Le Docteur Leonor Martín Cáceres est une Vétérinaire avec un très haut niveau de connaissances dans le Domaine de la Médecine et de la Chirurgie des Ruminants. En raison de son grand intérêt pour ce domaine, elle a été Responsable de la Gestion de la Ferme Vétérinaire de l'Université d'Estrémadure ; un espace qui lui a permis d'exercer sa profession tout en développant son autre passion, l'enseignement.

Elle a ainsi excellé dans les domaines de l'enseignement et de la recherche. Elle a obtenu son Doctorat avec la mention Cum Laude pour sa thèse « Effect of supplementation with protected fat on goat milk production », et son activité en tant que Directrice des projets de fin d'études menés dans l'exploitation qu'elle dirige est intense.

• Directrice de la Ferme de la Faculté de Médecine Vétérinaire de l'Université d'Estrémadure
• Professeure à l'École des Bergers Tajo-Salor-Almonte organisée par la Fondation Cooprado
• Chargée de cours à la Faculté de Médecine Vétérinaire de l'Université d'Estrémadure
• Docteur avec mention Cum Laude de l'Université d'Estrémadure
• Licence en Médecine Vétérinaire de l'Université d'Estrémadure