Comprendre le rôle du terroir comme élément fondamental dans l'expressivité des vins en seulement 6 semaines avec une qualification 100% en ligne" 

Dans un contexte où les ressources de la planète sont limitées et où la hausse des températures est de plus en plus latente, l'industrie doit se réinventer. La durabilité est sans aucun doute le défi que doivent relever les vignerons. C'est la clé de l'avenir dans lequel les entreprises viticoles doivent réduire leur empreinte carbone à 0, en réduisant leurs coûts de production et en augmentant la durée de vie utile de leurs emballages, étant de meilleure qualité. En même temps, l’environnement changeant entraîne également un déplacement des intérêts des consommateurs vers de nouveaux vins, auxquels les organisations doivent également s’adapter.

Dans ce paradigme, il est nécessaire que l’agriculture travaille de manière coordonnée au niveau mondial, sur la voie d’une viticulture durable. Pour cette raison et compte tenu de l'offre limitée de programmes spécifiques dans cette discipline, TECH a conçu un Certificat 100% en ligne destiné aux ingénieurs et autres professionnels intéressés par le développement des procédés de récolte. Grâce à lui, les étudiants seront formés à la gestion des exploitations viticoles, au traitement respectueux de la vigne et à la bonne gestion des coûts et des revenus d'un vignoble.

De plus, TECH s'appuie sur une équipe de professionnels qui travaillent dans ce domaine, en charge de rédiger et de présenter toutes les connaissances du Certificat. Grâce à leur expérience et à l'attention qu'ils offrent à travers un canal de communication direct, les étudiants seront en mesure de résoudre leurs questions sur le sujet, garantissant ainsi leur enseignement. De même, il disposera de contenus téléchargeables dans différents formats qui vous fourniront toutes les informations nécessaires pour réaliser un apprentissage exhaustif en Viticulture.

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Ce Certificat en Viticulture contient le programme éducatif le plus complet et le plus actualisé du marché. Ses caractéristiques sont les suivantes:

• Le développement d'études de cas présentées par les experts d'Ingénierie l'innovation en Œnologie et Viticulture
• Les contenus graphiques, schématiques et éminemment pratiques avec lesquels il est conçu fournissent des informations scientifiques sur les disciplines essentielles à la pratique professionnelle
• Exercices pratiques permettant de réaliser le processus d'auto-évaluation afin d'améliorer l’apprentissage
• Il met l'accent sur des méthodologies innovantes
• Leçons théoriques, questions à l'expert, forums de discussion sur des sujets controversés et travail de réflexion individuel
• La possibilité d'accéder au contenu à partir de n'importe quel appareil fixe ou portable doté d'une connexion internet

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Le programme comprend, dans son corps enseignant, des professionnels du secteur qui apportent à cette formation l'expérience de leur travail, ainsi que des spécialistes reconnus de grandes sociétés et d'universités prestigieuses. 

Grâce à son contenu multimédia développé avec les dernières technologies éducatives, le professionnel bénéficiera d’un apprentissage situé et contextuel, c’est-à-dire qu’il se formera dans un environnement simulé qui lui permettra d’apprendre en immersion et de s’entrainer dans des situations réelles. 

La conception de ce programme est axée sur l'Apprentissage par les Problèmes, grâce auquel le professionnel doit essayer de résoudre les différentes situations de la pratique professionnelle qui se présentent tout au long du programme. Pour ce faire, l’étudiant sera assisté par un innovant système de vidéos interactives, créé par des experts reconnus. 

Vous ne maîtrisez pas encore les porte-greffes de la vigne? Participez à la gestion des pépinières grâce aux connaissances théoriques et pratiques dispensées par TECH"

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Ce Certificat en Viticulture a été conçu pour que les ingénieurs d'aujourd'hui puissent parier sur les nouvelles tendances agricoles. TECH s'adresse aux professionnels qui souhaitent projeter leur carrière vers une Viticulture plus durable et, surtout, qui cherchent à améliorer leurs compétences dans le domaine de l'action. Pour y parvenir, il rapprochera les étudiants de cette réalité, grâce à des contenus audiovisuels téléchargeables, dont ils disposeront à tout moment. Les connaissances seront transmises de manière flexible, de sorte que ce soit l'utilisateur qui choisisse quand et comment étudier. 

L'objectif de TECH est de vous aider à vous réalisier professionnellement. Découvrez les nouvelles techniques de lutte contre la flore envahissante et projetez votre carrière vers le développement durable" 

Objectifs généraux

• Fournir l'éventail le plus large possible de connaissances viticoles
• Enseigner à l'étudiant l'importance de la viticulture pour la production de grands vins
• Inculquer le besoin de protection de l’environnement à partir de la durabilité
• Justifier l'importance œnologique de ces composés tant dans les étapes de vinification que dans le produit final
• Examiner les micro-organismes associés au processus de vinification, leurs besoins nutritionnels et les propriétés bénéfiques ou nocives qu'ils peuvent apporter au vin
• Apporter des connaissances pour la production de vins blancs
• Déterminer le large éventail des possibilités existantes afin qu'il permette de choisir les procédés les plus adaptés à un terroir, un cépage et un style de vin spécifique
• Développer au maximum l'œnologie la plus avant-gardiste afin que l'étudiant puisse produire des vins blancs de la plus haute qualité
• Transformer l’étudiant en expert en production de vin rouge
• Déterminer les cépages utilisés ou à potentiel dans la vinification des vins effervescents
• Examiner les éléments viticoles qui affectent la production
• Générer des connaissances spécialisées sur l’Expédition : Préparation des vins pour la consommation
• Établir l'importance de la production pour ce groupe de grands vins
• Justifier la nécessité de protéger ces trésors patrimoniaux dans le cadre de notre culture
• Approfondir les connaissances sur la clarification et l'élimination des différents composants pouvant déprécier le vin
• Développer les connaissances en matière de fabrication d'un tonneau
• Présenter l'importance de la torréfaction des tonneaux
• Plonger dans l’analyse sensorielle du vin. Aspects à évaluer et comment le réaliser
• Identifier les altérations organoleptiques du vin

Objectifs spécifiques

• Approfondir les connaissances en matière de gestion des exploitations viticoles
• Développer la connaissance du terroir en tant qu'élément fondamental de l'expressivité des vins 
• Traiter la santé de la vigne de manière respectueuse
• Transmettre l'importance des soins de santé de la vigne 
• Éviter les mauvaises pratiques dans la gestion des cultures
• Encourager l'intérêt de l'étudiant pour l'utilisation de produits biologiques
• Gérer correctement les coûts et les revenus d'un vignoble

Inscrivez-vous dès maintenant à ce Certificat pour apprendre les nouveaux outils de taille et l'exécution des coupes"