L'Agro-industrie et la Qualité Alimentaire sont deux des principaux domaines que maîtrise Erica Escandell Clapés, spécialiste en Science et Technologie Alimentaire. Ses connaissances approfondies dans ce domaine l'ont amenée à développer des fonctions de conseil pour l'industrie alimentaire, de manière indépendante et en tant que membre d'une entité spécialisée dans l'hygiène alimentaire.  

Le haut niveau de compétence de Mme Clapés Escandell dans ce domaine, ainsi que ses capacités de gestion d'équipe, l'ont amenée à occuper un poste à haute responsabilité au sein du Département de la Qualité et de la Sécurité Alimentaire de plusieurs entreprises importantes du secteur, telles que le Groupe Subirats.

• Responsable du Département de la Qualité et de la Sécurité Alimentaire du Groupe Subirats
• Consultante dans l'industrie alimentaire 
• Diététicienne au Groupe Iss 
• Diplômée en Sciences et Technologies Alimentaires de l'Université de Vic 
• Master en Développement et Innovation Alimentaire de l'Université de Barcelone
• Diplôme en Nutrition humaine et diététique de l'Université de Vic