Torne-se um especialista em Viticultura e promova o vinho de qualidade como uma atração turística”

Por que estudar na TECH?

A TECH é a maior escola de negócios 100% online do mundo. Trata-se de uma Escola de Negócios de elite, um modelo com os mais altos padrões acadêmicos. Um centro internacional de alto desempenho e de capacitação intensiva das habilidades de gestão.     

A TECH é uma universidade na vanguarda da tecnologia, que coloca todos os seus recursos à disposição do aluno para ajudá-lo a alcançar o sucesso empresarial"

Na TECH Universidade Tecnologica

Inovação

A universidade oferece um modelo de aprendizagem online que combina a mais recente tecnologia educacional com o máximo rigor pedagógico. Um método único com alto reconhecimento internacional que proporcionará aos alunos o conhecimento necessário para se desenvolverem em um mundo dinâmico, onde a inovação deve ser a principal aposta de todo empresário.

“Caso de Sucesso Microsoft Europa” por incorporar aos cursos um inovador sistema multivídeo interativo.  

Máxima exigência

O critério de admissão da TECH não é econômico. Você não precisa fazer um grande investimento para estudar nesta universidade. No entanto, para obter um certificado na TECH, os limites de inteligência e capacidade do aluno serão testados. O padrão acadêmico desta instituição é muito alto...

95% dos alunos da TECH finalizam seus estudos com sucesso.

Networking

Profissionais de todo o mundo realizam cursos na TECH, de forma que os alunos poderão criar uma grande rede de contatos que será útil para o seu futuro.  

+100.000 gestores capacitados a cada ano, +200 nacionalidades diferentes.

Empowerment

O aluno irá crescer de mãos dadas com as melhores empresas e com os profissionais mais prestigiados e influentes. A TECH desenvolveu parcerias estratégicas e uma valiosa rede de contatos com os principais agentes econômicos dos 7 continentes.  

+500 acordos de colaboração com as melhores empresas.

Talento

Este curso é uma proposta única para trazer à tona o talento do aluno no mundo dos negócios. Uma oportunidade para expor suas inquietações e sua visão de negócio. 

A TECH ajuda o aluno a mostrar ao mundo o seu talento ao concluir este programa. 

Contexto Multicultural

Ao estudar na TECH, o aluno irá vivenciar uma experiência única. Estudará em um contexto multicultural. Em um curso com visão global, através do qual será possível aprender sobre a forma de trabalhar em diferentes lugares do mundo, reunindo as últimas informações que melhor se adequam à sua ideia de negócio. 

A TECH conta com alunos de mais de 200 nacionalidades.  

Aprenda com os melhores

A equipe de professores da TECH explica em sala de aula o que os levou ao sucesso em suas empresas, trabalhando a partir de um contexto real, vivo e dinâmico. Os professores se envolvem ao máximo para oferecer uma especialização de qualidade que permita ao aluno progredir na sua carreira e se destacar no mundo empresarial. 

Professores de 20 nacionalidades diferentes. 

A TECH busca a excelência e, para isso, possui uma série de características que a tornam uma universidade única:   

Análise

A TECH explora o lado crítico do aluno, sua capacidade de questionar as coisas, suas habilidades interpessoais e de resolução de problemas.  

Excelência acadêmica

A TECH oferece aos alunos a melhor metodologia de aprendizagem online. A universidade combina o método Relearning (a metodologia de aprendizagem de pós-graduação mais bem avaliada internacionalmente) com o Estudo de Caso. Tradição e vanguarda em um difícil equilíbrio, e no contexto do itinerário acadêmico mais exigente.     

Economia de escala

A TECH é a maior universidade online do mundo. Tem um portfólio com mais de 10 mil cursos de pós-graduação universitários. E na nova economia, volume + tecnologia = preço disruptivo. Desta forma, é possível garantir que os estudos não sejam tão caros quanto em outra universidade.   

Na TECH você terá acesso aos estudos de casos mais rigorosos e atuais do mundo acadêmico" 

Este Programa avançado foi desenvolvido com uma perspectiva teórico-prática que permitirá ao aluno conhecer os mais recentes avanços em Viticultura. Trata-se de uma jornada acadêmica que permitirá acessar as informações de maior relevância sobre o processo de produção, elaboração e engarrafamento dos mais importantes vinhos brancos e tintos. Todos esses aspectos abordados ao longo de 6 meses.

Impulsione a sua carreira no setor de turismo e associe seus conhecimentos em Viticultura à criação de novas experiências”

Plano de estudos

Este Programa avançado foi desenvolvido para proporcionar ao profissional do setor de turismo um conhecimento detalhado da delicada e árdua tarefa na elaboração de vinhos.  Uma experiência acadêmica que será um diferencial em seu currículo e permitirá o crescimento profissional em um setor que cada vez mais aposta na inclusão dos vinhos como principal elemento de atração para o visitante. 

Desta forma, o profissional obterá uma aprendizagem sólida sobre a escolha e preparação do solo para o cultivo da videira, bem como sobre as diferentes técnicas empregadas pelos enólogos para a obtenção de vinhos brancos, rosés e tintos.  O material didático multimídia, as leituras especializadas e os estudos de caso irão tornar este Programa avançado mais dinâmico e ajudar na aquisição de novos conceitos.

Além disso, graças ao método Relearning, 
o aluno poderá avançar progressivamente pelo plano de estudos, consolidando os conceitos abordados de forma simples e reduzindo as longas horas de estudo.

Trata-se de um curso universitário único no panorama acadêmico, apresentando uma modalidade 100% online e flexível. O aluno somente precisará de um dispositivo eletrônico com conexão à internet para visualizar o plano de estudos a qualquer hora do dia. Uma opção que permitirá conciliar perfeitamente as responsabilidades mais exigentes com um programa universitário de alto nível.

Este Programa avançado tem duração de 6 meses e é dividido em 4 módulos:

Módulo 1. Viticultura
Módulo 2. Compostos da Uva e do Vinho. Técnicas Analíticas
Módulo 3. Vinificação do Vinho Branco e Rosé
Módulo 4. Vinificação de Vinhos Tintos

Onde, quando e como é ensinado?

A TECH oferece a possibilidade de realizar este Programa avançado de Viticultura totalmente online. Durante os 6 meses de capacitação você poderá acessar todo o conteúdo deste programa a qualquer momento, o que lhe permite gestionar o seu tempo de estudo.

Módulo 1. Viticultura

1.1. Preparação do plantio
1.2. Escolha correta dos padrões de videiras
1.3. A poda
1.4. Manutenção do solo
1.5. Controle racional de pragas e doenças
1.6. Manejo da irrigação
1.7. Operações poda verde
1.8. Maturação e colheita
1.9. Noções de fisiologia da videira
1.10. Regiões vitivinícolas do mundo

Módulo 2. Compostos da Uva e do Vinho. Técnicas Analíticas

2.1. Componentes da uva e sua distribuição no cacho
2.2. Composição química do mosto e do vinho
2.3. Os  ácidos orgânicos
2.4. Os polifenóis
2.5. Os açúcares
2.6. Os compostos nitrogenados
2.7. Aromas e outros compostos voláteis
2.8. As enzimas
2.9. Análise enológica clássica
2.10. Análise enológica avançada

Módulo 3. Vinificação do Vinho Branco e Rosé

3.1. Variedades de uva branca e estilos de vinhos
3.2. Parâmetros de maturação da uva branca
3.3. Recebimento da uva branca
3.4. Medidas de pré-fermentação
3.5. Fermentação alcoólica de vinhos brancos
3.6. Controle de temperaturas
3.7. Outras fermentações e maturação de vinhos brancos
3.8. Processos de clarificação, estabilização e filtração de vinhos brancos
3.9. Engarrafamento
3.10. Fermentações especiais

Módulo 4. Vinificação de Vinhos Tintos

4.1. Variedades de uvas tintas
4.2. Parâmetros de maturação de uvas tintas
4.3. Recepção de uvas tintas
4.4. Fermentação alcoólica de vinhos tintos
4.5. Fim da fermentação alcoólica
4.6. Fermentação malolática
4.7. Envelhecimento de vinhos tintos
4.8. Engarrafamento de vinhos tintos
4.9. Processos de envelhecimento em garrafa
4.10. Fermentações especiais

Uma experiência de capacitação única, fundamental e decisiva para impulsionar seu crescimento profissional”