Interessada no alto número de pacientes que sofrem de distúrbios ambientais, como a Sensibilidade Química Múltipla, e de uma patologia pessoal, a Dra. Pilar Muñoz Calero decidiu criar a Fundação Alborada. A partir dessa instituição, ela prestou atendimento especializado a mais de 600 pessoas, colocando em prática o conhecimento adquirido durante seus estágios educacionais no Environmental Health Center em Dallas, EUA, e no Breakspear Medical Group, Reino Unido.  

Embora no início de sua carreira profissional tenha se dedicado à pediatria e à neonatologia, a médica deu uma guinada em sua carreira, concentrando-se na medicina integrativa e nas técnicas fundamentais da saúde ambiental. Hoje, ela é considerada uma eminência nesse campo e presta consultoria a várias associações médicas e associações de pacientes. Por outro lado, é precursora do Método Minnesota contra os vícios, que implementou em dezenas de pessoas.   

• Presidente e Diretora da Fundação Alborada de Medicina Ambiental
• Colaboradora do Breakspear Medical Group. Reino Unido 
• Vice-diretora da Cátedra Extraordinária de Patologia e Meio Ambiente da Universidade Complutense de Madri
• Acadêmica Numerária da Ilustre Academia Ramón y Cajal de Ciências da Saúde
• Membro:  
  
  • Academia Americana de Medicina Ambiental 
  • Sociedade Espanhola de Saúde de Precisão 
  • Sociedade Internacional de Doença de Lyme e Patologias Associadas