Este Programa avançado irá torná-lo um dos melhores especialistas na elaboração dos melhores vinhos”

Por que estudar na TECH?

A TECH é a maior escola de negócios 100% online do mundo. Trata-se de uma Escola de Negócios de elite, um modelo com os mais altos padrões acadêmicos. Um centro internacional de alto desempenho e de capacitação intensiva das habilidades de gestão.     

A TECH é uma universidade na vanguarda da tecnologia, que coloca todos os seus recursos à disposição do aluno para ajudá-lo a alcançar o sucesso empresarial"

Na TECH Universidade Tecnologica

Inovação

A universidade oferece um modelo de aprendizagem online que combina a mais recente tecnologia educacional com o máximo rigor pedagógico. Um método único com alto reconhecimento internacional que proporcionará aos alunos o conhecimento necessário para se desenvolverem em um mundo dinâmico, onde a inovação deve ser a principal aposta de todo empresário.

“Caso de Sucesso Microsoft Europa” por incorporar aos cursos um inovador sistema multivídeo interativo.  

Máxima exigência

O critério de admissão da TECH não é econômico. Você não precisa fazer um grande investimento para estudar nesta universidade. No entanto, para obter um certificado na TECH, os limites de inteligência e capacidade do aluno serão testados. O padrão acadêmico desta instituição é muito alto...

95% dos alunos da TECH finalizam seus estudos com sucesso.

Networking

Profissionais de todo o mundo realizam cursos na TECH, de forma que os alunos poderão criar uma grande rede de contatos que será útil para o seu futuro.  

+100.000 gestores capacitados a cada ano, +200 nacionalidades diferentes.

Empowerment

O aluno irá crescer de mãos dadas com as melhores empresas e com os profissionais mais prestigiados e influentes. A TECH desenvolveu parcerias estratégicas e uma valiosa rede de contatos com os principais agentes econômicos dos 7 continentes.  

+500 acordos de colaboração com as melhores empresas.

Talento

Este curso é uma proposta única para trazer à tona o talento do aluno no mundo dos negócios. Uma oportunidade para expor suas inquietações e sua visão de negócio. 

A TECH ajuda o aluno a mostrar ao mundo o seu talento ao concluir este programa. 

Contexto Multicultural

Ao estudar na TECH, o aluno irá vivenciar uma experiência única. Estudará em um contexto multicultural. Em um curso com visão global, através do qual será possível aprender sobre a forma de trabalhar em diferentes lugares do mundo, reunindo as últimas informações que melhor se adequam à sua ideia de negócio. 

A TECH conta com alunos de mais de 200 nacionalidades.  

Aprenda com os melhores

A equipe de professores da TECH explica em sala de aula o que os levou ao sucesso em suas empresas, trabalhando a partir de um contexto real, vivo e dinâmico. Os professores se envolvem ao máximo para oferecer uma especialização de qualidade que permita ao aluno progredir na sua carreira e se destacar no mundo empresarial. 

Professores de 20 nacionalidades diferentes. 

A TECH busca a excelência e, para isso, possui uma série de características que a tornam uma universidade única:   

Análise

A TECH explora o lado crítico do aluno, sua capacidade de questionar as coisas, suas habilidades interpessoais e de resolução de problemas.  

Excelência acadêmica

A TECH oferece aos alunos a melhor metodologia de aprendizagem online. A universidade combina o método Relearning (a metodologia de aprendizagem de pós-graduação mais bem avaliada internacionalmente) com o Estudo de Caso. Tradição e vanguarda em um difícil equilíbrio, e no contexto do itinerário acadêmico mais exigente.     

Economia de escala

A TECH é a maior universidade online do mundo. Tem um portfólio com mais de 10 mil cursos de pós-graduação universitários. E na nova economia, volume + tecnologia = preço disruptivo. Desta forma, é possível garantir que os estudos não sejam tão caros quanto em outra universidade.   

Na TECH você terá acesso aos estudos de casos mais rigorosos e atuais do mundo acadêmico" 

Este programa acadêmico oferecerá ao aluno a capacitação mais avançada e atualizada na produção de vinhos. Para promover esse conhecimento intensivo, esta instituição acadêmica disponibiliza recursos multimídia inovadores que irão proporcionar uma jornada acadêmica dinâmica pela Elaboração de Vinhos brancos, rosés, tintos, espumantes e doces. Trata-se de um conjunto de disciplinas ministradas pelos melhores especialistas em enologia da atualidade.

Em apenas 6 meses, você entrará no emocionante mundo da Ecologia Microbiana durante a produção de vinho”

Plano de estudos

O plano de estudos deste Programa avançado está estruturado de tal forma que o profissional poderá adquirir um conhecimento intensivo de todos as variedades de vinhos existentes e de sua elaboração.

Um vasto conhecimento que foi desenvolvido por uma equipe de especialistas no campo da Enologia e da Vinificação. Sem dúvida, uma oportunidade única para conhecer um setor em plena expansão através de conteúdos que abordarão as principais variedades de uvas existentes, os métodos de amadurecimento, a colheita e a apresentação final ao consumidor.

Uma jornada acadêmica com duração de 6 meses, na qual o aluno terá acesso a resumos em vídeo de cada tema, vídeos detalhados, leituras especializadas e estudos de caso que poderão ser acessados a qualquer hora do dia, a partir de um dispositivo eletrônico com conexão à internet.

Além disso, graças ao método Relearning, baseado na repetição do conteúdo, o profissional poderá reduzir as longas horas de estudo e consolidar os novos conceitos adquiridos.

Trata-se de uma oportunidade única para impulsionar a carreira no setor do enoturismo por meio de um Programa avançado flexível. O aluno não precisará frequentar aulas presenciais ou ter horários rígidos, o que possibilitará concluir este programa de alto nível sem negligenciar outras áreas de sua vida diária. Definitivamente, representa uma extraordinária opção acadêmica no cenário atual e na companhia dos melhores especialistas do setor vitivinícola.

Este Programa avançado tem duração de 6 meses e é dividido em 4 módulos:

Módulo 1. Vinificação do Vinho Branco e Rosé
Módulo 2. Vinificação de Vinhos Tintos
Módulo 3. Vinificação de Vinhos Espumantes
Módulo 4. Vinificação de Vinhos Licorosos, Vinhos Doces Naturais, Vinhos de Podridão Nobre e Vinhos de Véu

Onde, quando e como é ensinado?

A TECH oferece a possibilidade de realizar este Programa avançado de Elaboração de Vinhos completamente online. Durante os 6 meses de capacitação você poderá acessar todo o conteúdo deste programa a qualquer momento, o que lhe permite gestionar o seu tempo de estudo.

Módulo 1. Vinificação do Vinho Branco e Rosé

1.1. Variedades de uva branca e estilos de vinhos
1.2. Parâmetros de maturação da uva branca
1.3. Recebimento da uva branca
1.4. Ações pré-fermentação
1.5. Fermentação alcoólica de vinhos brancos
1.6. Controle de temperaturas
1.7. Outras fermentações e maturação de vinhos brancos
1.8. Processos de clarificação, estabilização e filtração de vinhos brancos
1.9. Engarrafamento
1.10. Fermentações especiais

Módulo 2. Vinificação de Vinhos Tintos

2.1. Variedades de uvas tintas
2.2. Parâmetros de maturação de uvas tintas
2.3. Recepção de uvas tintas
2.4. Fermentação alcoólicade vinhos tintos
2.5. Fim da fermentação alcoólica
2.6. Fermentação malolática
2.7. Envelhecimento de vinhos tintos
2.8. Engarrafamento de vinhos tintos
2.9. Processos de envelhecimento em garrafa
2.10. Fermentações especiais

Módulo 3. Vinificação de Vinhos Espumantes

3.1. Os vinhos espumantes: definição, tipologia e regulamentação
3.2. Variedades, maturaçãoe colheita
3.3. Recepção, prensagem e elaboração do vinho base
3.4. Métodos de produção e as bolhas
3.5. Método tradicional
3.6. Método Charmat, gran bass ou autoclave
3.7. Fermentações ancestrais
3.8. Gaseificação de vinhos
3.9. Zonas de produção em âmbito mundial. Métodos de produção
3.10. Expedição e degustação

Módulo 4 . Vinificação de Vinhos Licorosos, Vinhos Doces Naturais, Vinhos de Podridão Nobre e Vinhos de Véu

4.1. Vinhos licorosos: classificação. Variedades e regiões de produção
4.2. Vinificação de vinhos licorosos: vinhos generosos. Parâmetros de maturação das uvas
4.3. Vinificação de vinhos licorosos: vinhos generosos. Processos de elaboração: a fortificação
4.4. Vinificação de vinhos licorosos: vinhos generosos. Processos de elaboração: a maturação
4.5. Vinhos de véu: variedades e regiões de produção
4.6. Vinhos doces naturais: variedades e áreas de produção
4.7. Vinhos doces naturais: parâmetros de maturação das uvas
4.8. Vinhos doces naturais: processos de elaboração
4.9. Outros vinhos doces: vinhos naturalmente doces. Podridão nobre
4.10. Outros vinhos doces: vinhos naturalmente doces: vinhos de colheita tardia

Este programa apresentará os principais métodos e técnicas de Elaboração de Vinhos em todo o mundo”