Este é o melhor Curso de Bromatologia de Alimentos e o único que lhe ajudará a impulsionar sua carreira para a realização de seus objetivos" 

Atualmente, o estudo dos alimentos e de sua composição química tornou-se uma ciência importante porque nos permite conhecer o valor nutricional e a influência que o processamento dos alimentos tem sobre suas características. Além disso, essa área também consegue abordar questões relacionadas à sustentabilidade ambiental durante o processo de produção de alimentos e a aplicação de novas tecnologias no processamento de produtos da indústria alimentícia.

O programa de estudos do Curso de Bromatologia de Alimentos é amplo e inclui aspectos importantes, como as necessidades nutricionais do organismo e os alimentos que podem supri-las. Além disso, o aluno obterá conhecimentos avançados sobre a maneira correta de realizar uma avaliação de elementos bromatológicos, por meio do domínio de elementos de valor nutricional.

Além disso, os alunos deste Curso aprenderão sobre os conceitos que determinam a composição de produtos de origem animal e vegetal, especialmente laticínios, carnes, legumes e frutas. Dessa forma, o estudante será capaz de criar atividades de promoção da saúde que integrem os benefícios de cada alimento de acordo com seu tipo.

E tudo isso graças à inovadora metodologia Relearning, que permite que os alunos aprendam de maneira 100% online, tornando seus horários mais flexíveis e permitindo que acessem os recursos multimídia disponíveis 24 horas por dia em qualquer dispositivo conectado à Internet. Além disso, o estudante aprimorará suas habilidades de resolução de problemas, pois analisará casos práticos que permitirão a simulação de um ambiente real.

Graças a este programa, você será o melhor em sua área e levará sua carreira para o próximo nível" 

Este Curso de Bromatologia de Alimentos conta com o conteúdo científico mais completo e atualizado do mercado. Suas principais características são:

• O desenvolvimento de casos práticos apresentados por especialistas em Bromatologia de Alimentos
• O conteúdo gráfico, esquemático e extremamente útil fornece informações científicas e práticas sobre aquelas disciplinas indispensáveis para o exercício da profissão
• Exercícios práticos onde o processo de autoavaliação é realizado para melhorar a aprendizagem
• Destaque especial para as metodologias inovadoras
• Lições teóricas, perguntas a especialistas, fóruns de discussão sobre temas controversos e trabalhos de reflexão individual
• Disponibilidade de acesso a todo o conteúdo a partir de qualquer dispositivo, fixo ou portátil, com conexão à Internet

A metodologia da TECH permite que você aprenda no seu próprio ritmo e sem horários rígidos de estudos”

A equipe de professores deste programa inclui profissionais desta área, cuja experiência é somada a esta capacitação, além de reconhecidos especialistas de conceituadas sociedades científicas e universidades de prestigio.

O conteúdo multimídia, desenvolvido com a mais recente tecnologia educacional, permitirá ao profissional uma aprendizagem contextualizada, ou seja, realizada através de um ambiente simulado, proporcionando uma capacitação imersiva e programada para praticar diante de situações reais.

A estrutura deste programa se concentra na Aprendizagem Baseada em Problemas, onde o profissional deverá tentar resolver as diferentes situações de prática profissional que surgirem ao longo do curso acadêmico. Para isso, contará com a ajuda de um inovador sistema de vídeo interativo realizado por especialistas reconhecidos nesta área. 

Aprofunde sua compreensão da análise de nutrientes e das características dos alimentos no conforto de sua casa"

Entenda o valor nutricional de alimentos como leite e carne, a fim de determinar as melhores porções desses alimentos em uma dieta"

O principal objetivo deste programa acadêmico é proporcionar aos alunos uma ampla compreensão da composição química dos alimentos por meio do estudo de seus nutrientes. Dessa forma, os alunos poderão se manter atualizados com os últimos avanços em Bromatologia e aprimorar suas habilidades para participar da criação de alimentos que atendam às necessidades do mercado, com base no estudo dos conteúdos multimídia desta capacitação.

Você desenvolverá habilidades avançadas na análise da composição química de materiais, graças a esta capacitação”

Objetivos gerais

• Aprender sobre a influência que a engenharia química teve nos últimos anos na produção e criação de alimentos
• Identificar os principais processos de qualidade aos quais os produtos alimentícios são submetidos
• Aplicar o conhecimento da química dos alimentos em dietética e nutrição
• Reconhecer a influência da bromatologia e seus aspectos relacionados na composição qualitativa e quantitativa dos alimentos
• Analisar novas tecnologias e sua contribuição para o processo de produção de alimentos

Objetivos específicos

• Estabelecer procedimentos e manuais de controle de qualidade, bem como implementar e gerenciar sistemas de qualidade
• Analisar a composição química de gêneros alimentícios, matérias-primas, ingredientes, aditivos e emitir os relatórios correspondentes para avaliar e melhorar a qualidade dos métodos analíticos aplicados ao controle de alimentos
• Elaborar e desenvolver novos processos e produtos para atender às necessidades do mercado nos diferentes aspectos envolvidos e avaliar o grau de aceitabilidade desses produtos no mercado e seus riscos ambientais
• Identificar e classificar os problemas associados a diferentes alimentos e seu processamento, incluindo um conhecimento aprofundado das matérias-primas, interações entre os componentes e os diferentes processos tecnológicos
• Elaborar e implementar atividades de promoção da saúde, a nível individual e coletivo, contribuindo para a educação nutricional da população por meio da promoção do consumo racional de alimentos de acordo com padrões saudáveis e estudos epidemiológicos
• Prestar consultoria em tarefas de publicidade e marketing, bem como na rotulagem e apresentação de produtos alimentícios, por meio do conhecimento dos aspectos técnicos mais recentes de cada produto, como composição, funcionalidade ou processamento
• Estudar e interpretar os relatórios e arquivos administrativos relacionados a um produto, a fim de poder dar uma resposta fundamentada à questão levantada por meio do conhecimento da legislação em vigor e de sua defesa perante a administração de saúde correspondente

Com esta capacitação, atingir suas metas será uma missão possível, pois você poderá aprofundar seus conhecimentos em um curto espaço de tempo"