Na culinária moderna, os aromas são uma das principais ferramentas para surpreender e seduzir com suas criações. Neste Curso Universitário, você aprenderá todas as habilidades necessárias para sua utilização" 

O Curso de Introdução ao Uso de Flavorizantes na Cozinha se apresenta como uma ação educativa que favorece a conexão, o aprendizado, a participação e a construção do conhecimento. Um programa que visa não apenas oferecer conhecimentos específicos, mas também criar profissionais capazes, inovadores e revolucionários em seu setor. 

Estude com a TECH através de em um programa de estudos extremamente orientado à prática, ativa e participativa. Além disso, você trabalhará de maneira intensiva, porém com flexibilidade, de forma abrangente, porém concreta. 

Você contará com o seguimento personalizado de um orientador, que lhe acompanhará ao longo de todo o programa. 

Este acompanhamento se realizará através de um amplo leque de  possibilidades de comunicação, tanto em tempo real como assincronicamente: mensagens internas, fóruns de discussão, atenção telefônica, contato por e-mail com a secretaria técnica, chat e videoconferência. 

Além disso, você poderá compartilhar com outros estudantes e profissionais desta área, através dos diferentes sistemas que lhe oferecemos no Curso e do networking que incorporamos a ele. 

Conclua esta capacitação conectada com o mundo profissional e esteja pronto para começar o seu projeto" 

Este Curso de Introdução ao Uso de Flavorizantes na Cozinha conta com o conteúdo mais completo e atualizado do mercado. Suas principais características são:

• A mais recente tecnologia em software de ensino online 
• Sistema de ensino extremamente visual, com o apoio de um conteúdo gráfico e esquemático, de fácil assimilação e compreensão
• O desenvolvimento de casos práticos apresentados por especialistas atuantes 
• Sistemas de vídeo interativo de última geração
• Ensino apoiado na prática online
• Sistema de atualização e reciclagem permanente
• Aprendizagem autorregulada: totalmente compatível com outras ocupações
• Exercícios práticos para autoavaliação e verificação da aprendizagem
• Grupos de apoio e sinergias educacionais: perguntas aos especialistas, fóruns de discussão e conhecimento
• Comunicação direta com o professor e trabalhos de reflexão individual
• Acesso a todo o conteúdo a partir de qualquer dispositivo,  fixo ou portátil, com conexão à Internet
• Bancos de documentação complementar permanentemente disponíveis, inclusive após a conclusão do curso

Um Curso criado para lhe dar a capacidade imediata de aplicar aromas em sua cozinha, de modo que eles se tornem um catalisador para sua capacidade criativa" 

Nosso corpo docente é composto por profissionais atuantes no mercado. Desta forma, garantimos que podemos lhe oferecer a atualização educacional que pretendemos. Uma equipe multidisciplinar de professores capacitados e experientes em diferentes âmbitos, que desenvolverão o conhecimento teórico de capacitação eficiente, mas sobretudo, que colocarão à disposição do Curso a experiência prática decorrente da sua própria experiência: uma das qualidades que diferenciam este programa.  

Este domínio do assunto é complementado pela eficácia do projeto metodológico deste Curso. Desenvolvido por uma equipe de especialistas em E-learning,integrando os últimos avanços em tecnologia educacional. Assim, você será capaz estudar com uma série de ferramentas multimídia práticas e versáteis que lhe darão a funcionalidade necessária para a capacitação. 

O programa se concentra na Aprendizagem Baseada em Problemas: uma abordagem que considera a aprendizagem como um processo essencialmente prático. Para consegui-lo remotamente, utilizaremos a prática online: com a ajuda de um sistema inovador de vídeo interativo e o Learning from an Expert, onde o aluno poderá adquirir o conhecimento como se estivesse vivenciando o cenário que está aprendendo naquele momento. Um conceito que permitirá integrar e fixar o aprendizado de uma forma mais realista e permanente. 

O aspecto mais destacado de nossa fórmula educacional é a possibilidade de aprendizagem prática, mesmo em aprendizagem remota: um desafio que alcançamos e que proporciona aos nossos alunos os melhores resultados"

Este programa 100% online permitirá conciliar seus estudos com seu trabalho enquanto amplia seus conhecimentos nesta área"

A TECH Universidade Tecnologica tem como objetivo capacitar profissionais altamente qualificados para o mercado de trabalho. Além disso, isso é complementado, de forma global, com o impulso do desenvolvimento humano que determina as bases para uma sociedade melhor. Este objetivo se concretiza ao proporcionar aos profissionais o acesso aos mais altos níveis de competência e controle. Uma meta que poderá ser facilmente conquistada através de um programa de alta intensidade e precisão.

Nosso objetivo é o seu objetivo: conseguir lhe oferecer a melhor atualização e capacitação online em Uso de Flavorizantes na Cozinha no mercado educacional. Um programa único que lhe impulsionará para a vanguarda no seu setor" 

Objetivos gerais

• Definir e Classificar os sabores 
• Proporcionar aos participantes uma visão geral da química dos sabores e da sua relação sensorial 
• Identificar os processos neurais afetados através dos sabores
• Aplicar o processo de química dos sabores
• Identificar as principais fontes e os principais fornecedores de produtos químicos aromáticos
• Levar a cabo sobre o processo em Design de Sabores com outras perspectivas
• Aplicar as técnicas da máxima inovação em Design de Sabores
• Revolucionar a gastronomia através da química e outras técnicas
• Compreender como levar a cabo diversas técnicas em Design de Sabores 

Objetivos específicos

• Determinar a dosagem de flavorizante na cozinha 
• Identificar os veículos adequados para os sabores na cozinha
• Conhecer os complementos de sensações e sabores na  cozinha 

Matricule-se neste Curso e descubra uma das áreas mais criativas e emocionantes do mundo da gastronomia e da alimentação"