Le Docteur María Asunción García-Atance Fatjo est un Vétérinaire experte en recherche clinique et en enseignement. Elle excelle depuis plus de 15 ans dans l'Étude des Variantes Génétiques chez les Patients Oncologiques, ainsi que dans l'analyse de la génétique des populations de diverses espèces d'élevage : bovins, ovins, caprins, camélidés, etc. 

Dans ces mêmes lignes de recherche, elle a développé de nombreuses publications, documents scientifiques et techniques qui l'ont positionnée comme une référence dans ce secteur. Elle a également combiné son travail de santé et de recherche avec l'enseignement, ce qui lui a permis d'occuper des postes tels que Coordinatrice académique, tuteur de stage et personnel d'enseignement et de recherche dans des institutions prestigieuses. Elle collabore également régulièrement à des études de troisième cycle sur une base exclusive.  

• Coordinatrice des matières Génétique et Élevage et professeur d'Ethnologie, de Production animale et de Stages supervisés.  
• Professeur associé à l'université Alfonso X el Sabio dans le cadre de la Licence en Médecine Vétérinaire
• Professeur de Génétique à la Faculté de Médecine Vétérinaire de l'Université Alfonso X el Sabio. 
• Doctorat en Médecine Vétérinaire 
• Diplôme de Médecine Vétérinaire de l'Université Complutense de Madrid
• Personnel enseignant et de recherche de l'Université Complutense de Madrid  
• Tutorat académique des étudiants