Qualificação universitária
A maior escola de nutrição do mundo”
Apresentação
Garanta a segurança dos alimentos com este Curso, no qual você identificará os riscos na Indústria de Alimentos e se tornará um profissional altamente qualificado"
A Análise de Riscos na Indústria de Alimentos é uma disciplina essencial para garantir a segurança do setor e proteger a saúde dos consumidores. Também permite um controle mais profundo dos processos a serem realizados durante a produção de alimentos, garantindo assim a produção de produtos de alta qualidade. Com isso em mente, a estrutura deste Curso permitirá que o aluno obtenha todas as ferramentas necessárias para se destacar nesse campo.
Isso será possível graças ao programa de estudos completo no qual este Curso está estruturado e em que o aluno receberá capacitação sobre os elementos mais relevantes a serem levados em conta na avaliação dos fatores de perigo. Os diferentes tipos de riscos alimentares também serão estudados, analisando sua origem, as reações que provocam e as medidas de mitigação a serem aplicadas a cada um deles.
Além disso, serão abordados os perigos de origem abiótica, a fim de identificá-los em um ambiente profissional e agir com eficiência para neutralizar seus efeitos. Dessa forma, o aluno poderá ampliar suas habilidades profissionais e ter as competências mais adequadas para atender às demandas existentes no setor atualmente.
Tudo isso graças à inovadora metodologia Relearning, que permite que os alunos estudem em casa e tenham maior flexibilidade de tempo, pois terão acesso 24 horas por dia aos recursos multimídia encontrados no campus virtual. Além disso, o estudante aprimorará suas habilidades de resolução de problemas, pois analisará casos práticos que o colocarão na simulação de um ambiente real.
Atualize suas habilidades práticas na gestão de riscos na indústria de alimentos e aumente suas perspectivas de emprego"
Este Curso de Análise de Riscos na Indústria de Alimentos conta com o conteúdo científico mais completo e atualizado do mercado. Suas principais características são:
- O desenvolvimento de casos práticos apresentados por especialistas em Análise de Riscos na Indústria de Alimentos
- O conteúdo gráfico, esquemático e extremamente útil fornece informações científicas e práticas sobre aquelas disciplinas indispensáveis para o exercício da profissão
- Exercícios práticos onde o processo de autoavaliação é realizado para melhorar a aprendizagem
- Destaque especial para as metodologias inovadoras
- Lições teóricas, perguntas a especialistas, fóruns de discussão sobre temas controversos e trabalhos de reflexão individual
- Disponibilidade de acesso a todo o conteúdo a partir de qualquer dispositivo, fixo ou portátil, com conexão à Internet
Enfrente os desafios existentes na área de segurança de alimentos com confiança, graças ao conhecimento que você adquirirá neste Curso"
O corpo docente deste curso inclui profissionais da área que transferem a experiência do seu trabalho para esta capacitação, além de especialistas reconhecidos de sociedades científicas de referência e universidades de prestigio.
O conteúdo multimídia, desenvolvido com a mais recente tecnologia educacional, permitirá ao profissional uma aprendizagem contextualizada, ou seja, realizada através de um ambiente simulado, proporcionando uma capacitação imersiva e programada para praticar diante de situações reais.
A estrutura deste programa se concentra na Aprendizagem Baseada em Problemas, onde o profissional deverá tentar resolver as diferentes situações de prática profissional que surgirem ao longo do curso acadêmico. Para isso, contará com a ajuda de um inovador sistema de vídeo interativo realizado por especialistas reconhecidos.
Sem a necessidade de estudar através de horários rígidos e a capacidade de aprender no seu próprio ritmo são dois benefícios dessa capacitação"
Impulsione sua carreira profissional rumo à excelência e torne-se um especialista em Análise de Risco, graças a este programa 100% online.
Objectivos
O principal objetivo deste programa educacional é atualizar os alunos sobre os detalhes técnicos que abrangem a análise de risco e fortalecer suas competências profissionais nessa área, fornecendo definições concretas que influenciam diretamente esse campo. Isso permitirá que os alunos obtenham as ferramentas necessárias para aplicar o que aprenderam em um ambiente de trabalho.
Este programa lhe proporcionará um conhecimento aprofundado das doenças de origem alimentar, com o objetivo de desenvolver estratégias para evitar sua disseminação"
Objetivos gerais
- Adquirir conhecimentos básicos de epidemiologia e profilaxia
- Conhecer e distinguir os parâmetros físico-químicos que afetam o crescimento microbiano nos alimentos
- Identificar a natureza diferencial dos organismos acelulares (vírus, viroides e príons) em termos de sua estrutura e modo de replicação, com relação aos modelos de células eucarióticas e procarióticas
Objetivos específicos
- Compreender os fatores que influenciam o crescimento microbiano em diferentes alimentos para consumo humano
- Identificar, analisar e avaliar os perigos biológicos, químicos e físicos que podem ocorrer em todos os estágios da cadeia alimentar
- Identificar os principais microrganismos e parasitas responsáveis por doenças de origem alimentar
- Compreender e reconhecer a importância das doenças de origem alimentar para a saúde pública e as medidas de controle aplicáveis em cada caso
- Saber como aplicar os recursos disponíveis na web na busca de informações relacionadas ao gerenciamento e à avaliação da segurança de alimentos
Quer se destacar na Indústria de Alimentos? Este Curso de Análise de Riscos é a melhor oportunidade para fazer isso. Comece agora mesmo”
Curso de Análise de Riscos na Indústria de Alimentos
A indústria alimentar é um setor-chave na economia global, mas envolve uma série de riscos que devem ser adequadamente geridos. O Curso de Análise de Riscos na Indústria de Alimentos concentra-se na identificação e avaliação dos riscos associados à produção e comercialização de alimentos. Os alunos aprenderão a aplicar técnicas de análise de riscos para prevenir a ocorrência de doenças transmitidas por alimentos, garantindo a qualidade e a segurança alimentar.
O programa tem uma abordagem prática e baseada em experiência, permitindo que os alunos apliquem os conceitos teóricos a situações reais na indústria de alimentos. Os temas abordados no curso incluem a gestão de alérgenos, a prevenção de contaminação microbiana, a gestão de crises alimentares e a implementação de sistemas de gestão de qualidade. Ao concluir o curso, os alunos terão uma compreensão sólida de como identificar e avaliar os riscos na indústria alimentícia, estando preparados com as ferramentas necessárias para implementar medidas eficazes de gestão de riscos.
Curso de Análise de Riscos na Indústria de Alimentos
A indústria de alimentos é um dos setores mais regulamentados e exigentes em termos de qualidade e segurança. Por essa razão, é fundamental que os profissionais que trabalham neste setor estejam capacitados para identificar, avaliar e gerir os riscos associados à produção e comercialização de alimentos. O Curso de Análise de Riscos na Indústria de Alimentos proporciona aos alunos as ferramentas e conhecimentos necessários para realizar uma gestão eficaz dos riscos dos alimentos.
O programa concentra-se na aplicação de técnicas de análise de riscos e na implementação de sistemas de gestão de qualidade e segurança alimentar. Os alunos aprenderão sobre a prevenção de doenças transmitidas por alimentos, gestão de alérgenos, prevenção de contaminação microbiana e gestão de crises alimentares. Além disso, o curso contempla a aplicação da regulamentação nacional e internacional em matéria de segurança alimentar. Ao final do curso, os alunos estarão capacitados para aplicar seus conhecimentos e habilidades na prática, garantindo a qualidade e a segurança dos alimentos produzidos e comercializados.