Le Docteur María Nieves Vanaclocha Saiz s'intéresse au domaine scientifique, avec plus de vingt publications, des chapitres de livres et de nombreuses participations à des congrès spécialisés dans le domaine de la Chirurgie Plastique, Esthétique et Reconstructrice.  

Cet intérêt se reflète dans sa pratique régulière à l'Hôpital Universitaire et Polytechnique La Fe à Valence, où elle est Praticienne Assistante. Vanaclocha Saiz se distingue également par sa solidarité. Elle a ainsi participé à la Campagne de Coopération dans le cadre du Projet de Chirurgie Reconstructrice de l'Association à but non lucratif Viva Makeni. 

• Praticienne Adjointe en Chirurgie Plastique, Esthétique et Reconstructrice à l'Hôpital Universitaire et Polytechnique de La Fe
• Deuxième chirurgienne assistante en Chirurgie Cardiovasculaire à l'Hôpital St. Josefs de Wiesbaden
• Campagne de Coopération dans le cadre du Projet de Chirurgie Reconstructrice de l'Association à but non lucratif Viva Makeni en Sierra Leone
• Docteur Cum Laude 
• Master en Qualité des Soins de Santé de l'Universitat de Barcelona 
• Master en Gestion et Organisation des Hôpitaux et des Services de Santé de l'Université Polytechnique de Valence
• Membre de :  
• Société Espagnole de Chirurgie Plastique, Esthétique et Reconstructive (SECPRE) 
• Société Valencienne de Chirurgie Plastique, Reconstructrice et Esthétique (SCPRECV)