que colocarão à disposição do Curso a experiência prática decorrente da sua própria experiência: uma das qualidades que diferenciam este programa.  

Este domínio do assunto é complementado pela eficácia do projeto metodológico deste Curso. Desenvolvido por uma equipe de especialistas em E-learning,integrando os últimos avanços em tecnologia educacional. Assim, você será capaz estudar com uma série de ferramentas multimídia práticas e versáteis que lhe darão a funcionalidade necessária para a capacitação. 

O programa se concentra na Aprendizagem Baseada em Problemas: uma abordagem que considera a aprendizagem como um processo essencialmente prático. Para consegui-lo remotamente, utilizaremos a prática online: com a ajuda de um sistema inovador de vídeo interativo e o Learning from an Expert, onde o aluno poderá adquirir o conhecimento como se estivesse vivenciando o cenário que está aprendendo naquele momento. Um conceito que permitirá integrar e fixar o aprendizado de uma forma mais realista e permanente. 

O aspecto mais destacado de nossa fórmula educacional é a possibilidade de aprendizagem prática, mesmo em aprendizagem remota: um desafio que alcançamos e que proporciona aos nossos alunos os melhores resultados"

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Este programa 100% online permitirá conciliar seus estudos com seu trabalho enquanto amplia seus conhecimentos nesta área"

Objectivos

A TECH Universidade Tecnologica tem como objetivo capacitar profissionais altamente qualificados para o mercado de trabalho. Além disso, isso é complementado, de forma global, com o impulso do desenvolvimento humano que determina as bases para uma sociedade melhor. Este objetivo se concretiza ao proporcionar aos profissionais o acesso aos mais altos níveis de competência e controle. Uma meta que poderá ser facilmente conquistada através de um programa de alta intensidade e precisão.

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Nosso objetivo é o seu objetivo: conseguir lhe oferecer a melhor atualização e capacitação online em Uso de Flavorizantes na Cozinha no mercado educacional. Um programa único que lhe impulsionará para a vanguarda no seu setor" 

Objetivos gerais

  • Definir e Classificar os sabores 
  • Proporcionar aos participantes uma visão geral da química dos sabores e da sua relação sensorial 
  • Identificar os processos neurais afetados através dos sabores
  • Aplicar o processo de química dos sabores
  • Identificar as principais fontes e os principais fornecedores de produtos químicos aromáticos
  • Levar a cabo sobre o processo em Design de Sabores com outras perspectivas
  • Aplicar as técnicas da máxima inovação em Design de Sabores
  • Revolucionar a gastronomia através da química e outras técnicas
  • Compreender como levar a cabo diversas técnicas em Design de Sabores 

Objetivos específicos

  • Determinar a dosagem de flavorizante na cozinha 
  • Identificar os veículos adequados para os sabores na cozinha
  • Conhecer os complementos de sensações e sabores na  cozinha 
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Matricule-se neste Curso e descubra uma das áreas mais criativas e emocionantes do mundo da gastronomia e da alimentação" 

Curso de Introdução ao Uso de Flavorizantes na Cozinha

O mundo culinário evoluiu para a experimentação e a inovação, e os flavorizantes são uma ferramenta fundamental para criar novas experiências na cozinha. Com o Curso de Introdução ao Uso de Flavorizantes na Cozinha, você poderá aperfeiçoar as habilidades necessárias para incorporá-los de forma eficaz em seus pratos, dando-lhes um toque criativo e delicioso. Assim, você desenvolverá as chaves para trabalhar com uma ampla variedade de flavorizantes e para combiná-los adequadamente.

Domine as estratégias mais inovadoras com flavorizantes

O Curso de Introdução ao Uso de Flavorizantes na Cozinha se posiciona como uma proposta educacional que busca fomentar a interação, a participação e a construção do conhecimento. Seu objetivo não é apenas oferecer uma especialização, mas preparar profissionais capacitados, inovadores e disruptivos no seu campo. Durante o curso, você seguirá um itinerário educativo focado na prática, na atividade e na participação ativa. Trabalhará, assim, de maneira intensiva, mas flexível, com conteúdo completo e concreto, no qual você irá se aprofundar de forma online durante 100 horas.