Nutrição Clínica para Enfermagem

Com este Advanced master 100% online, você desenvolverá competências avançadas em avaliação nutricional, planejamento de dieta personalizada e manejo de situações clínicas complexas relacionadas à nutrição e à saúde” 

A Nutrição Clínica aplicada na área da Enfermagem permite a integração de conhecimentos nutricionais aos cuidados de Enfermagem, promovendo uma melhor compreensão da relação entre alimentação e saúde, além de possibilitar o atendimento eficaz das necessidades dietéticas específicas de cada indivíduo. Isso resulta em uma otimização da recuperação dos pacientes, uma redução das complicações associadas à desnutrição e uma melhora geral na qualidade de vida.

Desta forma, elaboramos este Advanced master voltado para enfermeiros, que abordará uma variedade de temas fundamentais para a compreensão da relação entre alimentação e saúde. Esse programa acadêmico incluirá módulos sobre avaliação do estado nutricional, fisiopatologia de doenças relacionadas à dieta, terapia nutricional específica para diversas condições médicas e estratégias para promover a adesão a dietas terapêuticas.

Além disso, será aprofundado o manejo de Doenças Crônicas e condições médicas complexas através de intervenções nutricionais específicas. Os profissionais irão analisar como a dieta influencia na prevenção e no tratamento de doenças como o diabetes, a obesidade, as doenças cardiovasculares e o câncer.  Por meio do estudo de casos clínicos reais, adquirirão habilidades para planejar e executar planos alimentares que otimizem a saúde e o bem-estar dos pacientes.

Por último, será dada ênfase à pesquisa e ao desenvolvimento profissional, aprofundando-se na evidência científica por trás das intervenções nutricionais, avaliando a qualidade das pesquisas em Nutrição e desenvolvendo habilidades para realizar projetos de pesquisa em Nutrição Clínica. Isso permitirá que os graduados se mantenham atualizados sobre os avanços no campo da Nutrição.

Esse programa, acessível pela internet, proporcionará aos alunos a liberdade de participar de qualquer lugar e no horário que melhor atenda às suas necessidades. Baseado na metodologia Relearning, pioneira na TECH, garantirá uma experiência de aprendizado enriquecedora.  Além disso, os alunos terão acesso a Masterclasses exclusivas ministradas por especialistas de prestígio internacional em Nutrição Clínica, Genômica e Microbiota Humana.

As exclusivas masterclasses deste programa serão ministradas por especialistas internacionais, pioneiros na integração terapêutica dos avanços científicos em Nutrição Clínica, Genômica e Microbiota Humana”

Este Advanced master em Nutrição Clínica para Enfermagem conta com o conteúdo científico mais completo e atualizado do mercado. Suas principais características são:

• O desenvolvimento de casos práticos apresentados por especialistas em Nutrição Clínica para Enfermagem
• O conteúdo gráfico, esquemático e extremamente útil, fornece informações científicas e práticas sobre as disciplinas essenciais para o exercício da profissão
• Exercícios práticos em que o processo de autoavaliação é realizado para melhorar a aprendizagem
• Destaque especial para as metodologias inovadoras em Nutrição Clínica para Enfermagem
• Aulas teóricas, perguntas a especialistas, fóruns de discussão sobre temas controversos e trabalhos de reflexão individual
• Disponibilidade de acesso a todo o conteúdo a partir de qualquer dispositivo, fixo ou portátil, com conexão à Internet

Como enfermeiro, a Nutrição Clínica permitirá que você previna e gerencie doenças crônicas, além de promover hábitos alimentares saudáveis durante todo o ciclo de vida” 

Este programa conta com profissionais do setor que trazem para esta capacitação toda a experiência adquirida ao longo de suas carreiras, além de especialistas reconhecidos de sociedades de referência e universidades de prestígio. 

O conteúdo multimídia, desenvolvido com a mais recente tecnologia educacional, permitirá ao profissional uma aprendizagem contextualizada, ou seja, realizada através de um ambiente simulado, proporcionando uma capacitação imersiva e programada para praticar diante de situações reais. 

A estrutura deste programa se concentra na Aprendizagem Baseada em Problemas, através da qual o profissional deverá resolver as diferentes situações de prática profissional que surgirem ao longo do curso acadêmico. Para isso, contará com a ajuda de um inovador sistema de vídeo interativo realizado por especialistas reconhecidos.

Você explorará temas como a Farmacologia relacionada à Nutrição, o manejo de casos clínicos complexos e a comunicação eficaz com pacientes e equipes de saúde"

Você se aprofundará nos aspectos fundamentais da Nutrição, como a fisiologia digestiva, o metabolismo dos nutrientes e as necessidades dietéticas específicas em diferentes etapas da vida e condições de saúde"

O objetivo deste Advanced master é proporcionar aos enfermeiros uma capacitação avançada em Nutrição para melhorar a qualidade da atenção à saúde. Esse programa explorará os princípios fundamentais da Nutrição e sua aplicação no contexto clínico, permitindo que os profissionais realizem avaliações nutricionais precisas, elaborem planos alimentares individualizados e gerenciem eficazmente situações clínicas complexas relacionadas à alimentação e à saúde. Além disso, será incentivado o desenvolvimento de habilidades de liderança, pesquisa e trabalho em equipe, para que os alunos possam desempenhar um papel ativo na promoção de estilos de vida saudáveis.

Você será capacitado em avaliação e diagnóstico nutricional, bem como no planejamento e implementação de intervenções dietéticas personalizadas” 

Objetivos gerais

• Atualizar os conhecimentos do nutricionista as novas tendências em nutrição humana, tanto na saúde quanto em situações patológicas
• Promover estratégias de trabalho baseadas no conhecimento prático das novas tendências em nutrição e sua aplicação às patologias tanto de crianças quanto de adultos,
• Adquirir conhecimentos teóricos sobre a genética da população.
• Conhecer a Genômica Nutricional e de Precisão para aplicá-la na prática clínica, incluindo sua trajetória e os estudos-chave que contribuíram para o seu desenvolvimento
• Entender em quais patologias e condições da vida humana a Genômica Nutricional e de Precisão pode ser aplicada
• Avaliar a resposta individual à Nutrição e aos padrões dietéticos, visando promover a saúde e a prevenção de doenças
• Analisar novos conceitos e tendências futuras no campo da Genômica Nutricional e de Precisão
• Ajustar hábitos alimentares e de vida personalizados de acordo com polimorfismos genéticos
• Oferecer uma visão completa e abrangente da atualidade na área da Microbiota Humana, em seu sentido mais amplo
• Argumentar como, atualmente, a Microbiota tem recebido uma posição de destaque devido à sua interação com diversas patologias não digestivas, de natureza autoimune, e sua relação com a
• desregulação do sistema imunológico e a prevenção de doenças
• Promover estratégias de trabalho baseadas na abordagem integral do paciente como modelo de referência, não apenas focalizando a sintomatologia da doença específica, mas também analisando sua interação com a Microbiota e como isto pode influenciar na mesma
• Incorporar na prática clínica conhecimentos avançados e inovadores em alimentação e nutrição
• Rever os fundamentos de uma alimentação saudável, com um enfoque atual na prevenção de riscos
• Intensificar a gestão correta do abastecimento alimentar diário
• Examinar as síndromes e sintomas mais comuns relacionadas a problemas nutricionais

Objetivos específicos

Módulo 1. Novos avanços em alimentação

• Rever as bases de uma alimentação equilibrada em diferentes etapas do ciclo da vida, , bem como o exercício físico
• Avaliar e calcular as necessidades nutricionais em situação de saúde e doença, em qualquer fase do ciclo da vida
• Rever as novas diretrizes alimentares, os objetivos nutricionais e a ingestão de nutrientes recomendados (RDA)
• Gerenciar as bases de dados de alimentos e tabelas de composição
• Adquirir habilidades de leitura e compreensão da nova rotulagem de alimentos
• Atualizar os conhecimentos sobre a interação fármaco-nutriente e suas implicações no tratamento dos pacientes
• Incorporar as possibilidades da fitoterapia como tratamento adjuvante na prática clínica

Módulo 2. Tendências atuais em nutrição

• Rever as novas diretrizes alimentares, os objetivos nutricionais e a ingestão de nutrientes recomendados (RDA)
• Explicar leitura adequada da nova rotulagem de alimentos
• Incorporar as possibilidades da fitoterapia como tratamento adjuvante na prática clínica
• Identificar e classificar os alimentos, gêneros alimentícios e ingredientes alimentares
• Revisar as tendências atuais em nutrição recém-nacido pré-termo
• Explicar as últimas evidências sobre alergias e intolerâncias alimentares

Módulo 3. Nutrigenética I

• Adquirir conhecimentos avançados em genética populacional.
• Entender como é gerada a base de interação entre a variabilidade genética e a dieta
• Introduzir o ponteiro do sistema de controle circadiano e os relógios centrais e periféricos

Módulo 4. Nutrigenética II. Os polimorfismos-chave 

• Apresentar os principais polimorfismos até o momento relacionados à Nutrição e aos processos metabólicos humanos que o profissional precisa conhecer
• Analisar os principais estudos que respaldam estes polimorfismos e os debates, caso existam

Módulo 5. Nutrigenética III 

• Apresentar os principais polimorfismos até o momento relacionados com doenças complexas, que dependem de hábitos nutricionais.
• Introduzir novos conceitos de vanguarda na pesquisa nutrigenética.

Módulo 6. Nutrigenômica 

• Aprofundar nas diferenças entre nutrigenética e nutrigenômica.ç
• Apresentar e analisar os genes relacionados aos processos metabólicos afetados pela Nutrição

Módulo 7. Metabolômica-proteômica

• Conhecer os princípios da metabolômica e proteômica. 
• Aprofundar na microbiota como uma ferramenta de nutrição preventiva e personalizada

Módulo 8. Técnicas de laboratório para a Genômica Nutricional

• Entender as técnicas utilizadas nos estudos de Genômica Nutricional
• Adquirir os mais recentes avanços em técnicas de ômicas e bioinformática

Módulo 9. Epigenética

• Explorar a base da relação entre epigenética e alimentação
• Apresentar e analisar como os MicroRNAs estão envolvidos na Genômica Nutricional

Módulo 10. Relação entre Intolerâncias/Alergias e Microbiota 

• Entender como uma modulação negativa da nossa microbiota pode favorecer o aparecimento de intolerâncias e alergias alimentares
• Compreender as mudanças na Microbiota em pacientes com dietas de exclusão de alimentos, como o glúten

Módulo 11. Nutrição em sobrepeso, obesidade e suas comorbidades 

• Avaliar adequadamente os casos clínicos, interpretar as causas do sobrepeso, da obesidade, comorbidades e riscos
• Calcular e padronizar as diretrizes para os diferentes modelos de dietas hipocalóricas
• Planejar consultas e equipes multidisciplinares em obesidade

Módulo 12. Nutrição em Patologias do Aparelho Digestivo 

• Conhecer as diferentes alterações em âmbito oral, bem como as alterações esofagogástricas
• Abordando a nutrição em síndromes pós-cirúrgicas
• Estudar as alergias e intolerâncias alimentares comuns com impacto gastrointestinal

Módulo 13. Nutrição em Doenças Endócrino-Metabólicas 

• Explorando a etiologia, nutrigenética e nutrigenômica da obesidade
• Aprofundar os avanços em Diabetes Mellitus e Hipertensão
• Conhecer os tratamentos endoscópicos e cirúrgicos mais eficazes para as doenças endócrino-metabólicas
• Atualizar conhecimentos sobre dieta e obesidade

Módulo 14. Nutrição em patologias do sistema nervoso

• Atualizar com base em evidências científicas sobre a relação entre as patologias do sistema nervoso e a nutrição
• Avaliar as necessidades e dificuldades do paciente, além de uma avaliação adequada do estado nutricional
• Aprender os principais aspectos psicológicos dos pacientes com alterações de transtorno de conduta

Módulo 15. Nutrição em Doenças Renais 

• Explorar as condições glomerulares e tubulopatias
• Realizar um estudo aprofundado sobre Insuficiência Renal Crônica
• Investigar os mecanismos fisiopatológicos subjacentes das doenças renais
• Desenvolver e implementar estratégias para a prevenção e o manejo precoce da Insuficiência Renal Crônica

Módulo 16. Nutrição em situações especiais 

• Explorar a nutrição no contexto do estresse metabólico
• Expandir o conhecimento sobre o tratamento de pacientes com câncer
• Compreender o papel da nutrição nas doenças doenças de origem imunológica

Módulo 17. Nutrição clínica e dietética hospitalar 

• Aprofundar na compreensão da Gestão de unidades de nutrição hospitalar
• Distinguir entre as diferentes dietas basais e terapêuticas utilizadas em ambientes hospitalares.
• Estudo das interações droga-nutrientes

Módulo 18. Nutrição artificial em adultos

• Distinguir entre nutrição enteral e parenteral e suas principais características.
• Conhecer os avanços da nutrição artificial domiciliar
• Melhorar o estado nutricional e a qualidade de vida dos pacientes por meio de diferentes tipos de nutrição
• Estabelecer protocolos atualizados para a prescrição e o monitoramento da nutrição
• Otimizar o cuidado nutricional dos pacientes

Módulo 19. Fisiologia da nutrição infantil 

• Atualizar os conhecimentos sobre a interação fármaco-nutriente e suas implicações no tratamento dos pacientes
• Identificar a relação entre alimentação e estado imune
• Explicar os conceitos básicos da nutrigenética e da nutrigenômica
• Revisar as bases psicológicas e os fatores biopsicossociais que influenciam o comportamento alimentar humano
• Explicar a relação entre fisiologia e nutrição nas diferentes fases do desenvolvimento infantil
• Descrever as principais síndromes de de má absorção absorção e o respectivo tratamento

Módulo 20. Nutrição artificial em pediatria 

• Realização de avaliação nutricional em pediatria
• Refletir sobre o papel do leite humano como alimento funcional
• Descrever novas fórmulas utilizadas na alimentação do lactente
• Incorporar as diferentes técnicas e produtos de suporte nutricional básico e avançado relacionados à nutrição pediátrica na prática clínica
• Avaliar e monitorar o acompanhamento das crianças com apoio nutricional

Módulo 21. Má alimentação infantil

• Prever o risco nutricional dos pacientes
• Detectar precocemente e avaliar os desvios quantitativos e qualitativos do equilíbrio nutricional devido a excesso ou deficiência
• Identificar crianças em risco nutricional a para obter suporte específico
• Identificar a criança que sofre de má alimentação
• Descrever o correto suporte nutricional para a criança malnutrida
• Classificar os diferentes tipos de desnutrição e seu impacto sobre o organismo em desenvolvimento
• Identificar a terapia nutricional apropriada para o paciente pediátrico com patologia pulmonar crônica

Módulo 22. Nutrição e patologias Digestivo na infância 

• Analisar as implicações da alimentação no processo de crescimento, assim como na prevenção e tratamento de diferentes patologias na infância
• Explicar sobre as tendências atuais na alimentação do bebê com atraso de crescimento intrauterino e a implicação da alimentação em doenças metabólicas
• Refletir sobre a etiologia, as repercussões e o tratamento da obesidade infantil
• Explicar sobre o tratamento de deficiências nutricional mais frequentes no nosso entorno
• Definir o papel das gorduras na alimentação infantil
• Avaliar os aspectos psicológicos e fisiológicos envolvidos nos transtornos alimentares em crianças
• Revisar a patogênese e atualizar o tratamento dos erros inatos do metabolismo
• Identificar os alimentos de exclusão na dieta da criança celíaca
• Identificar os fatores dietéticos relacionados ao metabolismo ósseo
• Explicar o tratamento da criança com refluxo gastroesofágico
• Descrever as principais síndromes de de má absorção absorção e o respectivo tratamento

Módulo 23. Nutrição e patologias não digestivas na infância 

• Identificar o impacto que a alimentação da mãe grávida e lactante tem no crescimento intrauterino e no desenvolvimento do recém-nascido e lactente
• Descrever as requisitos nutricionais nos diferentes períodos da infância
• Calcular as necessidades alimentares e os riscos da criança e do adolescente atleta
• Refletir sobre as novas tendências e modelos na nutrição infantil
• Refletir e identificar fatores de risco na nutrição de crianças em idade escolar e adolescentes
• Identificar os distúrbios alimentares
• Explicar o tratamento das dislipidemias e o papel que a alimentação desempenha em sua gênese e tratamento
• Manejar o tratamento dietético da criança diabética
• Avaliar o apoio nutricional da criança oncológica em diferentes situações
• Refletir sobre o papel da nutrição na criança autista
• Rever os princípios de suporte dietético para a diarreia aguda
• Descrever sobre o manejo do suporte nutricional em doenças inflamatórias
• Refletir sobre a relação entre constipação e alimentação infantil
• Definir sobre o tratamento dietético da criança com doença renal
• Revisar o manejo dietético das patologias da cavidade bucal em crianças
• Explicar as implicações que a dieta pode ter no tratamento de doenças hepáticas

Módulo 24. Nutrição esportiva

• Avaliar e prescrever a atividade física como um dos fatores envolvidos no estado nutricional
• Estudar os últimos avanços em fisiologia do exercício
• Destacar a importância de uma boa hidratação em todas as disciplinas esportivas.
• Conhecer as últimas recomendações da AMA e da AEPSAD
• Tratar distúrbios alimentares comuns em esportes como vigorexia, ortoexia ou anorexia

Módulo 25. Avaliação do estado nutricional e cálculo de planos nutricionais personalizados, recomendações e acompanhamento

• Avaliação adequada do caso clínico, interpretação das causas e riscos
• Calcular planos nutricionais personalizados levando em conta todas as variáveis individuais
• Planejamento de planos e modelos nutricionais para recomendação completa e prática

Módulo 26. A consulta nutricional

• Revisar as bases psicológicas e os fatores biopsicossociais que influenciam o comportamento alimentar humano
• Adquirir habilidades de trabalho em equipe como uma unidade na qual profissionais e outro pessoal envolvido na avaliação diagnóstica e tratamento da dietética e nutrição são estruturados de
• forma uni ou multidisciplinar e interdisciplinar
• Conhecer os conceitos básicos de marketing, pesquisa de mercado e clientela que uma prática nutricional deve tratar.
• Aprofundar as técnicas de entrevista e aconselhamento dietético para o paciente

Módulo 27. Probióticos, prebióticos, Microbiota e saúde

• Compreender os probióticos, sua definição, história, mecanismos de ação
• Compreender os prebióticos, sua definição, tipos de prebióticos e mecanismos de ação
• Conhecer as aplicações clínicas de probióticos e prebióticos na gastroenterologia
• Conhecer as aplicações clínicas em endocrinologia e doenças cardiovasculares
• Conhecer as aplicações clínicas de probióticos e prebióticos em urologia
• Conhecer as aplicações clínicas de probióticos e prebióticos na ginecologia
• Conhecer as aplicações clínicas de probióticos e prebióticos em Imunologia: autoimunidade, pneumologia, dermatologia, vacinas
• Conhecer as aplicações clínicas de probióticos e prebióticos em doenças nutricionais
• Conhecer as aplicações clínicas de probióticos e prebióticos em doenças neurológicas, saúde mental e terceira idade
• Conhecer as aplicações clínicas de probióticos e prebióticos em pacientes em estado crítico de câncer
• Entender o uso de produtos lácteos como uma fonte natural de probióticos e prebióticos
• Estudar a segurança e a legislação no uso de probióticos

Módulo 28. Alimentação para a saúde, equidade e sustentabilidade 

• Analisar as evidências científicas sobre o impacto dos alimentos no meio ambiente
• Conhecer a legislação atual sobre a indústria alimentar e o consumo
• Avaliar os efeitos sobre a saúde decorrentes do modelo alimentar atual, e o consumo de alimentos ultraprocessados 

Você poderá trabalhar na prevenção de doenças relacionadas à dieta e na melhoria dos resultados de saúde dos pacientes em uma variedade de ambientes de assistência médica”