Mme Miriam Pérez Rivas a consacré toute sa carrière professionnelle à la Pharmacie, en tant que Pharmacienne à la Pharmacie Miriam Pérez. Tout au long de son parcours professionnel, elle s'est intéressée à d'autres branches telles que l'œnologie et l'innovation en matière de sécurité et de technologie alimentaires.

Ces connaissances ont fait d'elle une référence dans le secteur, ce qui lui a permis de publier plusieurs articles scientifiques nationaux, dont l'étude Développement d'une méthode spectrophotométrique rapide pour la détermination des composés volatils dans les moûts.

• Pharmacienne Communautaire
• Formatrice de Produits chez Unifarco
• Pharmacienne-cheffe à la Pharmacie Miriam Pérez
• Licence en Pharmacie de l'Université de Saint Jacques de Compostelle
• Diplôme en Œnologie de l'Université de San Jorge
• Master en Innovation dans le domaine de la Sécurité et des Technologies Alimentaires de l'Université de Saint-Jacques-de-Compostelle