Le Docteur Rocco Scappaticcio possède une connaissance approfondie de la Nutrition Animale grâce à son excellente formation académique et à sa facette de chercheur, qui l'ont amené à diriger le département R+D+i de l'une des principales entreprises de production et de commercialisation d'œufs en Europe.

Ainsi, ce Technicien Nutritionniste Spécialisé en Technologie de la Production Animale, a réalisé des études sur la qualité des œufs chez les poules pondeuses ou sur l'influence de l'alimentation et du stress chez ces animaux. Cet intérêt l'a amené à assister et à participer à des congrès liés à son domaine de recherche.

• Nutritionniste et Responsable R&D&I chez Camar Agroalimentaria SL
• Ingénieur Technique Industriel à l'Institut Technique Industriel E. Majorana Cascino
• Docteur en Nutrition Animale de l'Université Polytechnique de Madrid
• Master en Sciences et Technologies de la Production Animale, Université de Pérouse
• Master en Production et Santé Animales à l'Université Polytechnique de Madrid