Marta Baquerizo Mesonero-Romanos es una reconocida Enóloga, la cual a lo largo de sus más de 25 años de experiencia ha trabajado para importantes y reconocidas bodegas y enotecas, fungiendo en altos cargos y siendo partícipe importante del proceso de fabricación de vinos. 

Se destaca por su amplio conocimiento, el cual aplica de manera sobresaliente en el proceso y elaboración de los diferentes productos, estudiando a profundidad sus componentes para una mejor composición de los mismos. Además, ha trabajado en países como Argentina y Francia, pioneros y reconocidos por la capacidad y excelencia de sus viñedos y vinos. 

• Directora Técnica y Enóloga en Bodega Belondrade
• Enóloga en Bodega J&F Lurton en Valle del Uco, Argentina
• Enóloga en Château La Fleur Petrus, Pomerol
• Enóloga en Château Magdelaine
• Enóloga en Château Moulin du Cadet
• Enóloga en Château Lynch Bages, Grand Cru Classé, Pauillac Burdeos
• Bióloga por la Universidad Autónoma de Madrid
• Diplomada Nacional en Enología por la University of Victor Segalen, Burdeos II
• Licenciada en Ciencias Biológicas por la Universidad Autónoma de Madrid