Incorpore em sua capacitação os conhecimentos essenciais para aprender sobre a Bioquímica dos Sabores, em apenas 4 semanas" 

O Curso de Bioquímica dos Sabores se apresenta como um programa de estudos que favorece a conexão, o aprendizado, a participação e a construção do conhecimento. Um Curso que visa não apenas oferecer conhecimentos específicos, mas também criar profissionais capazes, inovadores e revolucionários em seu setor. 

Estude com a TECH um programa extremamente orientado à prática, ativa e participativa. Você trabalhará de maneira intensiva, porém com flexibilidade, de forma abrangente e concreta. Além disso, contará com o seguimento personalizado de um orientador, que lhe acompanhará ao longo de todo o programa. Este acompanhamento se realizará através de um amplo leque de  possibilidades de comunicação, tanto em tempo online como offline: mensagens internas, fóruns de discussão, atendimento telefônico, contato por e-mail com a secretaria técnica, chat e videoconferência. 

Além disso, você poderá compartilhar com outros estudantes e profissionais desta área, através dos diferentes sistemas que lhe oferecemos da capacitação e do networking que incorporamos a ele. 

O corpo docente deste programa de estudos conta com profissionais de referência que trazem à esta capacitação toda a experiência de seu trabalho. Além disso, especialistas de reconhecido prestígio participaram de sua concepção e elaboração, completando o programa de forma interdisciplinar. Professores com vocação que darão o impulso necessário para crescer. 

Graças ao seu conteúdo multimídia desenvolvido com a mais recente tecnologia educacional, você irá se aprofundar em um aprendizado situado e contextual. Ou seja, um ambientes simulado que proporciona uma aprendizagem imersiva, programada para capacitar diante de situações reais. 

O mercado de alimentos atual precisa de profissionais qualificados na pesquisa de novos sabores. Não fique de fora"

Este Curso de Bioquímica dos Sabores conta com o conteúdo científico mais completo e atualizado do mercado. Suas principais características são:

• A mais recente tecnologia em software relearning
• Sistema intensiva de docência visual, apoiado por conteúdos gráficos e esquemáticos de fácil assimilação e compreensão
• Desenvolvimento de casos práticos apresentados por especialistas atuantes
• Sistemas de vídeo interativo de última geração
• Ensino apoiado na prática online
• Sistemas contínuo de atualização
• Aprendizagem autorregulada: total compatibilidade com outras ocupações
• Exercícios práticos para autoavaliação e verificação da aprendizagem
• Grupos de apoio e sinergias educacionais: perguntas aos especialistas, fóruns de discussão e conhecimento
• Comunicação direta com o professor e trabalhos de reflexão individual
• Acesso a todo o conteúdo desde qualquer dispositivo, fixo ou portátil, com conexão à Internet
• Bancos de documentação complementar permanentemente disponíveis, inclusive após o Curso

Um programa essencial para manter você na vanguarda das exigências atuais do mercado de alimentos e da gastronomia" 

Nosso corpo docente é composto por profissionais atuantes no mercado. Desta forma, garantimos cumprir com o objetivo de atualização educacional que desejamos. Uma equipe multidisciplinar de professores qualificados e experientes em diferentes âmbitos, que desenvolverão o conhecimento teórico de capacitação eficiente, mas sobretudo, que colocarão à disposição do Curso a experiência prática decorrente da sua própria experiência: uma das qualidades que diferenciam este programa. 

Este domínio do assunto é complementado pela eficácia do formato metodológico deste Curso. Desenvolvido por uma equipe multidisciplinar de especialistas em relearning, esta capacitação integra os últimos avanços da tecnologia educacional. Assim, você será capaz estudar com uma série de ferramentas multimídia práticas e versáteis que lhe darão a funcionalidade necessária para a capacitação.  

Este programa foi desenvolvido sob a ótica da Aprendizagem Baseada em Problemas: uma abordagem que considera a aprendizagem como um processo extremamente prático. Para consegui-lo de forma remota, utilizaremos a prática online: através de um sistema inovador de vídeo interativo e o "Learning from an Expert” poderá adquirir conhecimentos como se estivesse vivenciando o que está aprendendo naquele momento. Um conceito que lhe permitirá integrar e fixar o aprendizado de uma forma mais realista e permanente. 

Aproveite a oportunidade para se atualizar sobre os últimos avanços na área e aplicá-los à sua prática diária"

Este Curso 100% online lhe permitirá conciliar seus estudos com seu trabalho enquanto amplia seus conhecimentos nesta área"

A TECH Universidade Tecnologica tem como objetivo capacitar profissionais altamente qualificados para o mercado de trabalho. Além disso, este objetivo é complementado, de forma global, pela promoção do desenvolvimento humano que determina as bases para uma sociedade melhor. Este objetivo se concretiza ao proporcionar aos profissionais o acesso aos mais altos níveis de competência e controle. Uma meta que em apenas algumas semanas, você será capaz de atingir com um Curso de alta intensidade e precisão. 

Nosso objetivo é o seu objetivo: conseguir lhe oferecer a melhor capacitação online em Design de Sabores no mercado educacional. Um programa de estudos único que lhe impulsionará para a vanguarda no seu setor “ 

Objetivos gerais

• Aplicar o processo de química dos sabores 
• Identificar as principais fontes e os principais fornecedores de produtos químicos aromáticos 

Objetivos específicos

• Proporcionar aos participantes uma visão geral da química dos sabores e da sua relação sensorial  
• Definir as diferenças entre óleos essenciais, tanto de frutos como de vegetais e especiarias, plantas aromáticas e notas animálicas

Matricule-se neste Curso e descubra uma das áreas mais criativas e emocionantes do mundo da gastronomia e da alimentação"