Luis De San Simón é um renomado profissional do direito especializado em Direito Marítimo, que dirige o escritório de advocacia San Simón & Duch, que foi integrado ao escritório Martínez-Echevarría. De San Simón tem uma extensa carreira no campo jurídico, tendo atuado como advogado em uma infinidade de casos, como Sea Harrier, Castillo de Bellver, La Galga e El Juno e Prestige.

Seu escritório foi reconhecido pelos mais prestigiados diretórios jurídicos, como Who's Who Legal, Legal 500, como prova de sua experiência em assessoria jurídica em transporte marítimo, aéreo, terrestre e multimodal; em contratos de construção, compra e reparo de navios; em contratos de fretamento ou no financiamento de navios e aeronaves.

De San Simón também dedica seu tempo ao ensino, ministrando sessões para estudantes interessados em Direito Marítimo, sendo também autor de várias publicações científicas nesse campo e participando como palestrante em diferentes instituições.

• Sócio fundador da San Simón & Duch
• Criador e fundador do Seminário Internacional de Direito Marítimo
• Advogado atuante, dedicado ao Direito Marítimo, de Transporte e de Seguros
• Assessor do Reino da Espanha na Organização Marítima Internacional (IMO)
• Ex-presidente da Seção de Direito Marítimo e de Transportes da Ordem dos Advogados de Madri 
• Reconhecido pelos prestigiosos guias internacionais Who's Who Legal e Legal 500.
• Membro:
  
  • Escritório de Advocacia Martínez-Echevarría
  • Membro do Comitê Marítimo Internacional (CMI)
  • Instituto Ibero-Americano de Direito Marítimo
  • International Bar Association (IBA) e ex-presidente do Subcomitê A1
  • Membro honorário do Centro de Estudos Jurídicos de Salzburgo