Tras más de veinte años de trayectoria formativa y profesional en centros de gran prestigio en países como Estados Unidos, Alemania, Inglaterra, Portugal y España, la Doctora Sarela García Santamarina se ha labrado una destacada carrera como Química. Es Especialista en Bioquímica Clínica y ha llegado a ocupar el puesto de Jefe de Grupo en el Instituto de Tecnología Química y Biológica de la Universidad Nueva de Lisboa. 

Como Investigadora Posdoctoral, ha estado trabajando en los Efectos de Fármacos en la Flora Intestinal y en Mecanismos de Homeostasis de Cobre en la Interacción entre el Hongo Patógeno Cryptococcus Neoformans y el Huésped. 

• Jefe de Grupo en el Instituto de Tecnología Química y Biológica de la Universidad Nueva de Lisboa 
• Investigadora Posdoctoral EIPOD Marie Curie por: Efectos de Fármacos en la Flora Intestinal, en el Laboratorio Europeo de Biología Molecular (EMBL) de Heidelberg, Alemania 

• Investigadora Postdoctoral por: Mecanismos de Homeostasis de Cobre en la Interacción entre el Hongo Patógeno Cryptococcus Neoformans y el Huésped, Universidad de Duke, EE. UU.  
• Doctor en Investigación en Biomedicina por la Universidad Pompeu Fabra de Barcelona 
• Licenciada en Química con Especialidad en Química Orgánica por la Universidad de Santiago de Compostela  
• Máster en Biología Molecular de Enfermedades Infecciosas por London School of Hygiene & Tropical Medicine de Londres 
• Máster en Bioquímica y Biología Molecular por la Universidad Autónoma de Barcelona