Nutrição Clínica

Com este Advanced master em Nutrição Clínica 100% online, você adquirirá as habilidades essenciais para avaliar, diagnosticar e elaborar planos de tratamento nutricional personalizados”

A Nutrição Clínica é um campo fundamental na promoção da saúde e no tratamento de diversas doenças. Ao proporcionar um atendimento personalizado, adaptado às necessidades específicas de cada indivíduo, permite prevenir e controlar doenças como o diabetes, a obesidade, as doenças cardiovasculares e o câncer, entre outras.

Nesse contexto, a TECH implementou este Advanced master uma sólida capacitação nas últimas tendências e avanços em Nutrição Humana, tanto no âmbito da saúde quanto em situações patológicas. Desta forma, o programa atualizará os conhecimentos do nutricionista em aspectos como a Genômica Nutricional, compreendendo a relação entre a genética e a resposta individual à nutrição, bem como sua aplicação na prática clínica para promover a saúde e prevenir doenças.

Além disso, serão promovidas estratégias de trabalho baseadas na abordagem integral do paciente, considerando não apenas a sintomatologia da patologia em questão, mas também a interação com a Microbiota Humana. Também aprofundaremos a compreensão desta última, dada sua crescente importância na saúde, bem como sua implicação em patologias não digestivas, autoimunes e na regulação do sistema imunológico. 

Por último, serão examinados os síndromes e sintomas mais comuns relacionados à problemática nutricional, preparando os profissionais para um manejo eficaz da alimentação diária e a promoção de hábitos saudáveis. Trata-se de uma visão completa e atualizada da Nutrição Clínica, equipando os graduados com conhecimentos avançados e inovadores para abordar as necessidades nutricionais dos pacientes 
de maneira integral e eficaz.

Este Advanced master 100% online proporcionará ao aluno a facilidade de poder cursá-lo confortavelmente, em qualquer lugar e a qualquer momento, com base na revolucionária metodologia Relearning, pioneira na TECH . O aluno também terá acesso a um conjunto de Masterclasses exclusivas, elaboradas por especialistas de prestígio internacional em Nutrição Clínica, Genômica e Microbiota Humana. 

A TECH disponibiliza um conjunto exclusivo de Masterclasses, ministradas por Docentes Convidados com alto nível de especialização e prestígio internacional em áreas como 
a Nutrição e a Microbiota Intestinal” 

Este Advanced master em Nutrição Clínica conta com o conteúdo científico mais completo e atualizado do mercado. Suas principais características são:

• O desenvolvimento de casos práticos apresentados por especialistas em Nutrição Clínica
• O conteúdo gráfico, esquemático e extremamente útil, fornece informações científicas e práticas sobre as disciplinas essenciais para o exercício da profissão 
• Exercícios práticos em que o processo de autoavaliação é realizado para melhorar a aprendizagem 
• Destaque especial para as metodologias inovadoras em Nutrição Clínica 
• Aulas teóricas, perguntas a especialistas, fóruns de discussão sobre temas controversos e trabalhos de reflexão individual 
• Disponibilidade de acesso a todo o conteúdo a partir de qualquer dispositivo, fixo ou portátil, com conexão à Internet

Com uma abordagem abrangente, que considera tanto a dieta quanto outros fatores relevantes, você será atualizado em Nutrição Clínica, uma ferramenta poderosa para melhorar a saúde 
e o bem-estar das pessoas em todas as etapas de suas vidas”

O corpo docente inclui profissionais da área de Nutrição Clínica, que contribuem com sua experiência profissional para este programa, além de especialistas reconhecidos das principais sociedades e universidades de prestígio.
O conteúdo multimídia desenvolvido com a mais recente tecnologia educacional, oferece ao profissional uma aprendizagem situada e contextual, ou seja, um ambiente simulado que proporcionará um estudo imersivo e programado para capacitar em situações reais.

Este programa se fundamenta na Aprendizagem Baseada em Problemas, através da qual o aluno deverá resolver as diferentes situações de prática profissional que surgirem ao longo do programa. Para isso, o profissional contará com a ajuda de um inovador sistema de vídeo interativo, realizado por especialistas reconhecidos nesta área.

Você se aprofundará no estudo da genética humana populacional e da Genômica Nutricional, obtendo as ferramentas necessárias para aplicá-las em sua prática clínica diária. O que você está esperando para se matricular"

Você analisará novos conceitos e tendências da Microbiota Humana, destacando sua importância em várias patologias não digestivas e sua relação com a desregulação do sistema imunológico. Matricule-se já"

Os objetivos deste Advanced master são múltiplos e foram projetados para proporcionar aos alunos uma formação integral e especializada no campo da nutrição aplicada ao atendimento clínico. Esses programas visam atualizar e aprofundar os conhecimentos dos profissionais de saúde nas últimas tendências e avanços em nutrição humana, tanto em contextos de saúde quanto em situações patológicas. Além disso, buscam promover estratégias de trabalho baseadas no conhecimento prático das novas abordagens em nutrição, incentivando a aplicação desses conhecimentos no desenvolvimento de planos de tratamento personalizados para pacientes de todas as idades.

Os objetivos deste programa universitário se concentram no desenvolvimento de suas habilidades na avaliação da resposta individual à nutrição e na compreensão da Genômica Nutricional e de Precisão”

Objetivos gerais

• Atualizar os conhecimentos do nutricionista as novas tendências em nutrição humana, tanto na saúde quanto em situações patológicas
• Promover estratégias de trabalho baseadas no conhecimento prático das novas tendências em nutrição e sua aplicação às patologias tanto de crianças quanto de adultos
• Adquirir conhecimentos teóricos sobre a genética da população.
• Conhecer a Genômica Nutricional e de Precisão para aplicá-la na prática clínica, incluindo sua trajetória e os estudos-chave que contribuíram para o seu desenvolvimento
• Entender em quais patologias e condições da vida humana a Genômica Nutricional e de Precisão pode ser aplicada
• Avaliar a resposta individual à Nutrição e aos padrões dietéticos, visando promover a saúde e a prevenção de doenças
• Analisar novos conceitos e tendências futuras no campo da Genômica Nutricional e de Precisão
• Ajustar hábitos alimentares e de vida personalizados de acordo com polimorfismos genéticos
• Oferecer uma visão completa e abrangente da atualidade na área da Microbiota Humana, em seu sentido mais amplo
• Argumentar como, atualmente, a Microbiota tem recebido uma posição de destaque devido à sua interação com diversas patologias não digestivas, de natureza autoimune, e sua relação com a desregulação do sistema imunológico e a prevenção de doenças
• Promover estratégias de trabalho baseadas na abordagem integral do paciente como modelo de referência, não apenas focalizando a sintomatologia da doença específica, mas também analisando sua interação com a Microbiota e como isto pode influenciar na mesma
• Incorporar na prática clínica conhecimentos avançados e inovadores em alimentação e nutrição
• Rever os fundamentos de uma alimentação saudável, com um enfoque atual 
• na prevenção de riscos
• Intensificar a gestão correta do abastecimento alimentar diário
• Examinar as síndromes e sintomas mais comuns relacionadas a problemas nutricionais

Objetivos específicos

Módulo 1. Novos avanços em alimentação

• Rever as bases de uma alimentação equilibrada em diferentes etapas do ciclo da vida, , bem como o exercício físico
• Avaliar e calcular os requisitos nutricionais na saúde e na doença em qualquer etapa do ciclo da vida
• Rever as novas diretrizes alimentares, os objetivos nutricionais e a ingestão de nutrientes recomendados (RDA)
• Gerenciar as bases de dados de alimentos e tabelas de composição
• Adquirir habilidades de leitura e compreensão da nova rotulagem de alimentos
• Atualização sobre a interação fármaco-nutriente e sua implicação na terapêutica do paciente
• Incorporar as possibilidades da fitoterapia como tratamento adjuvante na prática clínica

Módulo 2. Tendências atuais em nutrição

• Rever as novas diretrizes alimentares, os objetivos nutricionais e a ingestão de nutrientes recomendados (RDA)
• Explicar leitura adequada da nova rotulagem de alimentos
• Incorporar as possibilidades da fitoterapia como tratamento adjuvante na prática clínica
• Identificar e classificar os alimentos, os produtos alimentícios e os ingredientes alimentares
• Revisar as tendências atuais em nutrição recém-nacido pré-termo
• Explicar as últimas evidências sobre alergias e intolerâncias alimentares

Módulo 3. Nutrigenética I

• Adquirir conhecimentos avançados em genética populacional.
• Entender como é gerada a base de interação entre a variabilidade genética e a dieta
• Introduzir o ponteiro do sistema de controle circadiano e os relógios centrais e periféricos

Módulo 4. Nutrigenética II. Os polimorfismos-chave

• Apresentar os principais polimorfismos até o momento relacionados à Nutrição e aos processos metabólicos humanos que o profissional precisa conhecer
• Analisar os principais estudos que respaldam estes polimorfismos e os debates, caso existam

Módulo 5. Nutrigenética III

• Apresentar os principais polimorfismos até o momento relacionados com doenças complexas, que dependem de hábitos nutricionais.
• Introduzir novos conceitos de vanguarda na pesquisa nutrigenética.

Módulo 6. Nutrigenômica

• Aprofundar nas diferenças entre nutrigenética e nutrigenômica.ç
• Apresentar e analisar os genes relacionados aos processos metabólicos afetados pela nutrição

Módulo 7. Metabolômica-proteômica

• Conhecer os princípios da metabolômica e proteômica.
• Aprofundar na microbiota como uma ferramenta de nutrição preventiva e personalizada

Módulo 8. Técnicas de laboratório para a Genômica Nutricional

• Entender as técnicas utilizadas nos estudos de Genômica Nutricional
• Adquirir os mais recentes avanços em técnicas de ômicas e bioinformática

Módulo 9. Epigenética

• Explorar a base da relação entre epigenética e alimentação
• Apresentar e analisar como os MicroRNAs estão envolvidos na Genômica Nutricional

Módulo 10. Relação entre Intolerâncias/Alergias e Microbiota

• Entender como uma modulação negativa da nossa microbiota pode favorecer o aparecimento de intolerâncias e alergias alimentares
• Aprofundar nas alterações da microbiota em pacientes em dietas de exclusão alimentar, como o glúten

Módulo 11. Nutrição em sobrepeso, obesidade e suas comorbidades

• Avaliação adequada do caso clínico, interpretação das causas do sobrepeso e da obesidade e riscos
• Calcular e padronizar as diretrizes para os diferentes modelos de dietas hipocalóricas
• Planejar consultas e equipes multidisciplinares em obesidade

Módulo 12. Nutrição em Patologias do Aparelho Digestivo

• Conhecer as diferentes alterações em âmbito oral, bem como as alterações esofagogástricas
• Abordando a nutrição em síndromes pós-cirúrgicas
• Estudar as alergias e intolerâncias alimentares comuns com impacto gastrointestinal.

Módulo 13. Nutrição em Doenças Endócrino-Metabólicas

• Explorando a etiologia, nutrigenética e nutrigenômica da obesidade
• Apr ofundar os avanços em Diabetes Mellitus e Hipertensão
• Conhecer os tratamentos endoscópicos e cirúrgicos mais eficazes para doenças endócrino-metabólicas
• Atualizar conhecimentos sobre dieta e obesidade

Módulo 14. Nutrição em patologias do sistema nervoso

• Atualizar as evidências científicas da relação entre as patologias do sistema nervoso e a nutrição
• Avaliar as necessidades e dificuldades do paciente, além de uma avaliação adequada do estado nutricional
• Aprender os principais aspectos psicológicos dos pacientes com distúrbios de conduta

Módulo 15. Nutrição em Doenças Renais

• Explorar as condições glomerulares e tubulopatias
• Realizar um estudo aprofundado sobre Insuficiência Renal Crônica
• Investigar os mecanismos fisiopatológicos subjacentes das doenças renais
• Desenvolver e implementar estratégias para a prevenção e o manejo precoce da Insuficiência Renal Crônica

Módulo 16. Nutrição em situações especiais

• Explorar a nutrição no contexto do estresse metabólico
• Expandir o conhecimento sobre o tratamento de pacientes com câncer
• Compreender o papel da nutrição nas doenças doenças de origem imunológica

Módulo 17. Nutrição Clínica  e dietética hospitalar

• Aprofundar na compreensão da Gestão de unidades de nutrição hospitalar
• Distinguir entre as diferentes dietas basais e terapêuticas utilizadas em ambientes hospitalares.
• Estudo das interações droga-nutrientes

Módulo 18. Nutrição artificial em adultos

• Distinguir entre nutrição enteral e parenteral e suas principais características.
• Conhecer os avanços da nutrição artificial domiciliar
• Melhorar o estado nutricional e a qualidade de vida dos pacientes por meio de diferentes tipos de nutrição
• Estabelecer protocolos atualizados para a prescrição e o monitoramento da nutrição
• Otimizar o cuidado nutricional dos pacientes

Módulo 19. Fisiologia da nutrição infantil

• Atualização sobre a interação fármaco-nutriente e sua implicação na terapêutica do paciente
• Identificar a relação entre alimentação e estado imune
• Explicar os conceitos básicos da nutrigenética e da nutrigenômica
• Revisar as bases psicológicas e os fatores biopsicossociais que influenciam o comportamento alimentar humano
• Explicar a relação entre fisiologia e nutrição nas diferentes fases do desenvolvimento infantil
• Descrever as principais síndromes de de má absorção absorção e o respectivo tratamento

Módulo 20. Nutrição artificial em pediatria

• Realização de avaliação nutricional em pediatria
• Refletir sobre o papel do leite humano como alimento funcional
• Descrever novas fórmulas utilizadas na alimentação do lactente
• Incorporar as diferentes técnicas e produtos de suporte nutricional básico e avançado relacionados à nutrição pediátrica na prática clínica
• Avaliar e monitorar o acompanhamento das crianças com apoio nutricional

Módulo 21. Má alimentação infantil

• Prever o risco nutricional dos pacientes
• Detectar precocemente e avaliar os desvios quantitativos e qualitativos do equilíbrio nutricional devido a excesso ou deficiência
• Identificar crianças em risco nutricional a para obter suporte específico
• Identificar a criança que sofre de má alimentação
• Descrever o correto suporte nutricional para a criança malnutrida
• Classificar os diferentes tipos de desnutrição e seu impacto sobre o organismo em desenvolvimento
• Identificar a terapia nutricional apropriada para o paciente pediátrico com patologia pulmonar crônica

Módulo 22. Nutrição e patologias Digestivo na infância

• Analisar as implicações da nutrição no processo de crescimento e na prevenção e tratamento de diferentes patologias na infância
• Explicar sobre as tendências atuais na alimentação do bebê com atraso de crescimento intrauterino e a implicação da alimentação em doenças metabólicas
• Refletir sobre a etiologia, as repercussões e o tratamento da obesidade infantil
• Explicar sobre o tratamento de deficiências nutricional mais frequentes no nosso entorno
• Definir o papel das gorduras na alimentação infantil
• Avaliar os aspectos psicológicos e fisiológicos envolvidos nos distúrbios alimentares em crianças
• Revisar a patogênese e atualizar o tratamento dos erros inatos do metabolismo
• Identificar os alimentos de exclusão na dieta da criança celíaca
• Identificar os fatores dietéticos relacionados ao metabolismo ósseo
• Explicar o tratamento da criança com refluxo gastroesofágico
• Descrever as principais síndromes de de má absorção absorção e o respectivo tratamento

Módulo 23. Nutrição e patologias não digestivas na infância

• Identificar o impacto que a alimentação da mãe grávida e lactante tem no crescimento intrauterino e no desenvolvimento do recém-nascido e lactente
• Descrever as requisitos nutricionais nos diferentes períodos da infância
• Calcular as necessidades alimentares e os riscos da criança e do adolescente atleta
• Refletir sobre as novas tendências e modelos na nutrição infantil
• Refletir e identificar fatores de risco na alimentação escolar e de adolescentes
• Identificar os distúrbios alimentares
• Explicar o tratamento das dislipidemias e o papel que a alimentação desempenha em sua gênese e tratamento
• Manejar o tratamento dietético da criança diabética
• Avaliar o apoio nutricional da criança oncológica em diferentes situações
• Refletir sobre o papel da nutrição na criança autista
• Rever os princípios de suporte dietético para a diarreia aguda
• Descrever sobre o manejo do suporte nutricional em doenças inflamatórias
• Refletir sobre a relação entre constipação e alimentação infantil
• Definir sobre o tratamento dietético da criança com doença renal
• Revisar o manejo dietético das patologias da cavidade bucal em crianças
• Explicar a importância da alimentação no tratamento de doenças hepáticas

Módulo 24. Nutrição esportiva

• Avaliar e prescrever a atividade física como um dos fatores envolvidos no estado nutricional
• Estudar os últimos avanços em fisiologia do exercício
• Destacar a importância de uma boa hidratação em todas as disciplinas esportivas.
• Conhecer as últimas recomendações da AMA e da AEPSAD
• Tratar distúrbios alimentares comuns em esportes como vigorexia, ortoexia ou anorexia

Módulo 25. Avaliação do estado nutricional e cálculo de planos nutricionais personalizados, recomendações e acompanhamento

• Avaliação adequada do caso clínico, interpretação das causas e riscos
• Calcular planos nutricionais personalizados levando em conta todas as variáveis individuais
• Planejar modelos nutricionais para recomendação completa e prática

Módulo 26. A consulta nutricional

• Revisar as bases psicológicas e os fatores biopsicossociais que influenciam o comportamento alimentar humano
• Adquirir habilidades de trabalho em equipe como uma unidade na qual profissionais e outro pessoal envolvido na avaliação diagnóstica e tratamento da dietética e nutrição são estruturados de forma uni ou multidisciplinar e interdisciplinar
• Conhecer os conceitos básicos de marketing, pesquisa de mercado e clientela que uma prática nutricional deve tratar.
• Aprofundar as técnicas de entrevista e aconselhamento dietético para o paciente

Módulo 27. Probióticos, prebióticos, Microbiota e saúde

• Compreender os probióticos, sua definição, história, mecanismos de ação
• Compreender os prebiótico, sua definição, tipos de prebióticos e mecanismos mecanismos de ação
• Conhecer as aplicações clínicas de probióticos e prebióticos na gastroenterologia
• Conhecer as aplicações clínicas em endocrinologia e doenças cardiovasculares
• Conhecer as aplicações clínicas de probióticos e prebióticos em urologia
• Conhecer as aplicações clínicas de probióticos e prebióticos na ginecologia
• Conhecer as aplicações clínicas de probióticos e prebióticos em Imunologia: autoimunidade, pneumologia, dermatologia, vacinas
• Conhecer as aplicações clínicas de probióticos e prebióticos em doenças nutricionais
• Conhecer as aplicações clínicas de probióticos e prebióticos em doenças neurológicas, saúde mental e terceira idade
• Conhecer as aplicações clínicas de probióticos e prebióticos em pacientes em estado crítico de câncer
• Entender o uso de produtos lácteos como uma fonte natural de probióticos e prebióticos
• Estudar a segurança e a legislação no uso de probióticos

Módulo 28. Alimentação para a saúde, equidade e sustentabilidade

• Analisar as evidências científicas sobre o impacto da alimentação sobre o meio ambiente
• Conhecer a legislação atual sobre a indústria alimentar e o consumo
• Avaliar os efeitos na saúde decorrentes do modelo alimentar atual, e o consumo de ultraprocessados

Uma experiência de capacitação única, fundamental e decisiva para impulsionar seu crescimento profissional"