Aperfeiçoe suas habilidades profissionais na área de Segurança Alimentar e Gestão da Qualidade e capacite-se para enfrentar facilmente os desafios deste setor em constante crescimento" 

A segurança alimentar e a proteção ao consumidor são questões de grande preocupação para governos e organizações internacionais. Por esse motivo, a evolução dos processos que garantem a qualidade e a segurança dos produtos foi alcançada, concentrando-se principalmente na prevenção de riscos e na adoção de medidas proativas para gerar alimentos seguros para o consumo. 

Por esse motivo, o estudo de um Curso focado na gestão de processos que permitem ter sob controle os perigos existentes no momento da manipulação de alimentos é um elemento de grande valor para profissionais que desejam avançar sem limites em sua carreira. Dessa forma, os alunos deste programa poderão ampliar seus conhecimentos na área de segurança de alimentos e, assim, fortalecer suas habilidades de trabalho para aplicar o que aprenderam de forma mais eficaz. 

Durante o Curso, os alunos terão acesso aos conteúdos que estruturam o programa acadêmico, começando com a definição dos conceitos básicos de segurança alimentar e proteção ao consumidor, com o objetivo de desenvolver o projeto de instalações ideais para garantir a qualidade dos alimentos. Além disso, as regulamentações relacionadas a esta área serão estudadas, proporcionando aos alunos as habilidades essenciais para realizar o processo de controle e rastreabilidade. 

Tudo isso graças à inovadora metodologia Relearning, que permite que os alunos estudem em casa e tenham maior flexibilidade de tempo, pois terão acesso 24 horas por dia aos recursos multimídia encontrados no campus virtual. Além disso, o estudante aprimorará suas habilidades de resolução de problemas, pois analisará casos práticos que o colocarão na simulação de um ambiente real. 

Conoce las últimas tendencias, mejora tus prácticas en la Gestión de los procesos de Calidad de alimentos y destaca en este gran mercado”

Este Curso de Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar conta com o conteúdo científico mais completo e atualizado do mercado Suas principais características são:

• O desenvolvimento de casos práticos apresentados por especialistas em Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar 
• O conteúdo gráfico, esquemático e extremamente útil fornece informações científicas e práticas sobre aquelas disciplinas indispensáveis para o exercício da profissão 
• Exercícios práticos onde o processo de autoavaliação é realizado para melhorar a aprendizagem 
• Destaque especial para as metodologias inovadoras 
• Lições teóricas, perguntas a especialistas, fóruns de discussão sobre temas controversos e trabalhos de reflexão individual 
• Disponibilidade de acesso a todo o conteúdo a partir de qualquer dispositivo, fixo ou portátil, com conexão à Internet 

Conheça as últimas tendências, melhore suas práticas em Gestão de Processos de Qualidade de Alimentos e destaque-se neste grande mercado"

O corpo docente deste curso inclui profissionais da área que transferem a experiência do seu trabalho para esta capacitação, além de especialistas reconhecidos de sociedades científicas de referência e universidades de prestigio. 

O conteúdo multimídia, desenvolvido com a mais recente tecnologia educacional, permitirá ao profissional uma aprendizagem contextualizada, ou seja, realizada através de um ambiente simulado, proporcionando uma capacitação imersiva e programada para praticar diante de situações reais. 

A estrutura deste programa se concentra na Aprendizagem Baseada em Problemas, onde o profissional deverá tentar resolver as diferentes situações de prática profissional que surgirem ao longo do curso acadêmico. Para isso, contará com a ajuda de um inovador sistema de vídeo interativo realizado por especialistas reconhecidos nesta área. 

Domine os melhores métodos para garantir a qualidade e a segurança alimentar e impulsione sua carreira neste setor"

Aprenda de forma dinâmica com ferramentas interativas e recursos multimídia que estão na vanguarda do mercado"

O principal objetivo deste programa educacional é capacitar os alunos sobre os mais recentes avanços no setor de alimentos, fornecendo a eles uma compreensão profunda dos processos
que permitem a produção de produtos de alta qualidade que são totalmente consumíveis pela população. Dessa forma, os estudantes poderão criar estratégias eficazes para mitigar os riscos de contaminação durante a produção desses alimentos. Tudo isso será alcançado por meio do estudo de conteúdo multimídia que fortalecerá as habilidades de nossos alunos nesta área.

Adquira as habilidades exigidas pela indústria de alimentos e amplie suas oportunidades de trabalho com este Curso" 

Objetivos gerais

• Identificar e compreender a biologia como uma ciência experimental através da aplicação do método científico 
• Explicar os conhecimentos básicos e saber aplicá-los sobre o crescimento populacional e a exploração sustentável dos recursos naturais 
• Conhecer e aplicar os procedimentos de avaliação de toxicidade 
• Colaborar na defesa do consumidor no âmbito da segurança dos alimentos 

Objetivos específicos

• Criar e avaliar ferramentas que permitam a gestão da segurança alimentar ao longo de toda a cadeia, de forma a proteger a saúde pública 
• Identificar e interpretar os requisitos da norma de gestão da segurança de alimentos (ISO 22000) para a sua posterior aplicação e avaliação nos operadores da cadeia de alimentos 
• Desenvolver, aplicar, avaliar e manter práticas adequadas de higiene, segurança dos alimentos e sistemas de controle de risco 
• Participar na elaboração, organização e gestão dos diferentes serviços de alimentação 
• Colaborar na implementação de sistemas de qualidade 
• Avaliar, controlar e gerenciar aspectos de rastreabilidade na cadeia de alimentos 

Um Curso que permitirá que você identifique e reduza os riscos alimentares para garantir produtos de alta qualidade para o consumidor"