Com este Curso Universitário, você dominará todas as questões nutricionais envolvidas nos vinhos tintos em apenas 6 semanas"

Entre os benefícios que os diferentes minerais e outros componentes dos vinhos tintos trazem, estão o ômega 3, a proteção da pele oferecida pelos flavonóides, o aumento de endorfinas e os antioxidantes, entre outros.  Esses benefícios chegarão ao consumidor nos casos em que o controle da fermentação, o crescimento dos microrganismos e o equilíbrio adequado das leveduras sejam considerados.  Nesse sentido, as empresas precisam de especialistas em Nutrição focados na indústria vitivinícola para melhorar o resultado final do produto, considerando seus componentes nutricionais.

Por essa razão e diante da forte demanda laboral, a TECH apresenta o Curso de Elaboração de Vinhos Tintos, destinado a graduados em Nutrição e outros profissionais interessados nos processos de produção de vinhos tintos.  Ao concluir este programa, que se desenvolve em apenas 6 semanas acadêmicas, os alunos matriculados serão capazes de dominar os aspectos específicos da uva tinta, o manejo de uma vinícola produtora dessa variante vinícola e, além disso, aprofundarão nos processos biológicos das fermentações dos vinhos tintos, entre muitas outras questões, com o objetivo de aperfeiçoar suas competências.

Este programa proporciona uma experiência acadêmica única e inovadora, aplicando o sistema Relearning, que dispensa os alunos de longas horas de memorização e permite uma adaptação ao ritmo de estudo de forma simples e eficaz, de acordo com suas necessidades pessoais e profissionais.  Além disso, o programa é ministrado por especialistas experientes na área, com anos de experiência, que serão capazes de instruir os alunos para a prática profissional.  Trata-se de um Curso flexível, adaptado aos tempos acadêmicos digitais, que fornecerá aos graduados em Direito o conhecimento necessário para planejar suas carreiras profissionais.

Matricule-se hoje mesmo e amplie seus conhecimentos sobre as peculiaridades das diferentes variedades de uvas tintas e os cuidados com o vinhedo, desde o plantio até a promoção da qualidade do produto"

Este Curso de Elaboração de Vinhos Tintos conta com o conteúdo científico mais completo e atualizado do mercado. Suas principais características são:

• O desenvolvimento de casos práticos apresentados por especialistas em Engenharia Enológica e Viticultura 
• Os conteúdos gráficos, esquemáticos e extremamente úteis fornecem informações práticas sobre as disciplinas indispensáveis para o exercício da profissão 
• Contém exercícios práticos em que o processo de autoavaliação é realizado para melhorar o aprendizado
• Destaque especial para as metodologias inovadoras 
• Lições teóricas, perguntas aos especialistas, fóruns de discussão sobre temas controversos e trabalhos individuais de reflexão
• Disponibilidade de acesso a todo o conteúdo desde qualquer dispositivo fixo ou portátil com conexão à Internet 

Você está a apenas um clique de participar de uma experiência acadêmica exclusiva com os melhores profissionais da Viticultura"

O corpo docente inclui profissionais da área que trazem a experiência de seu trabalho para esta capacitação, assim como especialistas reconhecidos de empresas líderes e universidades de prestígio.

O conteúdo multimídia, desenvolvido com a mais recente tecnologia educacional, permitirá ao profissional uma aprendizagem contextualizada, ou seja, realizada através de um ambiente simulado, proporcionando uma capacitação imersiva e programada para praticar diante de situações reais.

A estrutura deste programa se concentra na Aprendizagem Baseada em Problemas, através da qual o profissional deverá resolver as diferentes situações de prática profissional que surgirem ao longo do Curso acadêmico. Para isso, contará com a ajuda de um inovador sistema de vídeo interativo realizado por especialistas reconhecidos. 

Diferencie-se dos demais nutricionistas do mercado de trabalho aprofundando-se na Elaboração de Vinhos Tintos de forma completa com a TECH"

Você deseja controlar as alterações físico-químicas dos vinhos tintos, sua origem e como evitá-las? Obtenha isso com este programa de apenas 150 horas"

Este Curso de Elaboração de Vinhos Tintos tem como principal objetivo ampliar e atualizar os conhecimentos dos graduados em Nutrição e de outros profissionais interessados na área. Além disso, a TECH conta com uma equipe profissional que capacitará perfeitamente os alunos sobre o tratamento dos vinhos tintos pós-fermentação alcoólica, assim como o envelhecimento dessa videira, o engarrafamento dos vinhos e a fermentação especial. Dessa forma, os alunos terão uma especialização que vai além dos conteúdos teóricos e os transformará em profissionais multidisciplinares e mais competitivos no mercado de trabalho.

Alcance seus objetivos e torne-se um dos principais profissionais que identificam a composição química dos vinhos tintos para aumentar a qualidade do produto"

Objetivos gerais

• Apresentar uma grande variedade de conhecimentos sobre vitivinícolas 
• Apresentar ao aluno a importância da viticultura na elaboração de grandes vinhos 
• Incentivar a necessidade de proteção do meio ambiente através da sustentabilidade 
• Fundamentar a importância enológica desses compostos tanto nas etapas de vinificação quanto no produto final 
• Examinar os microorganismos associados ao processo de vinificação, seus requisitos nutricionais, as propriedades benéficas ou prejudiciais que podem contribauir para o vinho 
• Fornecer conhecimentos para a elaboração de vinhos brancos 
• Determinar a ampla gama de possibilidades existentes de forma a permitir a escolha dos processos mais adequados a um terroir, uma variedade de uva e um estilo de vinho específico 
• Desenvolver ao máximo a enologia mais avançada para que o aluno possa elaborar vinhos brancos de máxima qualidade 
• Tornar o aluno um especialista na elaboração de vinhos tintos 
• Determinar as variedades utilizadas ou com potencial na vinificação de espumantes 
• Examinar os elementos vitivinícolas que influenciam na elaboração 
• Gerar conhecimento especializado sobre a Expedição: Preparação dos vinhos para consumo 
• Estabelecer a importância da elaboração para este grupo de grandes vinhos 
• Fundamentar a necessidade de proteção desses tesouros patrimoniais como parte de nossa cultura 
• Ampliar os conhecimentos sobre a clarificação e eliminação dos diferentes componentes que possam depreciar o vinho 
• Ampliar os conhecimentos sobre a fabricação de um barril 
• Apresentar a importância de torrar um barril 
• Aprofundar na análise sensorial do vinho Aspectos a serem avaliados e como realizar isso 
• Identificar as alterações organolépticas do vinho

Objetivos específicos

• Ampliar os conhecimentos sobre as peculiaridades das diferentes variedades de uvas tintas 
• Desenvolver habilidades no manejo de uma vinícola dedicada à elaboração de vinhos tintos 
• Aprofundar-se nos processos biológicos envolvidos na fermentação de vinhos tintos 
• Analisar criteriosamente cada etapa da elaboração 
• Evitar práticas inadequadas na área da enologia 
• Desenvolver de forma detalhada a importância do envelhecimento em barris de carvalho 
• Administrar de forma correta o uso de produtos da indústria enológica 

Matricule-se neste programa e obtenha acesso a todo o conteúdo do Campus Virtual a qualquer momento"