Présentation

Un programa exhaustivo y 100% online, exclusivo de TECH y con una perspectiva internacional respaldada por nuestra afiliación con la American Wine Society”

Al contar con una subida de las temperaturas a nivel mundial, las localizaciones en las que se desarrolla la plantación de la vid son claves para una producción eficiente. Esta circunstancia, además, influirá en las propiedades de la uva que incidirán posteriormente en el vino en cuestión. Por ello, las empresas se encuentran en búsqueda activa de nuevas fórmulas más respetuosas con el medio y, sobre todo, de profesionales que cuenten con conocimientos actualizados en la maduración y la vendimia desde el enfoque nutricional.

En un paradigma globalizado es necesario que la agricultura trabaje coordinadamente con las nuevas tecnologías para obtener un resultado mayormente ecológico y orgánico. No obstante, los procesos industriales rápidos y mecanizados podrían derivar en errores en el producto final. Por esta razón, TECH ha diseñado un programa 100% online destinado a egresados en Nutrición y otros profesionales interesados en el desarrollo de los procesos de Viticulture. Gracias a él, el alumnado estará capacitado para el manejo de explotaciones vitivinícolas y el fomento de propiedades óptimas para la salud de los consumidores.

Asimismo, TECH ha seleccionado un equipo de profesionales que cuentan con gran experiencia en el sector para impartir los conocimientos teórico-prácticos a los especialistas inscritos. A su vez, esta titulación cuenta con materiales audiovisuales en diversos formatos que dinamizan el estudio y logran motivar al alumnado para que este saque el mayor rendimiento al programa. Se trata de una oportunidad única y en formato 100% online que permitirá la adaptación del ritmo según las necesidades del alumno. 

Asimismo, gracias a que TECH Université Technologique es miembro de la American Wine Society (AWS), el profesional contará con materiales especializados, guías y ejercicios avanzados para la práctica de la enología y la promoción de la cultura vitivinícola. Además, podrá asistir a eventos académicos, recibir descuentos en publicaciones y conectarse con una amplia red internacional de destacados investigadores, reforzando el conocimiento en este campo.

No esperes más, sé partícipe de la evolución agrícola gracias al análisis de los puntos críticos de control de calidad en viñedo” 

Este Certificat en Viticulture contiene el programa científico más completo y actualizado del mercado. Sus características más destacadas son:

  • El desarrollo de casos prácticos presentados por expertos en Nutrición, Gastronomía y Química 
  • Los contenidos gráficos, esquemáticos y eminentemente prácticos con los que está concebido recogen una información científica sobre aquellas disciplinas indispensables para el ejercicio profesional 
  • Los ejercicios prácticos donde realizar el proceso de autoevaluación para mejorar el aprendizaje 
  • Su especial hincapié en metodologías innovadoras  
  • Las lecciones teóricas, preguntas al experto, foros de discusión de temas controvertidos y trabajos de reflexión individual 
  • La disponibilidad de acceso a los contenidos desde cualquier dispositivo fijo o portátil con conexión a internet 

El manejo del riego es fundamental en la salud del vino como producto final. Ahonda en este ámbito, gracias a los conocimientos teórico-prácticos que te facilita TECH”

El programa incluye, en su cuadro docente, a profesionales del sector que vierten en esta capacitación la experiencia de su trabajo, además de reconocidos especialistas de sociedades de referencia y universidades de prestigio.  

Su contenido multimedia, elaborado con la última tecnología educativa, permitirá al profesional un aprendizaje situado y contextual, es decir, un entorno simulado que proporcionará una capacitación inmersiva programada para entrenarse ante situaciones reales.  

El diseño de este programa se centra en el Aprendizaje Basado en Problemas, mediante el cual el profesional deberá tratar de resolver las distintas situaciones de práctica profesional que se le planteen a lo largo del curso académico. Para ello, contará con la ayuda de un novedoso sistema de vídeo interactivo realizado por reconocidos expertos.   

Gracias a los conocimientos que te ofrece TECH en torno al control racional de plagas y enfermedades en la vid, podrás fomentar una plantación mucho más ecológica''

¿Deseas dominar las técnicas de mantenimiento del suelo frente a la flora invasora? Adéntrate en el cuidado del cultivo para ofrecer un producto de mayor calidad”

Plan de estudios

El temario de este Certificat en Viticulture ha sido pautado detalladamente por expertos que trabajan en el campo de la Vendimia y la Gastronomía. Este equipo de docentes compartirá con los alumnos las situaciones que se han producido en la larga trayectoria de su carrera profesional, por lo que no se trata únicamente de un aprendizaje teórico, sino que va mucho más allá. Asimismo, TECH aplica la metodología Relearning para eximir al alumno de engorrosas horas de estudio, para que amplíe sus conocimientos de manera sencilla y paulatina. De esta manera, el programa 100% online se adapta a su disponibilidad, mediante ejercicios teórico-prácticos que le prepararán para casos reales.  

Ahonda en las técnicas novedosas de edafología vitivinícola para comprender cómo afecta la preparación de la plantación a los nutrientes presentes en el vino”  

Módulo 1. Viticultura

1.1. Preparación de la plantación
1.2. Correcta elección de patrones de vid
1.3. La poda
1.4. Mantenimiento del suelo
1.5. Control racional de plagas y enfermedades
1.6. Manejo del riego
1.7. Operaciones en verde
1.8. La maduración y vendimia
1.9. Nociones de fisiología de la vid 
1.10. Regiones vitivinícolas del mundo

Una titulación que te hará dominar la disponibilidad de nutrientes para las vides con el fin de que resuelvas con éxito las problemáticas en este entorno” 

Certificat en Spécialiste en Viticulture

Découvrez les secrets de la viticulture et de la production de vin

Dans notre Certificat en Spécialiste en Viticulture, vous vous immergerez dans le monde passionnant de la culture de la vigne et de la production de vin. Vous apprendrez les techniques les plus avancées en matière de viticulture, de la gestion des sols et de la lutte contre les parasites à la récolte et à la vinification. Vous apprendrez à connaître les différents cépages et les facteurs qui influencent la qualité et les caractéristiques organoleptiques du vin. Notre programme est conçu pour vous donner une formation complète en viticulture, couvrant des aspects tels que la gestion des vignobles, l'œnologie, la dégustation des vins et la commercialisation. En outre, nous vous tiendrons au courant des dernières tendances et avancées technologiques dans le domaine de la viticulture, afin que vous puissiez appliquer les meilleures pratiques dans votre travail professionnel. Ne manquez pas l'occasion de devenir un spécialiste de la viticulture et d'entrer dans un secteur plein de tradition et de passion. Inscrivez-vous à notre Certificat en Spécialiste en Viticulture de TECH Université Technologique et découvrez un monde de possibilités dans le domaine passionnant du vin.