Con este Máster Título Propio dominarás los protocolos específicos en la elaboración del vino e indagarás en sus entresijos en tan solo 12 meses académicos”

La creciente revolución tecnológica lleva consigo una rapidez en los procesos naturales que corrompe su desarrollo tradicional. El sector vitivinícola es uno de los que mayor cuidado deben tener a la hora de desarrollar sus productos, pues desde la maceración y la fermentación, hasta su embotellado, requieren de unos protocolos exigentes que deben atender a la microbiología enológica. Los expertos en esta área, que analizarán su composición se corresponden con nutricionistas con alto grado de cualificación y con fundamentos en la aplicación de nuevas técnicas óptimas para el estudio de sus propiedades.  

Por esta razón TECH ha desarrollado un Máster Título Propio que aborda los compuestos de la uva y el vino, así como las múltiples técnicas analíticas que incluyen la composición química del mosto, los ácidos orgánicos, los polifenoles y los azúcares, entre otros muchos elementos constituyentes. Un programa destinado a profesionales de la Nutrición y otros especialistas que deseen profundizar en los aromas y los compuestos volátiles del vino, así como su estructura y clasificación según cada tipología, ya sean blancos, rosados o tintos. 

Además, TECH ha desarrollado la titulación en formato 100% online para permitir su seguimiento a profesionales que se encuentren trabajando y que apuestan por un aprendizaje digital, que les permita compaginar el estudio con su vida privada. A su vez, TECH ha seleccionado minuciosamente a un equipo de expertos en Microbiología, Viticultura y Enología para que desarrollen e impartan los conocimientos de este Máster Título Propio. De esta manera, desde el primer módulo de contenido, el alumno disfrutará de materiales audiovisuales y adicionales que hacen del programa una experiencia única y enriquecedora con la que prepararse de cara a desarrollar sus funciones como nutricionista en el entorno vinícola. 

Distínguete en un sector en auge y únete a la que se plantea como la solución tecnológica del futuro en el desarrollo médico”

Este Máster Título Propio en Enología contiene el programa científico más completo y actualizado del mercado. Sus características más destacadas son:

• El desarrollo de casos prácticos presentados por expertos en Nutrición y Ciencias Biológicas
• Los contenidos gráficos, esquemáticos y eminentemente prácticos con los que está concebido recogen una información científica y práctica sobre aquellas disciplinas indispensables para el ejercicio profesional
• Los ejercicios prácticos donde realizar el proceso de autoevaluación para mejorar el aprendizaje
• Su especial hincapié en metodologías innovadoras
• Las lecciones teóricas, preguntas al experto, foros de discusión de temas controvertidos y trabajos de reflexión individual
• La disponibilidad de acceso a los contenidos desde cualquier dispositivo fijo o portátil con conexión a internet

Súmate al cambio en la evolución tecnológica sobre los compuestos nitrogenados y aumenta tus competencias en torno a la generación de aminoácidos”

El programa incluye, en su cuadro docente, a profesionales del sector que vierten en esta capacitación la experiencia de su trabajo, además de reconocidos especialistas de sociedades de referencia y universidades de prestigio.  

Su contenido multimedia, elaborado con la última tecnología educativa, permitirá al profesional un aprendizaje situado y contextual, es decir, un entorno simulado que proporcionará una capacitación inmersiva programada para entrenarse ante situaciones reales.  

El diseño de este programa se centra en el Aprendizaje Basado en Problemas, mediante el cual el profesional deberá tratar de resolver las distintas situaciones de práctica profesional que se le planteen a lo largo del curso académico. Para ello, contará con la ayuda de un novedoso sistema de vídeo interactivo realizado por reconocidos expertos.   

Impulsa tu carrera hacia la investigación nutricional de la uva en el proceso de elaboración vinícola”

Amplía tus conocimientos en la conservación del valor nutritivo de la uva, mediante las aplicaciones enológicas como la cromatografía líquida”

TECH es la mayor Universidad digital del mundo. Con un impresionante catálogo de más de 14.000 programas universitarios, disponibles en 11 idiomas, se posiciona como líder en empleabilidad, con una tasa de inserción laboral del 99%. Además, cuenta con un enorme claustro de más de 6.000 profesores de máximo prestigio internacional.